به نظر شما بهترین غذا برای پاسخ به سوال ناهار چی درست کنم چه میتواند باشد؟ چند ناهار خوشمزه میتوانید نام ببرید که با مرغ درست میشود؟ مطمئناً چند غذای معروف مانند زرشک پلو یا مرغ شکم پر در راس نظرات شما خواهد بود ولی انواع غذای ساده با مرغ نیز وجود دارد که میتوانید برای ناهار و شام آماده کنید. این غذاها هزینه کمی برای شما ایجاد میکنند و زمان کوتاهی نیز از شما میگیرند. در این مقاله قصد داریم چند غذای ساده با مرغ برای ناهار و شام را معرفی نماییم.
۱. املت مرغ
برای تهیه یک غذای ساده با مرغ بدون برنج، این املت خوشمزه میتواند گزینه مناسبی باشد که در آن از مواد اولیه زیر استفاده میشود:
- ۵۰۰ گرم مرغ
- ۴ عدد تخم مرغ
- یک قاشق غذاخوری آرد
- یک عدد گوجه
- نصل لیوان ماست
- ۲۰۰ گرم جعفری
- ۱۰۰ گرم پنیر پیتزا
- به مقدار کافی پودر سیر و فلفل
طرز تهیه املت مرغ
- ابتدا مرغ را به صورت مکعبی خرد کنید و به آن پودر جعفری و سیر و فلفل را بیفزایید. کمی مرغها را ورز دهید تا مزه دار شود و به مدت ۱۵ دقیقه ظرف را در یخچال بگذارید.
- جعفریها را ساطوری کنید. درون یک تابه روغن بریزید و مرغها را به آن بیفزایید. بعد از اینکه مرغ پخته شد، تخم مرغها را به ظرف خود اضافه کنید.
- جعفری خرد شده را نیز در مرحله بعد به ظرف خود اضافه کنید. سپس به ترتیب ماست و آرد را نیز درون آن بریزید و مواد را هم بزنید. گوجهها را به صورت حلقهای برش زده و روی املت بچینید.
- در آخر پنیر پیتزا را نیز اضافه نمایید. بعد از ۱۰ دقیقه این املت خوشمزه آماده است و شما میتوانید این غذای نونی با مرغ را نوش جان کنید.
۲. خوراک مرغ و سبزیجات
جهت تهیه این غذای نونی مواد اولیه زیر را باید آماده کنید:
- ۴۰۰ گرم مرغ
- یک عدد فلفل دلمه
- دو عدد گوجه
- یک عدد پیاز
- یک عدد بادمجان
- دو عدد سیر
- به مقدار لازم فلفل و زردچوبه
- یک قاشق غذاخوری رب
طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات
- در مرحله اول مرغ را درون قابلمه بریزید تا به همراه کمی زردچوبه و پیاز پخته شود. بعد از اینکه مرغ پخته شد آن را به صورت بسیار ریز خرد کنید. درون یک ماهیتابه دیگر پیاز را نگینی خرد کرده و تفت دهید و کمی زردچوبه به آن بیافزایید.
- فلفل دلمه را نیز به همراه گوجهها درون آن بریزید و اجازه دهید مواد تفت بخورند. مرغ به محتویات ظرف خود بیفزایید و یک قاشق غذاخوری رب را نیز درون آن بریزید.
- برای اینکه طعمی دودی غذای شما داشته باشد، میتوانید بادمجانها را کبابی کنید و سپس ساطوری کرده و به غذای خود بیافزایید. بعد از ۱۵ دقیقه این خوراک لذیذ آماده است و میتوانید آن را نوش جان کنید.
۳. هویج پلو با مرغ
جهت تهیه یک غذای ساده با مرغ و برنج پیشنهاد میکنیم مواد اولیه زیر را آماده کنید:
- سه پیمانه برنج
- ۲ عدد پیاز
- دو عدد سینه مرغ
- ۵ عدد هویج
- دو قاشق غذاخوری زعفران دم کرده
- به مقدار لازم زردچوبه و فلفل
- یک قاشق غذاخوری آب لیمو ترش
طرز تهیه هویج پلو
- ابتدا مرغها را درون قابلمه بیندازید و به همراه پیاز و دارچین روی حرارت بگذارید تا پخته شو.د بعد از پخته شدن، مرغ را نگینی خرد کنید و کنار بگذارید. پیازها را درون تابه تفت دهید سپس به آن زردچوبه اضافه کنید.
