بهترین غذا های ایتالیایی؛لیست ۷ غذای ایتالیایی خوشمزه و لذیذ

بهترین غذاهای ایتالیایی؛ لیست انواع غذاهای ایتالیایی خوشمزه به همراه طرز تهیه بهترین غذاها با مرغ و قارچ، گوشت چرخ کرده، سیب زمینی

فهرست مطالب

زمانی که به دنبال غذا برای ناهار می گردید، مطمئنا در ابتدا لیست غذاهای سنتی ایرانی را مرور می کنید. البته گاهی هم ممکن است طرز تهیه پیتزا ایتالیایی خوشمزه را مد نظر بگیرید ولی انتخاب اول شما یک غذای ایتالیایی اصیل برای مهمانی نخواهد بود. بهترین غذاهای ایتالیایی شامل انواع پاستا و پیتزا به تنهایی نمی شود و در لیست غذاهای ایتالیایی مواردی مانند انواع غذای نونی و برنجی وجود دارد که می تواند برای وعده ناهار و شام مناسب باشد. در این محتوا قصد داریم بهترین غذاهای ایتالیایی را برای شما معرفی کنیم.

1- غذای ایتالیایی با مرغ

بهترین غذاهای ایتالیایی شامل چند غذای نونی با مرغ نیز می شود که شما برای ناهار و شام می توانید این غذا ها را آماده کنید. در ادامه لیستی کامل از این موارد را برای شما عنوان شده است.

کاپرزه مرغ ایتالیایی
سالاد مرغ و پستوی ریحان
پاستا مرغ ایتالیایی
سوپ مرغ و سبزیجات ایتالیایی
مرغ کاپریس ایتالیایی
خوراک مرغ کاچیاتوره ایتالیایی

– طرز تهیه کاپرزه مرغ ایتالیایی

جهت تهیه این غذای ایتالیایی اصیل مواد اولیه زیر را باید آماده کنید:

۴ عدد سینه مرغ
8 عدد ژامبون گوشت
یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
دو عدد گوجه
چهار برش پنیر موزارلا
به مقدار کافی فلفل و نمک

ابتدا ژامبون ها را درون سینی فر بچینید تا برای ۱۰ دقیقه نیم پز شوند. در مرحله بعد مرغ ها را درون سینی فر قرار دهید و روی آن ها را با روغن چرب کنید. سپس به آن ها نمک و فلفل بیافزایید. گوجه و ریحان را در کنار مرغ قرار دهید و دولایه ژامبون را دور آن ها بپیچید. سینی را درون فر قرار دهید و اجازه دهید به مدت ۲۰ دقیقه در حرارت ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد غذای شما آماده شود. در مرحله آخر کمی پنیر روی مرغ بریزید و یک دقیقه دیگر سینی را درون فر بگذارید تا غذای خوشمزه ایتالیایی شما آماده سرو گردد.

همچنین ببینید: طرز تهیه سس قارچ استیک گوشت

2- غذای ایتالیایی با مرغ و قارچ

در بین بهترین غذاهای ایتالیایی با مرغ و قارچ می ‌توانید انواع غذای ساده با قارچ برای شام یا به عنوان پیش غذا را آماده کنید. در ادامه لیستی کامل از این موارد قرار داده شده است.

پیتزا مرغ و قارچ
خوراک مرغ و قارچ ایتالیایی
اسکالوپ مرغ و قارچ
مرغ خامه ای ایتالیایی با قارچ
قارچ پورچینی و پاستا

– طرز تهیه اسکالوپ مرغ و قارچ

جهت تهیه یکی از بهترین غذاهای ایتالیایی مواد زیر را باید تهیه کنید:

یک عدد سینه مرغ
۱۰۰ گرم قارچ
۱ قاشق غذاخوری سس گوجه
یک لیوان پنیر موزارلا
یک عدد گوجه
۵ ساقه جعفری
سه قاشق غذاخوری آرد سفید
به مقدار لازم آویشن و پودر سیر

ابتدا مرغ را به صورت برش های نازک در بیاورید و با گوشتکوب آن را پخش کنید. سپس ادویه را با روغن مخلوط کرده و سینه مرغ را به آن آغشته نمایید. گوجه فرنگی را کمی با روغن تفت دهید. سپس سس گوجه به همراه پودر سیر و آویشن و فلفل و جعفری ساطوری شده را به آن بیفزایید و مواد را مجدد مخلوط کنید.

