تصور ما از ساندویچ، غذایی حجیم و سنگین است که می‌توان آن را به عنوان وعده اصلی غذایی استفاده کرد. اما حقیقت امر این است که ساندویچ‌ها، باتوجه به شیوه آماده‌سازی، می‌توانند یک میان وعده سالم هم باشند و از خوردن تنقلات غیرضروری در طول روز خودداری کنند. اسنک‌های ساندویچی، از محبوب‌ترین میان وعده‌ها برای عموم مردم هستند. اما برای اینکه بتوانیم از این غذای جذاب و خوشمزه، یک خوراکی سبک و سالم بسازیم، می‌توانیم به‌جای هر نوع نان دیگری، از انواع نان تست استفاده کنیم.
ساندویچ نان تست می‌تواند یک خوراکی ساده قابل حمل برای پیک نیک هم باشد. اگر شما طرفدار ساندویچ‌های خانگی باشید، این بهترین گزینه برای سفر یک روزه شما، تغذیه مدرسه فرزند دلبندتان و یا میان‌وعده خودتان در محل کار است. در این مقاله قصد داریم سه نوع ساندویچ مختلف با نان تست را به شما آموزش دهیم که می‌توانید آنها را برای زمانی که پاسخ سوال «ناهار چی بپزم؟» را نمی‌دانید، تهیه کنید.
1- ساندویچ مرغ با نان تست
یک انتخاب عالی برای اینکه یک شام خوشمزه و سبک برای اعضای خانواده‌تان درست کنید و در واقع یک پاسخ برای سوال «شام چی بپزم؟» داشته باشید، همین ساندویچ است. این غذای نونی را می‌توانید برای مهمانی‌ها و دورهمی‌های خود نیز درست کنید و از آن لذت ببرید.
مواد لازم برای تهیه ساندویچ مرغ نان تست (برای چهار نفر)
- فیله مرغ 4 تکه
- سیب‌زمینی 2 عدد متوسط
- کنسرو ذرت 2/1 قوطی
- پیاز خرد شده 2 عدد متوسط
- سس مایونز به مقدار لازم
- کاهو 4 برگ
- آبلیمو 2 قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل به مقدار دلخواه
- روغن به مقدار دلخواه
- نان تست 8 ورق
- گوجه و خیارشور به مقدار دلخواه
طرز تهیه ساندویچ مرغ با نان تست
- ابتدا فیله‌های مرغ را برای آب‌پز شدن درون دیگ بگذارید. بعد از اینکه فیله‌های مرغ آب‌پز شد، آنها را به حالت ریش‌ریش شده دربیاورید و با پیازهای خردشده کمی در روغن تفت دهید.
- در این مرحله می‌توانید نمک و فلفل را به میزان دلخواه اضافه کنید. می‌توانید سیب‌زمینی‌ها را به حالت نگینی خرد کنید و اجازه دهید که سرخ شوند.
- وقتی همه مواد آماده شد، آنها را در یک کاسه بزرگ بریزید تا مخلوطشان کنید.
- ذرت‌های پخته شده را همراه با سس مایونز و آبلیمو به این ترکیب اضافه کنید و صبر کنید تا مواد به خورد هم بروند.
- وقتی مواد حسابی با هم ترکیب شدند، نوبت نان‌هاست. مواد را با قاشق غذاخوری به اندازه کافی و مناسب، روی نان تست‌ها بمالید. یک برگ گاهو روی مواد بگذارید و خیارشور و گوجه را هم روی برگ کاهو قرار دهید. نان تست بعدی را روی همه مواد بگذارید و ساندویچ ساده و خوشمزه شما آماده‌است.
- این غذا یکی از محبوب‌ترین ساندویچ‌های خانگی است که می‌توانید به راحتی آن را برای اعضای خانواده‌تان درست کنید.
نکته مهم: می‌توانید سیب‌زمینی‌ها را به صورت آب‌پز استفاده کنید و هیچ ایرادی ندارد.
نکته مهم: نان تست شما می‌تواند نان سبوس، هفت غله و… باشد. این به رژیم غذایی شما بستگی دارد.
2- ساندویچ نان تست با سوسیس
یکی از مواد غذایی که همیشه در دسترس ماست و می‌توانیم از آن برای طبخ غذاهای سریع و خوشمزه استفاده کنیم سوسیس است. سوسیس‌ها بسته به نوع گوشتی که در آنها استفاده شده، انواع مختلفی دارند. البته اگر به این خوراکی خوشمزه علاقه دارید می‌توانید طرز تهیه سوسیس را بخوانید. چراکه اگر سوسیس را به صورت خانگی درست کنید نسبت به سلامت آن اطمینان بیشتری خواهید داشت. با سوسیس خانگی می‌توانید علاوه بر ساندویچ نان تست، چیپس و پنیر هم درست کنید. اگر مهمانی یا مراسم خاصی دارید می‌توانید طرز تهیه چیپس و پنیر با سوسیس را بخوانید و آن را هم درست کنید و کنار ساندویچ سوسیس با نان تست بگذارید و سفره خود را آراسته‌تر کنید.
