آشنایی با طرز تهیه ساندویچ مرغ و پیازچه خانگی شما را چند هیچ در غذا درست‌کردن جلو می‌اندازد. این غذا علاوه بر اینکه ساده و سریع آماده می‌شود، در میان تمامی گروه‌های سنی بسیار محبوب است و غذای سالم، مقوی و پرخاصیت است. بنابراین، هر زمان که با دغدغه شام چی بپزم مواجه شدید، بلافاصله می‌توانید دست‌به‌کار شوید و غذایی را درست کنید که مطمئن هستید همه از آن استقبال خواهند کرد. در این مقاله قرار است درباره طرز تهیه کلاب مرغ و پیازچه خانگی درباره شما صحبت کنیم. برای اینکه با یک غذای فست‌فودی سالم و لذیذ آشنا شوید، تا انتهای این مطلب همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه ساندویچ مرغ و پیازچه سرد
- نان تست 10 عدد
- سینه مرغ پخته 2 عدد کوچک
- پیازچه خردشده 4-5 قاشق غذاخوری
- خیارشور 8 عدد
- ذرت پخته 4-5 قاشق غذاخوری
- جعفری خردشده 4-5 قاشق غذاخوری
- گردو خردشده 2-3 قاشق غذاخوری
- سس مایونز یا سس ماست 5 قاشق غذاخوری سرپر
- آبلیمو 2 قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل سیاه یک قاشق چای‌خوری از هر کدام
طرز تهیه ساندویچ مرغ و پیازچه سرد
فرقی نمی‌کند که به‌طور ناگهانی هوس پیک‌نیک رفتن به سرتان زده باشد یا اینکه دغدغه این دارید که ناهار چی بپزم. در هر حال، ساندویچ مرغ و پیازچه می‌تواند به یاری شما بشتابد و گزینه‌ای سالم و همه‌پسند را در اختیارتان قرار دهد. در ادامه با طرز تهیه این ساندویچ خانگی خوشمزه آشنا خواهید شد.
مرحله اول: پختن مرغ
اولین مرحله در تهیه ساندویچ مرغ و پیازچه، پختن مرغ است. سینه مرغ را همراه با دو لیوان آب، یک عدد پیاز متوسط، نمک، فلفل و زردچوبه بپزید. در فاصله‌ای که مرغ در حال پختن است، پیازچه، جعفری و خیارشور را خرد کنید و همراه با ذرت و گردوی خردشده داخل یک کاسه خوب مخلوط کنید.
خرید سریع مایحتاج سوپرمارکتی
با اسنپ‌مارکت اکسپرس، هر چی نیاز داری آنلاین سفارش بده و سریع تحویل بگیر.
Ret30
مرحله دوم: ترکیب کردن مرغ با دیگر مواد
پس از آنکه سینه سینه مرغ پخت و سرد شد، آن را ریش‌ریش کنید و با مواد بالا مخلوط کنید. سس مایونز را همراه با آبلیمو، نمک و فلفل سیاه به مواد ساندویچتان اضافه کنید و آن را هم بزنید تا مواد به‌خوبی با یکدیگر ترکیب شوند.
مرحله سوم: قرار دادن مواد در نان تست
قسمت قهوه‌ای رنگ نان تست را با چاقوی تیز ببرید و از وسط آن را ببرید، به‌طوری که دو عدد نان تست مثلثی به‌دست آید. یک یا دو قاشق از مواد ساندویچ را روی تکه اول بریزید و تکه دوم را روی آن قرار دهید و خوب فشار دهید. اگر مواد میانی از لای نان تست بیرون زد آن را با قاشق تمیز کنید.
مرحله چهارم: سرو ساندویچ
اگر قرار است این غذا را برای مهمانی، تولد و… سرو کنید، می‌توانید قسمت‌های بریده‌شده نان تست را داخل غذاساز پوره کنید، مقداری سس به اطراف ساندویچ‌هایتان بزنید و سپس، آن‌ها را داخل پودر نان بغلتانید. در نهایت هم می‌توانید روی آن‌ها را با گوجه گیلاسی یا زیتون تزئین کنید.
