غذای مدرسه کودکان بسیار اهمیت دارد؛ غذاهای مدرسه ای باید مقوی و سالم باشند و به سلامتی فرزند ما کمک کنند. به‌علاوه باید به‌گونه‌ای باشند که انرژی کودک را در طول روز حفظ کنند و از گرسنه شدن او، جلوگیری کنند. اما تمام این مسائل به کنار، انتخاب غذای مدرسه بچه ها، گاه می‌تواند بسیار سخت و دشوار باشد؛ چرا که خیلی از مادرها، بعد از مدتی دیگر به ذهنشان نمی‌رسد که برای غذای مدرسه ناهار فرزند خود چه درست کنند. قبلا در مورد انواع ساندویچ مدرسه بچه ها و خوراکی مدرسه نوشتیم در این مقاله از مجله اسنپ اکسپرس، طرز تهیه 8 غذای مدرسه ای را به شما آموزش خواهیم داد؛ با ما همراه شوید …
1. ساندویچ نان و پنیر و گردو
مواد لازم:
| نان (ترجیحاً تست یا ساندویچی) | 2 تا 3 عدد |
| پنیر سفید | به میزان لازم |
| گردو | 4 عدد |
| کره | به میزان لازم |
| کشمش | کمتر از یک‌مشت |
این ساندویچ، یک غذای ایرانی ساده به‌حساب می‌آید و همین‌طور به‌عنوان غذای مدرسه کودکان نیز می‌توان از آن استفاده کرد. این ساندویچ راحت‌ترین انتخابی است که در بین غذاهای مدرسه ای خواهید داشت. برای تهیه این ساندویچ ساده و خوشمزه، باید به شکل زیر عمل کنید:
نان تست را به تعداد کافی حاضر کنید. برای 2 ساندویچ، چهار ورق نان تست کافی خواهد بود. بهتر است از نان هفت غله یا سبوس‌دار استفاده کنید. سپس مقداری پنیر روی نان‌ها بمالید. کره را که از قبل از دمای اتاق گذاشته‌اید رویش بمالید و سپس گردوی خرد شده را اضافه کنید. برای اینکه ساندویچ مقوی‌تری داشته باشید، می‌توانید مقداری کشمش هم به آن اضافه کنید. اکنون ساندویچ شما آماده است و می‌تواند یک غذای مدرسه‌ای خوب برای فرزند شما باشد.
2. ساندویچ تخم‌مرغ آب‌پز و مایونز
مواد لازم:
| تخم‌مرغ | 3 عدد |
| نان باگت | 1 تا 2 عدد |
| مایونز | 2 قاشق غذاخوری |
| گوجه | 1 عدد کوچک |
| خیارشور | 2 عدد |
| فلفل | به میزان لازم |
از دیگر انتخاب‌های ساده‌ای که برای غذای مدرسه کودکان خواهید داشت، ساندویچ تخم‌مرغ و مایونز است. البته این ساندویچ برای شب‌هایی که از خود می‌پرسید شام چی بپزم هم می‌تواند بسیار مناسب باشد. برای تهیه این ساندویچ کافی است که مطابق دستور زیر عمل کنید:
تخم‌مرغ‌ها را داخل کیسه فریزر ریخته و درون آب در حال جوش قرار دهید. اجازه دهید که حداقل به مدت 15 دقیقه بجوشند و بپزند. سپس آن‌ها را خارج کنید، پوستشان را بکنید و از وسط نصف کنید. کف نان‌ها را مقداری مایونز بمالید، تخم‌مرغ‌ها را رویش قرار دهید و سپس مقداری فلفل یا پاپریکا بمالید. خیارشور و گوجه را نیز برش دهید و داخل ساندویچ قرار دهید. اکنون ساندویچ شما حاضر است و می‌تواند غذای مدرسه‌ای و مقوی برای ناهار فرزند شما باشد.
