هر نوشیدنی خوشمزه‌ای باید در زمان درست خود استفاده شود تا تاثیر مثبتی روی بدن ما داشته باشد. نوشیدن قهوه هم که به روتین خیلی از ما تبدیل شده است، زمان مشخصی دارد. آگاهی از بهترین زمان خوردن قهوه در شبانه‌روز، علاوه‌بر این‌که در سلامتی شما تاثیرگذار است، کمک می‌کند اثرگذاری قهوه شما بیشتر شود. تاثیرات و خواص قهوه، تنها در صورتی که در زمان مناسبی مصرف شود، موثر خواهد بود.
شاید تا به حال نمی‌دانستید که نوشیدن قهوه در ساعات ممنوع، می‌تواند در ریتم شبانه‌روزی بدنتان اختلال ایجاد کند و باعث بیماری‌های دیگر شود. برای جلوگیری از این اتفاق، ما در این مقاله از اسنپ اکسپرس مگ به شما می‌گوییم که برای داشتن بیشترین انرژی در طول روز، در چه ساعتی قهوه بنوشید.
بهترین زمان خوردن قهوه برای داشتن بیشترین انرژی و اثرگذاری
قهوه هم مانند هر نوشیدنی و خوراکی دیگری، باید در زمان درست مصرف شود. اگر بدانید که نوشیدن قهوه در هر ساعت از شبانه‌روز چه تاثیری بر بدن شما می‌گذارد، حتما از این پس توجه بیشتری به آن می‌کنید.
خیلی از ما قهوه را با اهداف متفاوتی می‌نوشیم؛ به‌طور مثال خیلی از افراد در ابتدای روز برای بیدارشدن بدنشان نوشیدن قهوه را ترجیح می‌دهند؛ یا خیلی از افراد شب‌کار یا دانش‌آموزان، برای بیدارماندن در شب قهوه می‌نوشند. علاوه‌بر این، کاهش وزن با قهوه و درمان برخی از بیماری‌ها هم از تاثیرات خوردن قهوه است؛ ولی به‌شرط این‌که در زمان درست مصرف شود. در ادامه به بهترین زمان خوردن قهوه از نظر علمی می‌پردازیم.
بهترین زمان خوردن قهوه برای چاقی و لاغری
آیا خوردن قهوه اسپرسو در صبح برای کاهش وزن مفید است؟ اکثر مردم اول صبح قهوه می‌نوشند؛ زیرا علاوه‌بر کمک به بیدارشدن، به کنترل وزن هم کمک می‌کند. اما بهتر است پس از بیدارشدن از خواب کمی صبر کنید و بلافاصله قهوه ننوشید تا از خواص آن به‌طور کامل بهره‌مند شوید. به عنوان مثال، اگر هر روز صبح ساعت 6:30 از خواب بیدار می‌شوید، باید تا ساعت 9:30 منتظر بمانید و بعد قهوه درست کنید.
شما باید از نوشیدن قهوه اول صبح خودداری کنید؛ زیرا تحقیقات نشان می‌دهد که خوردن قهوه در اول صبح، می‌تواند سطح کورتیزول را افزایش دهد. طبق مطالعات، سطوح بالای کورتیزول در دوره‌های طولانی می‌تواند به سیستم ایمنی بدن شما آسیب برساند و در نتیجه مشکلاتی برای سلامتی ایجاد کند. جالب است بدانید کورتیزول ناشی از کافئین، در افرادی که صبح زود کافئین مصرف نمی‌کنند کم‌تر است.
قهوه در صبح متابولیسم بدنتان را فعال می‌کند و سطح انرژی شما را تا اوایل بعدازظهر بالا نگه می‌دارد؛ بنابراین به‌طور طبیعی، در طول روز به شما کمک می‌کند تا کالری بسوزانید و وزن خود را کاهش دهید. البته در کنار آن، داشتن رژیم غذایی سالم و مناسب اهمیت زیادی دارد.