سینه های مرغ را با کمی قارچ و پنیر و سسی که داخل ماهیتابه آماده کردید، ترکیب کنید. مواد باید دقیقا بین سینه مرغ قرار بگیرد. کناره های مرغ را به آرامی بالا بیاورید تا بسته شوند سپس کمی زیر مرغ ها را آرد بزنید و اجازه دهید در روغن به مدت ۱۰ دقیقه سرخ شود تا این غذای خوشمزه ایتالیایی آماده گردد.

پیشنهاد می کنیم مقاله غذا با بادمجان و قارچ را نیز مطالعه کنید تا چند غذای خوشمزه دیگر با قارچ را آموزش ببینید.

3- غذای ایتالیایی با سیب زمینی

در بین بهترین غذاهای ایتالیایی می توانید انواع غذا با سیب زمینی را نیز تهیه کنید. غذا هایی که با سیب زمینی، مرغ و گوشت چرخ کرده آماده می‌شود و در ادامه لیست کامل آن ها را می توانید مشاهده کنید:

گنوچی ایتالیایی با سیب زمینی
گراتن مرغ و سیب زمینی ایتالیایی
گاتوی سیب زمینی ایتالیایی
قاچ های سیب زمینی ایتالیایی
نیوکی
ریبولیتا

– گنوچی ایتالیایی با سیب زمینی

برای تهیه این پیش غذای لاکچری و شیک مواد زیر را باید آماده کنید:

دو عدد سیب زمینی
دو پیمانه آرد سفید
یک عدد تخم مرغ

ابتدا درون قابلمه سیب زمینی ها را به همراه آب و نمک بپزید. سیب زمینی ها را به خوبی له کنید سپس آرد و تخم مرغ را درون یک کاسه بزرگ به همراه سیب زمینی مخلوط نمایید. کمی از ترکیب داخل ظرف را ورز دهید و به شکل توپ های کوچکی در بیاورید. روی یک سطح، توپ های کوچک سیب زمینی را به آرد آغشته کنید و درون قابلمه به همراه آب جوش آن ها را مجدداً بپزید سپس این غذای ساده را سرو کنید.

در کنار سرو این غذا می توانید با مطالعه مقاله طرز تهیه پاستا آلفردو یک شام لذیذ و خوشمزه ایتالیایی را تجربه کنید.

4- غذای ایتالیایی با گوشت چرخ کرده

در بین انواع غذا با گوشت چرخ کرده شما می توانید چند غذای ایتالیایی را نیز بیابید. در لیست زیر می ‌توانید بهترین غذاهای ایتالیایی با گوشت چرخ کرده را مشاهده کنید:

لازانیا گوشت
پیتزا گوشت و قارچ
کوفته ایتالیایی
پاستا با سس قارچ و گوشت
استیک فیورنتینا
اسوبوکو
سالتیمبوکا
پاستا تورتیلینی
بیستکا الا فیورنتینا

– طرز تهیه لازانیا گوشت

جهت تهیه لازانیا با گوشت که جزو بهترین غذاهای ایتالیایی مواد اولیه زیر را باید آماده کنید:

یک بسته لازانیا
۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
دو عدد پیاز
۳ عدد سیر
۱ عدد فلفل دلمه
دو عدد هویج
یک فنجان جعفری
۲ قاشق غذاخوری رب
یک پیمانه پنیر پیتزا
به مقدار لازم نمک و فلفل

درون یک قابلمه آب جوش، ورقه های لازانیا را به مدت ۱۰ دقیقه بپزید سپس آبکشی کنید. پیاز و سیر را خرد کرده و درون ماهیتابه سرخ نمایید سپس به آن نمک و فلفل اضافه کنید. گوشت چرخ کرده را به همراه هویج رنده شده نیز درون ماهیتابه بریزید. فلفل دلمه‌ای را خرد نموده و به همراه رب گوجه درون ماهیتابه بریزید. سپس جعفری ساطوری شده را نیز به آن اضافه کنید.