3. سمبوسه خانگی
مواد لازم:
| سیب‌زمینی | 2 عدد |
| گشنیز | کمتر از یک‌مشت |
| جعفری | کمتر از یک‌مشت |
| پیاز | 2 عدد |
| سیر | 3 حبه |
| نان لواش | به میزان لازم |
| روغن و ادویه | به میزان لازم |
یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای مدرسه ای که می‌توانید تهیه کنید، سمبوسه خانگی ساده است. سمبوسه یکی از بهترین انواع غذای ساده و خوشمزه است و بسیار هم خاصیت دارد. برای تهیه آن هم به مواد اولیه چندانی نیاز ندارید و می‌توانید از هرآنچه که در دسترس هست، استفاده کنید. برای تهیه سمبوسهِ مطابق با دستور زیر عمل کنید:
اول‌ازهمه سیب‌زمینی‌ها را آب‌پز کنید؛ سپس آن‌ها را لِه و پوره کنید. بعد از آن پیاز را خردکرده و سرخ کنید. سپس سیر را اضافه کنید و در نهایت سبزی‌های خردشده را اضافه کنید. پیاز و سبزی را به پوره سیب‌زمینی اضافه کنید و مقداری نمک به آن بزنید. سپس نان را در داخل نان لواش بپیچید. نان‌ها را در روغن سرخ کنید و روی دستمال بگذارید تا روغنش کشیده شود. سمبوسه خانگی شما حاضر است. می‌توانید از گوشت چرخ‌کرده هم استفاده کنید که در آن صورت، سمبوسه از انواع غذا با گوشت چرخ‌کرده خواهد بود.
4. ساندویچ کوکوسبزی
مواد لازم:
| سبزی مخصوص کوکو | 500 گرم |
| تخم‌مرغ | 3 عدد |
| سیر | 1 حبه |
| ادویه و روغن | به میزان لازم |
اگر یک غذای ساده و سریع می‌خواهید که برای غذای مدرسه کودکان هم از آن استفاده کنید، کوکوسبزی می‌تواند بهترین انتخاب شما باشد. کوکوسبزی را نه‌تنها خودتان می‌تواند برای شام و ناهار طبخ کنید که یک غذای مدرسه ای درجه یک نیز می‌توانید از آن درآورید. برای تهیه آن باید به شکل زیر پیش بروید:
سبزی را به ریزترین حالت ممکن خرد کنید. سپس مقداری آن را تفت دهید تا رنگش عوض شود. سبزی را در کاسه‌ای بریزید و سپس سیر رنده شده و تخم‌مرغ‌ها را به آن اضافه کنید. نمک و فلفل و ادویه و مقدار کمی روغن نیز داخلش بریزید. مواد را هم بزنید تا یکدست شوند. سپس در تابه‌ای عمیق که چرب شده و داغ است، مایع کوکو را خالی کنید. بگذارید که کوکو بپزد. سپس آن را به ابعاد مناسب برش بزنید و در نان تست یا باگت قرار دهید و مقداری خیارشور و گوجه نیز داخلش بگذارید. کوکوسبزی یکی از بهترین غذاهای مدرسه‌ای است.
