شب یلدا همیشه با تصویر یک سفره رنگی و شلوغ در ذهن ما گره خورده، اما در یلدای ۱۴۰۴، همین تصویر ساده هم با اعداد و ارقامی همراه است که نمیشود نادیدهشان گرفت. بررسی قیمت اقلام رایج یلدایی نشان میدهد برگزاری یک مهمانی خانوادگی معمولی در شب یلدای امسال، فشار قابلتوجهی به بودجه خانوار وارد میکند.
میوههای یلدایی چقدر آب میخورند؟
میوه، بخش جدانشدنی شب یلدا است. طبق قیمتهای فعلی بازار، هر کیلو پرتقال حدود ۷۰ هزار تومان و هر کیلو سیب نزدیک به ۱۵۰ هزار تومان قیمت دارد. در این میان، انار که یکی از نمادهای اصلی یلدا محسوب میشود، با نرخ حدود ۱۷۰ هزار تومان برای هر کیلو عرضه میشود.
هندوانه هم که معمولاً بهصورت عددی خریداری میشود، برای شب یلدا قیمتی در حدود ۲۰۰ هزار تومان دارد. اگر این اقلام را کنار هم بگذاریم، فقط بخش میوهها رقم قابلتوجهی را به سبد خرید اضافه میکند.
در کنار اقلام اصلی، خوراکیهای سادهتری هم برای شب یلدا درست و تهیه میشوند. هر کیلو لبو حدود ۵۰ هزار تومان و هر کیلو خیار نزدیک به ۷۰ هزار تومان قیمت دارد. این اعداد شاید بهتنهایی بزرگ به نظر نرسند، اما وقتی به مجموع خرید اضافه میشوند، عدد هزینههای شب یلدا را بالاتر میبرند.
آجیل و شیرینی؛ گرانترین مهمان سفرهی یلدا
آجیل همچنان پرهزینهترین خوراکی برای شب یلدا است. قیمت هر کیلو آجیل به حدود ۱ میلیون و ۳۰۰ هزار تومان رسیده و حتی خرید مقدار کم آن هم فشار مالی ایجاد میکند. در کنار آجیل، خانوادههای ایرانی دوست دارند برای شب یلدا انواع دسر و شیرینی را نیز تهیه کنند و حتی برخی سراغ پیدا کردن طرز تهیه تارت انار برای شب یلدا میروند. اگر قرار باشد شیرینی را از بیرون تهیه کرد، شیرینی با قیمت تقریبی ۳۵۰ هزار تومان برای هر کیلو، یکی دیگر از اقلامی است که سهم بالایی در مجموع هزینهها دارد.
شام شب یلدا چقدر تمام میشود؟
بسیاری از خانوادهها بعد از رسیدن به سوال «شام برای شب یلدا چی درست کنم؟» سراغ یک شام سنتی میروند. سبزیپلو با ماهی که یکی از گزینههای رایج برای شب یلدا است، که این غذا برای هر نفر حدود ۳۵۰ هزار تومان هزینه دارد. یعنی فقط شام یک خانواده چهارنفره میتواند بیش از یک میلیون تومان خرج روی دست میزبان بگذارد.
یلدا و نسبت آن با درآمد خانوار
جمعبندی این هزینهها نشان میدهد آمادهسازی یک سفره یلدای نسبتاً کامل برای یک خانواده چهارنفره، معادل حدود ۴۰ درصد حداقل حقوق ماهانه یک کارگر در سال ۱۴۰۴ است. همین موضوع باعث شده شب یلدا برای بسیاری از خانوادهها با چالشهای اقتصادی همراه باشد.
با توجه به این شرایط، بسیاری از خانوادهها امسال به سمت سادهتر کردن مراسم و خرید کمتر آجیل، حذف برخی اقلام و کوچکتر شدن دورهمیها رفتهاند. به نظر میرسد در یلدای ۱۴۰۴ حتی اگر سفرهها سادهتر از همیشه باشد، بیش از هر چیز، خودِ کنار هم بودن اهمیت دارد.