درون ظرف فر را کمی چرب کنید سپس یک ورقه لازانیا را کف آن بچینید. از مخلوط درون ماهیتابه روی آن یک لایه بریزید و سس سفید را نیز برای لایه بعدی به آن اضافه نمایید. در لایه بعدی پنیر پیتزا را بپاشید. مواد را به صورت لایه لایه قرار دهید و در لایه آخر سس سفید و پنیر پیتزا را بریزید. ظرف را درون فر قرار دهید و اجازه دهید ۳۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد لازانیای گوشت شما آماده شود.

اگر علاقه مند به یادگیری غذاهای ایتالیایی دیگر نیز هستید پیشنهاد می کنیم مقاله طرز تهیه سالاد تن ماهی ایتالیایی را از دست ندهید.

5- غذای ایتالیایی شبیه ماکارونی

اگر به دنبال غذاهای ایتالیایی شبیه ماکارونی هستید می توانید طرز تهیه پاستا پستو یا دیگر پاستا های معروف ایتالیایی را در مجله اسنپ اکسپرس مطالعه کنید. در لیست زیر بهترین غذاهای ایتالیایی شبیه ماکارونی را می توانید مشاهده کنید:

رسپی پاستا با گوجه و ریحان
پاستا کاربونارا
تیمپانو ایتالیایی
پاستا آلفردو با پنیر خامه ای
پاستا سیسی ایتالیایی
فتوچینی ایتالیایی

– طرز تهیه فتوچینی ایتالیایی

برای تهیه فتوچینی باید مواد زیر را آماده کنید:

یک بسته فتوچینی
۱۰۰ گرم ژامبون
دو عدد گوجه
یک عدد پیاز
دو قاشق مایونز
۱۰۰ گرم خامه
به مقدار لازم آویشن و ریحان
۵۰ گرم کره

ابتدا متناسب با دستورالعمل روی بسته بندی پاستای فتوچینی را آماده کرده سپس ن ها را آبکش نمایید. باید پیاز ها را به صورت خلالی خرد کرده و به همراه سیر درون روغن تفت دهید. ژامبون را نیز به صورت رشته ای خرد کنید و به ترکیب خود بیافزایید. گوجه را خرد کرده و درون ماهیتابه بریزید.

سس مایونز، خامه و ژامبون ورقه شده را مخلوط کنید و کمی پودر آویشن به مواد ماهیتابه خود بیافزایید. ریحان را نیز درون ماهیتابه بریزید سپس فتوچینی های آبکش شده را به آن اضافه کنید. بعد از ۵ دقیقه می توانید این پاستای خوشمزه را نوش جان کنید.

مقاله طرز تهیه پیتزا مارگاریتا می تواند دستور پخت یکی از اصیل ترین و بهترین غذاهای ایتالیایی را به شما آموزش دهد.