همچنین ببینید: آماده کردن کودک برای رفتن به مدرسه
5. ساندویچ فلافل
مواد لازم:
| نخود | 2 لیوان |
| سیب‌زمینی | 1 عدد بزرگ |
| جعفری | 1 دسته |
| پیاز | 1 عدد بزرگ |
| سیر | 5 حبه |
| پودر گشنیز | 1 قاشق غذاخوری |
| زیره | نصف قاشق غذاخوری |
| پاپریکا و کاری | نصف قاشق غذاخوری |
| ادویه و روغن | به میزان لازم |
اگر مدام از خود می‌پرسید که ناهار چی بپزم و دنبال یک غذای ساده هستید، فلافل می‌تواند یک غذای بسیار ایدئال برای شما باشد. طرز تهیه فلافل بسیار ساده است و می‌توان به‌عنوان غذای مدرسه کودکان نیز آن را به کار برد. برای تهیه فلافل مطابق دستور زیر عمل کنید:
نخود را از یک شب قبل خیس کنید و سپس آن را همراه با سیر و پیاز سیب‌زمینی و سبزی‌ها و باقی مواد در میکسر بریزید. می‌توانید از چرخ‌گوشت هم استفاده کنید. بهتر است که خمیر فلافل شما مثل پوره نشود و کمی درشت باشد. اگر دیدید که خمیر شما بیش از اندازه شل است، می‌توانید مقداری آرد نخودچی به آن اضافه کنید. بعد از آن خمیر را تفت دهید تا اندکی خودش را بگیرد. اجازه دهید که خمیر فلافل یک شب در یخچال بماند. بعد از آن می‌توانید آن را قالب بزنید و سرخ کنید. ترکیب فلافل با نان باگت از بهترین غذاهای مدرسه ای برای کودکان است.
6. شنیسل مرغ با سیب‌زمینی
مواد لازم:
| سینه مرغ | 2 عدد |
| پیاز | 1 عدد |
| تخم‌مرغ | 1 عدد |
| پودر سوخاری | 1 پیمانه |
| آب‌لیمو | 2 قاشق غذاخوری |
| سیب‌زمینی | 2 عدد |
| زعفران دم‌کرده | 2 قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل و روغن | به میزان لازم |
اگر یک غذای ساده با مرغ برای ناهار و شام می‌خواهید که بتوانید به عنوان غذای مدرسه کودکان نیز از آن استفاده کنید، شنیسل مرغ را از دست ندهید. شنیسل نه فقط برای وعده‌های خانوادگي، که می‌تواند برای غذای مدرسه بچه ها نیز بسیار محبوب باشد. برای تهیه این غذای خوشمزه تنها کافیست که دستور زیر را با دقت انجام دهید:
سینه مرغ را به‌صورت فیله‌ای ورقه بزنید و سپس آن‌ها را مقداری بکوبید. پیاز را رنده کنید و مقداری زعفران، نمک و فلفل به آن اضافه کنید. سینه مرغ را داخل مخلوط بخوابانید و اجازه دهید که برای یک شب در یخچال بماند. سپس سینه‌ها را از مخلوط پیاز جدا کنید، ابتدا داخل آرد، سپس داخل ظرف تخم‌مرغ و در نهایت در ظرف پودر سوخاری بغلتانید. آن‌ها را در روغن داغ سرخ کنید. سیب‌زمینی را نیز به شکل خلالی خردکرده و سرخ کنید. شنیسل را داخل نان باگت ساندویچ کنید و به‌عنوان غذای مدرسه کودکان از آن استفاده کنید. شنیسل یک غذا با فیله مرغ است و برای همه سنین محبوب است.
7. اسنک قارچ و پنیر
مواد لازم:
| قارچ | 200 گرم |
| نان تست | 6 عدد |
| کره | 25 گرم |
| سس مایونز | 3 قاشق غذاخوری |
| پیاز | 1 عدد |
| پنیر پیتزا | 100 گرم |
| ادویه و روغن | به میزان لازم |
یکی از انواع غذای ساده با قارچ، همین اسنک است. این اسنک را می‌توانید برای غذای مدرسه کودکان به کار ببرید و فرزندان خود را کل روز، سیر نگه دارید. تهیه این اسنک بسیار ساده است و نیازی نیست که حتماً دستگاه مخصوص تهیه اسنک داشته باشید. برای تهیه این اسنک باید مطابق با دستور زیر عمل کنید:
پیاز را نگینی خرد کنید و با کره در تابه تفت دهید. سپس قارچ خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا آبش کشیده شود. روی تست‌ها را مقداری مایونز بمالید، بعد خمیر پیتزا را اضافه کنید و در نهایت نیز قارچ را رویش بریزید. یک تست دیگر روی مواد قرار دهید و به کمک سینی، چهار طرف نان را حسابی فشرده کنید. یک تابه را روغن بریزید و بگذارید داغ شود. سپس تست‌ها را در آن سرخ کنید. اگر دوست داشته باشید می‌توانید در این غذا از غذاهای مدرسه ای، از ران مرغ ریش شده هم استفاده کنید. در این صورت اسنک شما جزو انواع غذا با ران مرغ خواهد بود.