- مرغها را نیز در تابه بریزید. سپس هویج را رنده کرده را درون ماهیتابه بریزید تا به خوبی مواد تفت بخورد. زعفران دم کرده و فلفل را در مرحله بعد داخل تابه بریزید.
- آب لیمو ترش را نیز درون تابه ریخته و اجازه دهید مواد به خوبی آماده شوند. بعد از اینکه برنجها ۱۰ دقیقه در آب جوش ماند، آن را آبکش کنید.
- درون یک قابلمه ته دیگ خود را گذاشته و از مخلوط هویج و برنج به صورت لایه لایه درون آن بریزید. درب قابلمه را بگذارید و اجازه دهید این غذا دم بکشد و آماده سرو شود.
۴. عدس پلو با مرغ
جهت تهیه این غذا با سینه مرغ و برنج، مواد اولیه زیر را باید فراهم کنید:
- دو عدد سینه مرغ
- یک پیمانه عدس
- ۱ عدد پیاز
- ۱ عدد سیب زمینی
- به مقدار کافی زردچوبه و فلفل
- سه پیمانه برنج
- نصف فنجان کشمش
- به مقدار کافی زعفران دم کرده
طرز تهیه عدس پلو با مرغ
- ابتدا مرغها را در آب جوش به همراه زردچوبه بجوشانید تا پخته شود سپس به صورت بسیار ریز آنها را خرد کنید. عدسها را که از چند ساعت قبل خیساندهاید، درون یک قابلمه به همراه پیاز تفت خورده بریزید.
- یک پیمانه آب نیز به محتویات خود اضافه کنید و فلفل و زردچوبه را نیز داخل آن بریزید و اجازه دهید عدسها پخته شود. سیب زمینیها را نیز در همین مرحله به قابلمه اضافه کنید.
- بعد از آماده شدن عدس، آنها را درون یک ظرف به همراه مرغ ترکیب کنید. برنجها را بعد از ده دقیقه که در آب جوش ماندند، آبکش کنید. سپس به صورت لایه لایه از ترکیب عدس و مرغ و برنج درون یک قابلمه بریزید.
- کشمش را نیز در لابه لای برنجها ریخته و سپس درب قابلمه را بگذارید تا غذای شما دم بکشد. توجه داشته باشید زعفران دم کرده را میتوانید به برنج به صورت جداگانه یا عدس اضافه کنید تا عطر غذای شما دل انگیز شود.
۵. استانبولی با مرغ ریش ریش
برای آماده سازی این غذای ساده با مرغ ریش ریش مواد اولیه زیر نیاز است:
- سه پیمانه برنج
- ۵۰۰ گرم مرغ
- ۲ قاشق غذاخوری رب
- دو عدد گوجه
- یک عدد سیب زمینی
- به مقدار کافی زردچوبه
- یک عدد پیاز
طرز تهیه استانبولی با مرغ ریش ریش
- ابتدا مرغها را در آب جوش قرار دهید و اجازه دهید پخته شود. سپس آنها را به صورت ریش ریش در بیاورید. مرغها را به همراه زردچوبه و فلفل و کمی آب لیمو ترش مزه دار کنید.
- درون یک تابه پیاز را نگینی خرد کنید و بعد از اینکه کمی تفت خورد، به آن مرغ را اضافه نمایید. سیب زمینیها را نیز نگینی خرد کنید و درون تابه بریزید.
- گوجهها را به صورت پوره در آورده و به همراه زردچوبه و فلفل به ماهیتابه خود اضافه کنید و اجازه دهید مواد پخته شوند.
- برنجها را درون قابلمه بریزید و به اندازه یک بند انگشت بالای آن را آب قرار دهید سپس اجازه دهید ده دقیقه در آب جوش پخته شود.
- ترکیب مرغ خود را به برنج اضافه کنید و بعد از اینکه مواد را هم زدید، درب آن را بگذارید تا بعد از یک ساعت این غذای خوشمزه با مرغ ریش ریش آماده شود.
۶. ساندویچ مرغ ریش ریش
در طرز تهیه ساندویچ مرغ ریش ریش مواد زیر لازم است:
- یک عدد سینه مرغ
- نصف فنجان جعفری
- یک عدد پیاز
- به مقدار لازم نمک و فلفل
- یک عدد گوجه
- یک قاشق غذاخوری آب لیمو ترش
- ۴ عدد نان باگت یا تست
طرز تهیه ساندویچ مرغ ریش ریش
- این ساندویچ مرغ را به 2 صورت سرد و گرم میتوانید آماده کنید.