شاید برایتان سوال باشد که آیا می‌توان قهوه را در شب برای کاهش وزن مصرف کرد؟ جواب خیر است. قهوه سیاه را نباید در شب برای کاهش وزن مصرف کرد؛ زیرا حدود شش ساعت طول می‌کشد تا نیمی از کافئین مصرفی شما هضم شود. بنابراین باید حداقل شش ساعت قبل از رفتن به رختخواب از مصرف مواد غذایی مرتبط با کافئین خودداری کنید.
نکته مهم دیگر این است که نباید با معده خالی قهوه بنوشید. با وجود این‌که خوردن قهوه با معده خالی ممکن است به کاهش وزن کمک کند، اما ممکن است باعث ایجاد بیماری در شما شود و دچار مشکلاتی مانند حالت تهوع، رفلاکس اسید، سوزش سر دل، IBS و سوءهاضمه شوید. بنابراین ابتدای صبح و آخر شب به‌هیچ‌عنوان بهترین زمان برای خوردن قهوه نیست!
بهترین زمان خوردن قهوه برای درس خواندن
بیشتر افراد نمی‌دانند که قهوه چگونه بر هوشیاری و خواب‌آلودگی آن‌ها تاثیر می‌گذارد. برای فهمیدن آن در ابتدا باید به فرایند‌های سیستم خواب و بیداری بدن آگاه باشید. فرایند خواب شگفت‌انگیز است؛ در ساده‌ترین حالت، دو سیستم وجود دارد که با هم تعامل دارند و شما را به خواب می‌برند.
سیستم اول ریتم شبانه‌روزی است. ممکن است با این چرخه 24 ساعته (ish) آشنا باشید که در روز به اوج خود می‌رسد و در طول شب پایین می‌آید. سیستم دوم سیگنال‌دهنده خواب مغز (آدنوزین) است. جدا از ریتم شبانه‌روزی، هرچه بیشتر بیدار بمانیم، ماده شیمیایی به نام آدنوزین به‌تدریج در مغز جمع می‌شود. آدنوزین تنها زمانی تجزیه می‌شود که شما در طول شب خوب بخوابید؛ بنابراین هر چه مدت بیشتری بیدار باشید، مقدار بیشتری از آن تولید می‌شود.
پس فهمیدید این‌که چقدر احساس خواب‌آلودگی دارید، به دو سیستم بستگی دارد؛ به‌علاوه این‌که چقدر از ماده شیمیایی «سیگنال خواب» در مغز شما تولید شده است. بعد از نوشیدن قهوه، کافئین باعث حذف موقت تمام سیگنال خواب (آدنوزین) از محل‌های گیرنده خود در مغز عمل می‌شود. این ماده، مغز شما را فریب می‌دهد و مغز احساس می‌کند که تازه از خواب بیدار شده و کاملا سرحال و هوشیار است.
قهوه نه‌تنها به شما کمک می‌کند تا بیدار بمانید، بلکه باعث افزایش تمرکز، بالارفتن سطح هوشیاری، بهبود خلق‌وخوی و سریع‌ترشدن زمان واکنش می‌شود. همه این‌ها نشان می‌دهد که خوردن قهوه هنگام درس‌خواندن تاثیر مثبتی بر یادگیری شما دارد؛ بنابراین برای دانشجوها و دانش‌آموزان، بهترین زمان خوردن قهوه، قبل از خواندن درس است.
البه نباید فراموش کنید که استفاده از قهوه برای مطالعه در طولانی‌مدت می‌تواند در آینده برای شما مشکل ایجاد کند. هنگامی که کافئین در بدنتان از بین می‌رود، تمام سیگنال خوابی (آدنوزین) که دریافت نشده بود، ناگهان به مغز بازمی‌گردد و به مغزتان دستور خواب می‌دهد. در نتیجه یک سقوط انرژی ناگهانی را تجربه می‌کنید و از حالت اول بدتر می‌شوید.