مواد لازم برای تهیه ساندویچ نان تست با سوسیس برای چهار نفر
- سوسیس خرد شده 5/1 پیمانه
- سیب‌زمینی خرد شده 1 پیمانه
- فلفل دلمه‌ی خرد شده 2/1 پیمانه
- پیاز خرد شده 2/1 پیمانه
- پنیر پارمسان 3/1 پیمانه
- رب گوجه فرنگی 1 قاشق قذاخوری
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- نان تست 8 ورق
- قارچ خرد شده 1 پیمانه
- روغن 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه ساندویچ سوسیس با نان تست
- اگر طرز تهیه سوسیس خانگی را خوانده‌اید و خودتان سوسیس‌ها را درست کرده‌اید، غذای بسیار لذیذی در انتهای انتظار شما را می‌کشد. اما اگر سوسیس‌ها را از بیرون خریده‌اید هم هیچ اشکالی ندارد. ابتدا پیازهای خرد شده را درون روغن داغ بریزید و صبر کنید تا طلایی شوند. مقدار روغن دلخواه است و بستگی به رژیم غذایی شما دارد.
- سیب‌زمینی‌ها را هم به پیازها اضافه کنید تا سرخ شوند. وقتی این ترکیب به اندازه کافی سرخ و طلایی شد، می‌توانید سوسیس‌های خرد شده را به آن اضافه کنید. بالای سر ماهیتابه بایستید و مواد را به حال خود رها نکنید. چراکه سوسیس‌ها باید به اندازه درستی سرخ شوند. اگر آن را رها کنید بعضی از قسمت‌های آن سرخ شده و باقی قسمت‌ها خام باقی خواهند ماند.
- بعد از اینکه مواد، خوب سرخ شدند، نمک، فلفل و رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید. همین که رب کمی تیره شد می‌توانید قارچ‌های خرد شده را نیز اضافه کنید. بسیاری از افراد دوست دارند که قارچ حالت خام بودن خود را حفظ کند برای همین اجازه نمی‌دهند زیاد با مواد تفت داده شود. اما اگر شما ترجیحتان بر نرم بودن قارچ است، کمی صبر کنید تا آب بیاندازد. درنهایت پنیر پارمسان را روی ترکیب اضافه کنید و اجازه دهید تا آب شود.
- حالا مواد ساندویچ شما آماده است. با قاشق غذاخوری مقداری از آن را روی نان تست بمالید و اگر تمایل دارید می‌توانید خیارشور و گوجه هم به آن اضافه کنید. ورقه بعدی نان تست را روی آن بگذارید و ساندویچ شما آماده است.
نکته مهم: اگر در منزل دستگاه ساندویچ ساز دارید، ساندویچ آماده شده را درون آن قرار دهید. اسنک سوسیس شما آماده است. می‌توانید آن را به عنوان غذای اردوی بچه‌ها یا خوراکی خوشمزه روی سفره مهمانی و دورهمی‌هایتان استفاده کنید.
نکته مهم: می‌توانید به ترکیب خود آبلیمو هم اضافه کنید.
نکته مهم: اگر از دستگاه ساندویچ ساز استفاده می‌کنید مراقب باشید چه اندازه از مواد را بین نان قرار می‌دهید که یک وقت خدا ناکرده از اطراف ساندویچ بیرون نزند و دستگاه شما را کثیف و ساندویچ‌تان را نامرتب کند.
3- ساندویچ تخم‌مرغ با نان تست
یکی از جذاب‌ترین خوراکی‌ها برای صبح، می‌تواند غذا با تخم‌مرغ باشد. این خوراکی خوشمزه شما را تا میانه‌های ظهر از خوردن هر تنقلاتی دور نگه می‌دارد. در ادامه تصمیم داریم نوعی ساندویچ تخم‌مرغ جذاب را که احتمالاً در کافه‌ها مانند آن را زیاد دیده‌اید به شما آموزش دهیم که با نان تست درست کنید و لذت ببرید.
مواد لازم برای تهیه ساندویچ تخم‌مرغ کافه‌ای
- نان تست برای هر نفر یکی
- تخم‌مرغ به تعداد نان تست‌ها
- نمک و فلفل به مقدار دلخواه
- روغن 3 قاشق غذاخوری
طرز تهیه ساندویچ تخم‌مرغ کافه‌ای با نان تست
- با چاقو یا قالب‌های دایره‌ای کوچک کیک، در وسط نان تست‌ها یک سوراخ ایجاد کنید. این سوراخ نباید خیلی کوچک باشد.
- بعد نان تست را درون ماهیتابه آغشته به روغن قرار دهید.
- حالا تخم‌مرغ‌ها را یکی‌یکی هم بزنید و درون این سوراخ‌های ایجادشده بریزید. توجه داشته باشید که شعله گاز باید کم باشد تا تخم‌مرغ‌ها خوب بپزند.
