جار کیک شکلاتی از کیک های لیوانی خوشمزه ای است که می تواند یک بعد از ظهر خوشمزه را برای شما ایجاد کند. کیک های مختلفی وجود دارند که به روش های متنوعی تهیه می شوند که جار کیک ها نیز یکی از خوشمزه ترین آنها شناخته می شود. این نوع کیک ها انواع مختلفی دارند که نوع شکلاتی آنها جزو پر طرفدارترین ها محسوب می شود. جارکیک شکلاتی به عنوان یک میان وعده یا حتی در وعده صبحانه نیز قابل مصرف است. اگر به دنبال دستور تهیه جار کیک شکلاتی می گردید، مطالعه ادامه این مطلب از مجله اسنپ اکسپرس را از دست ندهید.
دستور جار کیک شکلاتی
اگر به طور اتفاقی با این مطلب روبرو شده اید بهتر است ابتدا با انواع جار کیک شکلاتی آشنا شوید و سپس ادامه مطلب را مطالعه کنید. شاید بد نباشد بدانید که در زبان انگلیسی معمولا جار را به شیشه های درب دار مربا می گویند. در تهیه این نوع کیک ها باید انواع کیک را با برخی پر کردنی ها (مواد فیلینگ) در داخل شیشه های مربا یا لیوان های بزرگ ترکیب کنید. برای تهیه جار کیک شکلاتی می توانید از کیک های موجود در بازار استفاده کرده یا خودتان در منزل اقدام به تهیه کیک آن کنید.
مواد لازم برای تهیه کیک جار کیک شکلاتی
- تخم مرغ دو عدد
- شکر نصف پیمانه
- شیر نصف پیمانه
- روغن مایع یک چهارم پیمانه
- آرد یک پیمانه کامل
- بیکینگ پودر یک قاشق چای خوری
- وانیل یک قاشق چای خوری
مواد لازم برای تهیه خامه جار کیک شکلاتی
- ۱ بسته (۴۵۰ گرمی) شکر قنادی
- ۱/۲ پیمانه کره بدون نمک، نرم‌شده
- ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری شیر
- ۱ قاشق چای‌خوری عصاره وانیل
مرحله اول
برای شروع به تهیه این دسر ساده و کم هزینه ابتدا باید کیک آن را بپزید. البته همانطور که گفته شد برای تهیه جار کیک شکلاتی می توانید از انواع کیک های آماده نیز استفاده کنید. در هر صورت برای شروع به پخت کیک ابتدا ظرفی مناسب تهیه کنید و تخم مرغ ها را در آن بشکنید. با استفاده از یک همزن برقی تخم مرغ ها را هم بزنید. سپس وانیل و شکر را نیز به آنها اضافه کرده و هم زدن را چند دقیقه دیگر ادامه دهید تا مخلوط مواد یک دست شود.
مرحله دوم
در ظرفی دیگر آردی را که تهیه کرده اید با بکینگ پودر ترکیب کنید. سپس این ترکیب را دو بار از یک الک ریز رد کنید. حالا در گام بعدی طرز تهیه دسر شکلاتی از نوع جار کیک باید ترکیب آرد و بکینگ پودر را به مخلوط تخم مرغ ها اضافه نمایید. پس از آن مواد را همچنان تا چند دقیقه هم بزنید تا خمیری یکدست به دست بیاید. اگر قصد دارید کیکی شکلاتی داشته باشید می توانید کمی پودر کاکائو، قهوه، نسکافه و یا شکلات آب شده نیز به مخلوط اضافه کنید. حال فر را روشن کرده و در دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید.
همچنین ببینید: طرز تهیه جار کیک تیرامیسو
مرحله سوم
پخت جار کیک نیز مثل تهیه انواع دسرهای ایرانی کار ساده ای است.در حین پخت کیک می توانید به تهیه خامه یا کرم کیک شیشه ای بپردازید. در کاسه همزن، شکر قنادی و کره نرم‌شده را با هم ترکیب کنید. به مقدار لازم شیر بیفزایید تا بافت مورد نظر حاصل شود، سپس عصاره وانیل را اضافه کنید. فراستینگ آماده را داخل قیف بریزید و برای تزئین کیک استفاده کنید.