محققان هنوز در حال بررسی این مورد هستند؛ اما برخی شواهد با تجربه بسیاری از افراد مطابقت دارد: هر چه به‌طور معمول قهوه بیشتری بنوشید، نیاز بیشتری به نوشیدن دارید تا بتوانید همان حالت سرحال و شاداب قبلی را احساس کنید.
بهترین زمان خوردن قهوه قبل از ورزش
بعضی از افراد به دلیل کافئین موجود در قهوه که یک محرک طبیعی است، قبل از ورزش قهوه می‌نوشند. مطالعات متعدد نشان می‌دهد که مصرف کافئین قبل از ورزش این تاثیرات را در بدن ما می‌گذارد:
- افزایش عملکرد فیزیکی فرد
- تقویت عملکرد شناختی فرد
- افزایش چربی‌سوزی
در طی بررسی‌های مختلف در سال 2018، از منابع قابل اعتماد از مطالعات متعدد، نشان داد که حتی مقدار متوسطی از کافئین قبل از دویدن می‌تواند باعث بهترشدن عملکرد ورزشی شود. محققان به این نتیجه رسیده‌اند که ممکن است خوردن قهوه در بهبود عملکرد ورزشکاران ورزش‌های استقامتی تاثیرگذار باشد.
برخی تحقیقات نشان می‌دهد که کافئین می‌تواند عملکرد ماهیچه‌ها را بهبود بخشد؛ اما مشخص نیست که چرا یا تا چه حد این اتفاق می‌افتد. یک مطالعه در سال 2017 کمی بهبود در قدرت پاها را نشان می‌دهد.
بهترین زمان خوردن قهوه قبل از تمرین بستگی به هدف شخصی شما دارد. به عنوان مثال، اگر فردی بخواهد عملکرد فیزیکی، از جمله استقامت و قدرت عضلانی را افزایش دهد، ISSN می‌گوید این فرد باید 60 دقیقه قبل از ورزش کافئین مصرف کنند.
بر اساس مطالعه یک منبع قابل اعتماد که در مردان سالم انجام شد، به چگونگی تاثیر زمان مصرف کافئین بر عملکرد در انواع مختلف ورزش پرداخت. این مطالعه نشان داد که مصرف کافئین یک ساعت قبل از ورزش باعث بهبود پرش‌های عمودی و انقباضات ایزومتریک عضلات در تمرین‌هایی مثل پلانک، نشستن روی دیوار و اسکات می‌شود. همین‌طور اگر فردی بخواهد تمرینات ایزوکینتیک شامل فشار و کشیدن را انجام دهد، بهترین زمان خوردن قهوه برای او 30 دقیقه قبل از ورزش است.
بهترین زمان خوردن قهوه در ماه رمضان
· وعده افطار:
در ماه مبارک رمضان، در وعده افطار از خوردن قهوه خودداری کنید؛ زیرا خوردن قهوه با معده خالی، منجر به ترشح اسید معده می‌شود و به‌نوبه خود به مخاط معده شما آسیب می‌رساند. غذای ایده‌آل برای افطار ۲ تا ۳ عدد خرما است؛ زیرا قند مورد نیاز بدن، به‌خصوص مغزتان را تامین می‌کند.
دو ساعت پس از اتمام وعده افطار می‌توانید یک فنجان قهوه بنوشید؛ به این ترتیب شما زمان زیادی را به بدن خود داده‌اید تا سطح گلوکز خون خود را با یک افطار متعادل تنظیم کند. بهترین زمان خوردن قهوه در ماه رمضان بعد از افطار است؛ زیرا می‌تواند در صورت احساس خواب‌آلودگی بعد از وعده افطار، شما را هوشیار نگه دارد.