- نان تست شما هم در این میان کمی برشته می‌شود. وقتی یک طرف تخم‌مرغ پخت، نان تست را برگردانید و صبر کنید تا طرف دیگر آن هم بپزد و سرخ شود.
- می‌توانید این غذا را با گوجه و خیار خردشده سرو کنید و صبحانه بی‌نظیری میل کنید.
4- ساندویچ کالباس با نان تست
یکی از سریع‌ترین و خوشمزه‌ترین غذاهایی که می‌توانید در خانه تهیه کنید، همین کالباس با نان تست است. این ساندویچ برای مواقعی که زمان کلفی برای تهیه غذا ندارید، یک گزینه‌ای عالی به‌شمار می‌آید.
مواد لازم برای تهیه ساندویچ کالباس با نان تست
- کالباس 10 ورق
- نان تست نرم 1 بسته
- قارچ 200 گرم
- فلفل دلمه‌ای 1 عدد
- پنیر پیتزا به مقدار لازم
- فلفل سیاه به مقدار لازم
- آویشن و پودر سیر به مقدار لازم
طرز تهیه ساندویچ کالباس با نان تست
- برای طرز تهیه ساندویچ کالباس با نون تست، ابتدا کالباس‌ها را به‌صورت مکعبی یا نگینی خرد کنید. فلفل دلمه را نیز ابتدا شسته و ریز ریز کنید. قارچ‌ها را هم به دقت بشویید و روی تخته آشپزخانه بگذارید. سپس سیاهی روی کلاهک قارچ را با فرچه بشویید. آنها را به‌صورت اسلایس اسلایس ریز کنید.
- مقدار آبلیمو روی قارچ‌ها بریزید تا مزه‌دار شوند. حال آنها را درون تابه ریخته و بدون روغن با حرارت بالا تفت دهید تا آب قارچ‌ها کشیده شود و اسنک‌ها را خمیر نکند.
- دستگاه اسنک ساز را به کمک قلمو چرب کنید. روی نان تست کمی پنیر پیتزا، مقداری کالباس و فلفل دلمه و قارچ بریزید. سپس کمی آویشن و فلفل سیاه نیز روی آن بپاشید تا طعم‌دار شود. حال یک نان دیگر روی مواد اسنک بگذارید.
- نان‌های تست را داخل اسنک ساز به مدت 10 دقیقه قرار دهید. زمانی که نان‌های تست طلایی شدند، آنها را از دستگاه خارج کرده و با سس خردل یا کچاپ تزیین کنید. همچنین می توانید روی اسنک کالباس مقداری آویشن نیز بریزید. پیشنهاد می‌شود که طرز تهیه ساندویج مرغ و پیازچه را نیز مطالعه کنید.
جمع‌بندی
در این مقاله درباره طرز تهیه ساندویچ با نان تست صحبت کردیم. چندین مدل ساندویچ را که می‌توان با نان تست تهیه کرد، معرفی کردیم. همچنین مواد لازم و نحوه پخت آنها را نیز شرح دادیم. طرز تهیه ساندویچ با نان تست در ماهی تابه یا فر تفاوت زیادی نمی‌کند. شما می‌توانید با هر نوع امکانات و وسیله‌ای که در دسترس دارید، یک ساندویچ خوشمزه درست کنید. اگر کم و کسری داشتید اپلیکیشن اسنپ مارکت را از کافه بازار یا گوگل‌پلی نصب کنید. با خرید از این اپلیکیشن می‌توانید محصولات خریداری شده را در کمتر از 30 دقیقه درب منزل تحویل بگیرید. حال در قسمت نظرات برای ما بنویسد که کدام مدل ساندویچ را بیشتر می‌پسندید؟
سؤالات متداول
آیا حتماً باید نان تست را به شکل دایره‌ای سوراخ کنیم؟
در این مسئله هیچ تأکیدی نیست. بسته به سلیقه شما این شکل می‌تواند هر قالبی داشته باشد. اگر اسنک تخم‌مرغ را برای مهمانان خود سرو می‌کنید، می‌توانید با قالب‌های قلبی شکل و مربعی شکل و شمایل جذاب‌تری به آن بدهید.
آیا می‌توان به‌جای روغن سرخ‌کردنی از روغن‌زیتون استفاده کرد؟
با توجه به اینکه روغن‌زیتون را نباید خیلی داغ نگه‌دارید، بهتر است از همان روغن سرخ‌کردنی استفاده شود.
آیا می‌توان به‌جای پنیر پارمسان از پنیر ورقه‌ای هم در این ترکیب استفاده کرد؟
بله این کاملا سلیقه‌ای است و اگر دوست دارید پنیر روی ساندویچ شما به‌وضوح مشخص باشد حتماً از پنیر ورقه‌ای استفاده کنید.
به دلیل وجود رب در مواد ساندویچ، آیا می‌توانیم به آن سس هم اضافه کنیم یا نه؟
بله چراکه نه. سس خردل این ساندویچ را به یک غذای جادویی تبدیل خواهد کرد.