مرحله چهارم
حالا در این مرحله از آموزش جار کیک شکلاتی ترکیب مواد خامه کیک لیوانی شکلاتی را در یک قابلمه ریخته و آن را روی حرارت قرار دهید. به هم زدن مواد روی حرارت نیز تا چند دقیقه ادامه دهید. بعد از بدست آمدن غلظت نسبی، شکلات و خامه را به قابلمه اضافه کنید. سپس قابلمه را از روی حرارت برداشته و به هم زدن ادامه دهید. اجازه دهید تا مواد حرارت خود را از دست داده و سرد شوند. مواد را درون ظرفی ریخته و روی آن را بپوشانید و سپس یک الی دو ساعت درون یخچال قرار دهید.
مرحه پنجم
اجازه دهید کیکی را که از فر خارج کرده اید خنک شود. لیوان یا شیشه مربایی را که تهیه کرده اید، آماده کنید. با استفاده از یک چاقو یا کاتر برش هایی بر روی کیک به اندازه شیشه یا لیوان مورد نظر بزنید. کرم آماده شده را از یخچال خارج کرده و آن را درون قیف بریزید. نکته جالب اینکه این کرم را می توانید در تهیه دسر با بیسکویت پتی بور نیز استفاده نمایید.
مرحله پایانی
در آخرین مرحله از دستور دستور جار کیک شکلاتی برای چینش مواد ابتدا یک تکه از برش کیک را در لیوان یا ظرف شیشه ای قرار دهید و سپس روی آن کرم یا خامه تهیه شده را بریزید و همین کار را تا زمان پر شدن ظرف ادامه دهید. در صورت تمایل در هر مرحله پس از ریختن خامه شکلاتی می توانید تکه های جامد شکلات، کشمش، گردو و… را نیز روی کرم مورد نظر قرار دهید. و سپس طبقه بعدی کیک را روی آن بگذارید. بهتر است جار کیک شکلاتی را قبل از مصرف یک ساعت درون یخچال قرار دهید. دستور تهیه جار کیک شکلاتی تمام شد. اگر به دسرها علاقه مندید بد نیست مطلب طرز تهیه پودینگ شکلاتی را نیز مطالعه فرمایید.
سخن نهایی
مطبی که مطالعه کردید در مورد طرز تهیه جار کیک شکلاتی بود. در صورتی که به دسرها علاقه مندید می توانید مطالب دیگر مثل طرز تهیه انواع دسر خوشمزه را نیز در مجله اسنپ اکسپرس مطالعه کنید. همچنین برای تهیه بدون دغدغه مواد اولیه جار کیک شکلاتی یا هر دسر دیگری می توانید نسبت به خرید از طریق اسنپ اکسپرس اقدام نمایید. بدون شک با این کار نه تنها در وقت و هزینه خود صرفه جویی کرده اید که حتی برای کاهش ترافیک و بهبود وضعیت محیط زیست هم قدم قابل توجهی برداشته اید.
سوالات متداول
آیا می توان خامه و کیک را از بیرون تهیه کرد؟
بله شما می توانید کیک و خامه مورد نظر برای تهیه جار کیک شکلاتی را از اسنپ اکسپرس نیز خریداری کرده و تنها مرحله آخر را طی کنید.
جار کیک شکلاتی را چطور تزئین کنیم؟
اگر نیاز به بستن درب شیشه جار کیک ندارید، می توانید آن را با خامه شکلاتی یا سفید، یک تکه موز یا توت فرنگی، شکلات رنده شده، انواع دراژه و… تزئین کنید.
چطور یک برش به اندازه از کیک داشته باشیم؟
برای این کار می توانید لیوان یا شیشه مربا مد نظر را به شکل بر عکس بر روی کیک گذاشته تا برشی دقیق و به اندازه داشته باشید.