6- غذای ایتالیایی با اسفناج

انواع غذا با اسفناج همواره طرفداران زیادی به دلیل خواص بسیار زیاد آن دارد. در بین بهترین غذاهای ایتالیایی با اسفناج، موارد زیر را می توانید برای ناهار و شام آماده کنید:

ژولین اسفناج
مرغ فلورنتین با اسفناج
رولت قارچ و اسفناج
کانلونی
فریتاتای نخود و اسفناج
سالاد اسفناج و قارچ ایتالیایی

– ژولین اسفناج از بهترین غذاهای ایتالیایی

اگر به دنبال یک غذای نونی بدون گوشت هستید، ژولین اسفناج گزینه مناسب برای شما خواهد بود که در ترکیب آن مواد اولیه زیر استفاده می شود:

۳۰۰ گرم اسفناج
یک لیوان شیر ۲۰۰
گرم قارچ
4 قاشق غذاخوری خامه صبحانه
۵۰ گرم کره
چهار عدد سیر
به مقدار لازم فلفل و نمک
200 گرم فیله مرغ

ابتدا پیاز را به همراه سیر در یک ماهی تابه سرخ کنید سپس فیله های بسیار ریز مرغ را درون آن بریزید. در مرحله بعد کمی که مرغ سرخ شد، شیر را به همراه خامه صبحانه به مواد خود اضافه کنید و اجازه دهید و به آرامی مواد بپزد. اسفناج را در مرحله آخر درون ظرف خود بریزید و بعد از چند دقیقه این غذای خوشمزه که جزو بهترین غذاهای ایتالیایی را نوش جان کنید.

7- غذای ایتالیایی با برنج

اگر به دنبال یک ناهار خوشمزه هستید انواع غذای ایتالیایی با برنج می تواند بهترین گزینه باشد تا با طبع ما ایرانیان نیز سازگار شود/ لیست زیر سه مورد از معروف ترین غذاهای ایتالیایی با برنج است.

برنج ریزوتو
آرانچینی ایتالیایی
برنج ایتالیایی با مرغ

– طرز تهیه برنج ریزوتو

برای تهیه این غذای ساده و خوشمزه با مواد اولیه زیر را باید آماده کنید:

2 لیتر آبگوشت
۲۰۰ گرم پنیر پارمزان
۴۰۰ گرم برنج
۵۰ گرم کره
دو عدد سیر
یک عدد پیاز
یک ساقه کرفس
دو قاشق غذاخوری روغن زیتون
به مقدار لازم نمک و فلفل

ابتدا کرفس را به همراه سیر و پیاز به خوبی خرد نمایید. سپس درون یک ماهیتابه که روغن زیتون و کره در آن قرار دارد سبزیجات را بریزید و برای ۱۰ دقیقه تفت دهید. برنج را به سبزیجات خود اضافه کنید و بعد از چند دقیقه یک پیمانه آبگوشت درون آن بریزید. به محتویات خود نمک بزنید و مجددا کمی آبگوشت به آن بیافزایید.

مواد را هم بزنید تا حالتی خمیری غذای شما به خودت بگیرد. بعد از تبدیل برنج به حالت خمیری، پنیر پارمزان را درون ظرف خود بریزید و اجازه دهید دو دقیقه غذا به خوبی جا بیفتد. بعد از این زمان شما می توانید یکی از بهترین غذاهای ایتالیایی را نوش جان کنید.

سخن پایانی

در این مقاله بهترین غذاهای ایتالیایی با مرغ، گوشت و انواع سبزیجات را معرفی کردیم. شما می توانید برای تهیه برخی از این غذا ها مانند پیتزا، مقاله طرز تهیه خمیر پیتزا را مطالعه کنید تا بتوانید تمامی مراحل پخت را در منزل انجام دهید. همچنین مقالات دیگری مانند طرز تهیه 10 غذای ایرانی خوشمزه در بخش آموزش آشپزی مجله اسنپ اکسپرس برای شما قرار داده شده است.

بهترین مواد اولیه برای تهیه غذاهای ایتالیایی را از سرویس اسنپ اکسپرس می توانید تهیه کنید. با استفاده از این سرویس هر ماده غذایی را که اراده کنید در کمتر از ۳۰ دقیقه درب منزل می ‌توانید تحویل بگیرید. در پایان شما نیز خوشمزه ترین و بهترین غذای ایتالیایی که تاکنون میل کرده اید را معرفی کنید.

سوال متداول