· وعده سحر:
اگر درست قبل از اذان برای سحری از خواب بیدار می‌شوید، می‌توانید یک فنجان قهوه همراه با وعده غذایی متعادل خود میل کنید. این به شما کمک می‌کند در طول روز هوشیار باشید. باید بدانید که مصرف مواد غذایی متعادل و سالم و مایعات کافی، راز تامین انرژی لازم برای بدن شماست؛ و قهوه تقویتی است که برای افزایش حس هوشیاری و تمرکز به آن نیاز دارید.
بهترین زمان خوردن قهوه برای کبد چرب
دکتر واکیم فلمینگ می‌گوید: «قهوه مخصوصا در مورد بیماری کبد چرب غیر الکلی مفید است». بیماری کبد چرب غیر الکلی زمانی رخ می‌دهد که چربی اضافی در سلول‌های کبد تجمع یابد. این بیماری بیشتر در افرادی که دارای وزن اضافی هستند یا دیابت یا کلسترول بالایی دارند، به وجود می‌آید و با گذشت زمان، می‌تواند باعث سیروز یا زخم کبد و در نهایت منجر به سرطان کبد یا نارسایی کبد شود.
تحقیقات مختلف جهانی نشان می‌دهند افرادی که بیشتر از دیگران قهوه می‌نوشند، کم‌تر در معرض بیماری کبد چرب قرار می‌گیرند. به نظر می‌رسد قهوه از افرادی که سابقه مشکلات کبدی دارند محافظت می‌کند. شواهدی وجود دارد که خوردن قهوه در درمان افراد مبتلا به هپاتیت C هم تاثیر مثبتی دارد.
در افرادی که سابقه بیماری کبد چرب دارند، نوشیدن منظم قهوه احتمال ابتلا به سیروز را کاهش می‌دهد. در افرادی که از بیماری سیروز رنج می‌برند، کسانی که قهوه بیشتری نسبت به دیگران می‌نوشند، کم‌تر در معرض خطر مرگ ناشی از این بیماری قرار می‌گیرند.
دکتر واکیم فلمینگ می‌گوید: «ما میزان حداقل سه فنجان قهوه در روز را برای کمک به جلوگیری از مشکلات کبدی توصیه می‌کنیم. همچنین اگر هپاتیت یا بیماری کبد چرب دارید، حتی بیشتر از آن – به‌اندازه چهار، پنج یا حتی شش فنجان در روز- ممکن است کمک‌کننده باشد».
با این حال، همه نمی‌توانند این مقدار قهوه را بدون تپش قلب (یا مشکلات بدتر) تحمل کنند. این می‌تواند باعث سردرد، مشکل در شروع خواب، اضطراب و عصبانیت در برخی افراد شود. دکتر واکیم فلمینگ فقط در صورتی پیشنهاد می‌کند که بدن شما توانایی تحمل آن را داشته باشد.
اگر ضربان قلب نامنظم یا سایر مشکلات قلبی دارید، مصرف زیاد قهوه ممکن است خطرناک باشد. در صورت ابتلا به سرطان ریه هم نوشیدن قهوه ممکن است مشکلاتی ایجاد کند. در این موارد، حتما باید با پزشکتان مشورت کنید.
سخن آخر
حالا که می‌دانید برای اثربخشی بیشتر، چه زمانی در روز و چه مقدار قهوه مصرف کنید، از این پس احتمالا تجربه بهتری از نوشیدن قهوه خواهید داشت. فراموش نکنید که علاوه‌بر رعایت بهترین زمان خوردن قهوه، باید میزان مناسبی از آن را مصرف کنید و در نوشیدن آن زیاده‌روی نکنید.
شما می‌توانید بهترین انواع قهوه را از طریق اسنپ اکسپرس سفارش دهید و در کوتاه‌ترین زمان ممکن تحویل بگیرید. برایمان در قسمت نظرات بنویسید که شما معمولا چه زمانی در روز قهوه می‌نوشید؟ چه نوع قهوه‌ای را ترجیح می‌دهید: کاملا تلخ یا همراه شکلات و شکر؟