8. ساندویچ مرغ و سیب‌زمینی
مواد لازم:
| سینه مرغ | 2 عدد |
| پیاز | 1 عدد |
| سیر | 2 حبه |
| فلفل‌دلمه‌ای | 1 برش کوچک |
| زرشک | نصف پیمانه |
| روغن و ادویه | به میزان لازم |
| سیب‌زمینی | 2 عدد |
ساندویچ مرغ ریش‌ریش را می‌توانید به‌عنوان غذای مدرسه کودکان هم استفاده کنید و اجازه دهید که آنان هم از میان وعده‌های خود لذت ببرند. طرز تهیه این ساندویچ بسیار ساده است و می‌توانید آن را با دستور زیر، تهیه کنید:
برای تهیه این غذای مدرسه ای، ابتدا باید مرغ را همراه پیاز و زردچوبه بپزید. زمانی که پخت، آن را به کمک چنگال ریش‌ریش کنید و کنار بگذارید. سپس پیاز را نگینی کنید، در تابه تفت دهید و سیر را رنده کرده و به آن اضافه کنید. زمانی که پیاز طلایی شد، مرغ را به آن اضافه کنید و تفت دهید. در نهایت نیز ادویه آن را میزان کنید و زرشک سرخ‌شده را نیز اضافه کنید. سیب‌زمینی را هم می‌توانید جداگانه سرخ کنید و در نهایت ساندویچ کنید. یادتان باشد که این غذا را برنج هم می‌توانید میل فرمایید؛ در آن صورت این غذای خوشمزه، در دسته‌بندی انواع غذا با سینه مرغ و برنج قرار خواهد گرفت.
کلام آخر
در این مقاله، از بهترین غذاهای مدرسه ای برای شما صحبت کردیم. همان‌طور که خودتان هم اطلاع دارید، بدون شک غذای مدرسه کودکان باید مقوی و انرژی‌زا باشد و فرزند شما را کل روز سیر نگه دارد. غذاهایی که ما در این مقاله به شما معرفی کردیم، از بهترین انواع غذای مدرسه ای به شمار می‌روند و در بین کودکان نیز بسیار محبوب هستند. به یاد داشته باشید، هر چیزی را که برای تهیه این غذاها نیاز داشته باشید، می‌توانید به کمک سرویس اسنپ اکسپرس سفارش دهید و در سریع‌ترین زمان تحویل بگیرید. در آخر به نظر شما، بهترین غذای مدرسه بچه ها چه ویژگی‌های دیگری هم باید داشته باشد؟
سؤالات متداول
بهترین غذاهای مدرسه ای باید چه ویژگی‌های داشته باشند؟
باید مقوی و سالم باشند و سلامت کودکان را تضمین کنند. به‌علاوه باید کالری و سیرکنندگی لازم را برای طول روز داشته باشند.
انواع غذای مدرسه کودکان کدام است؟
انواع ساندویچ‌ها و اسنک‌ها، کوکو و کتلت، همگی می‌توانند از بهترین غذاهای مدرسه ای برای کودکان باشند.
آیا انواع غذا با مرغ می‌تواند برای غذای مدرسه بچه ها استفاده شود؟
بله. غذاهایی که مرغ تهیه می‌شوند، به‌خصوص غذاهای ساندویچی، همیشه از بهترین انتخاب‌ها برای تغذیه مدرسه هستند.