- اگر میخواهید این غذا سریعتر آماده شود، بعد از اینکه مرغ را به مدت ۱۵ دقیقه در آب جوش قرار دادید آن را به صورت ریش ریش در بیاورید. سپس درون یک ظرف فلفل و نمک و آب لیمو ترش را به همراه مرغ ترکیب کنید.
- ترکیب مرغ را میان نان باگت قرار دهید و چند برش گوجه نیز به آن اضافه کنید.
- پیازها را به صورت ورقهای خرد کنید و جعفری خرد شده نیز با آن مخلوط کنید و در میان ساندویچ خود قرار دهید، سپس این ساندویچ لذیذ و نوش جان کنید.
۷. کوکو مرغ
برای تهیه این غذا با مرغ مواد زیر را باید آماده کنید:
- یک عدد سینه مرغ
- ۲ عدد پیاز
- ۲ عدد سیر
- ۲ عدد تخم مرغ
- یک قاشق غذاخوری جعفری
- 1 عدد سیب زمینی
- به مقدار کافی آرد سوخاری
طرز تهیه کوکو مرغ
- برای تهیه این غذای ساده با مرغ برای شام باید سیب زمینیها به همراه سینه مرغ به صورت جداگانه آب پز شود.
- سپس سیب زمینیها را باید به خوبی له کنید. سینه مرغ نیز باید به صورت ریش ریش در بیاید.
- کمی جعفری به ترکیب خود اضافه کنید سپس فلفل و زردچوبه نیز درون ظرف بریزید.
- تخم مرغها را درون کاسه شکسته و مواد را هم بزنید. درون یک تابه که روغن آن به خوبی داغ شده، مایه کوکو را قرار دهید.
- توجه داشته باشید قبل از قرار دادن کوکوها باید آنها را در آرد سوخاری بغلتانید تا طعم لذیذ تری به خود بگیرد.
۸. خوراک مرغ ربی و سیب زمینی
جهت آماده سازی این خوراک خوشمزه مواد اولیه زیر را نیاز دارید:
- ۵۰۰ گرم مرغ
- دو عدد سیب زمینی
- یک عدد گوجه
- دو قاشق غذاخوری رب
- به مقدار کافی زردچوبه و فلفل
- یک عدد پیاز
- یک عدد فلفل دلمه
طرز تهیه خوراک مرغ ربی و سیب زمینی
- درون ماهیتابه روغن بریزید سپس پیازها را خرد کنید تا تفت بخورد.
- مرغها را نگینی خرد کنید و به تابه اضافه نمایید.
- فلفل دلمه را نیز درون ماهیتابه خود بریزید و زردچوبه و نمک به آن بیفزایید.
- رب را به همراه کمی آب اضافه کنید تا مرغ پخته شود. سیب زمینیها را نیز درون تابه بریزید.
- درب تابه را بگذارید تا خوراک شما جا بیفتد و آماده سرو شود.
سخن پایانی
در این مقاله انواع غذای ساده با مرغ برای ناهار و شام را معرفی نمودیم. شما میتوانید لیست غذای شام را با توجه به ذائقه خود از مجله اسنپ مارکت انتخاب کنید. همچنین مقاله انواع پیش غذا با مرغ میتواند کمک بسیار زیادی برای تهیه غذا در هنگام مجالس داشته باشد.
خرید مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه این غذاها مانند خرید مرغ نیز به راحتی از سرویس اسنپ مارکت قابل تهیه میباشد. با استفاده از این سرویس بدون خارج شدن از منزل مواد را بر اساس قیمت مانند قیمت مرغ انتخاب و به بعد از ۳۰ دقیقه درب منزل تحویل بگیرید. در پایان شما اگرغذای دیگری میشناسید که در لیست بالا معرفی نشد، با ما در بخش نظرات به اشتراک بگذارید.
سوال متداول
چه غذاهای ساده با مرغ برای شام میتوانیم آماده کنیم؟
کوکوی مرغ و املت مرغ میتواند بهترین غذاها برای شام باشد که به صورت ساده و سریع آماده میشود.
غذای ایرانی ساده با مرغ چی درست کنیم؟
عدس پلو با مرغ ریش ریش به همراه استانبولی و همچنین کوبیده مرغ بهترین غذاهای ایرانی ساده با مرغ هستند.