مواد لازم برای تهیه تست مرغ و پیازچه گرم
- نان تست 1 بسته
- سینه مرغ پخته 200 گرم
- پیازچه خردشده 2 دسته
- پنیر تست 6 ورق
- پیاز 1 عدد
- جعفری خردشده 2 قاشق سوپ‌خوری
- سس هزار جزیره به میزان لازم
- آبلیمو 2 قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل سیاه یک قاشق چای‌خوری از هر کدام
طرز تهیه تست مرغ و پیازچه گرم
ساندویچ تن ماهی، کلاب مرغ، تست مرغ و… از جمله فست‌فودهایی هستند که همه افراد به‌ویژه کودکان آن‌ها را دوست دارند. اگر غذاهای فست‌فودی در منزل شما طرف‌دار زیاد دارند، تست مرغ و پیازچه هم میل آن‌ها به فست‌فود را برطرف می‌کند و هم آنان را فواید غذایی سالم بهره‌مند می‌کند. تفاوت این ساندویچ با دستوری که در بالا ارائه شد این است که برخلاف روش قبل، تست مرغ و پیازچه گرم سرو می‌شود.
مرحله اول: ترکیب کردن مرغ ریش‌ریش با دیگر مواد
از بین تمامی دستورالعمل‌هایی که برای طرز تهیه انواع ساندویچ مرغ ارائه شده است، این روش از بقیه ساده‌تر و سریع‌تر است. طبق دستور قبل، مرغ را آبپز و ریش‌ریش کنید. مرغ ریش‌شده را داخل کاسه مناسبی بریزید و جعفری خردشده را به آن اضافه کنید. پیازچه را ریز خرد کنید و به ترکیب مرغ و جعفری بیفزایید. در مرحله آخر هم نمک، فلفل و آبلیمو را به مواد ساندویچ اضافه کنید و آن را به‌خوبی هم بزنید.
مرحله دوم: قرار دادن مواد بین نان تست
6 عدد نان تست از بسته بیرون بیاورید و روی آن‌ها مقداری سس هزارجزیره بمالید. مقداری از مایه ساندویچ را روی تک‌تک آن‌ها بریزید و سپس، یک عدد پنیر ورقه‌ای روی مواد قرار دهید. روی هر کدام از آن‌ها یک عدد نان تست قرار دهید و کمی آن را فشار دهید تا مواد به‌خوبی روی هم قرار بگیرند.
مرحله سوم: قرار دادن ساندویچ‌ها در ساندویچ‌ساز
صفحه ساندویچ‌سازتان را با مقداری روغن چرب کنید و ساندویچ‌ها را درون آن قرار دهید. اجازه دهید ساندویچ‌ها به‌مدت 20 دقیقه داخل ساندویچ‌ساز بپزند و طلایی شوند. سپس آن‌ها را خارج کنید و بعد از آنکه خنک شدند، مثلثی برششان بزنید و با سس دلخواهتان سرو کنید. نوش جان.
نکاتی درباره تهیه ساندویچ مرغ و پیازچه
اگر دوست دارید ساندویچ مرغ و پیازچه‌تان از هر لحاظ عالی شود و طعم آن به ساندویچ‌های رستورانی شباهت پیدا کند، حتما نکات زیر را در هنگام درست‌کردن این ساندویچ رعایت کنید:
- در صورت تمایل، می‌توانید این غذا را با استفاده از کالباس درست کنید.
- اگر دنبال طرز تهیه ساندویچ با نان تست و سبزیجات هستید، کافی است در روش‌های بالا از سبزیجات دلخواهتان به‌عنوان مواد میانی ساندویچ استفاده کنید.
- در روش نخست، به‌دلخواه می‌توانید لابه‌لای ساندویچ مقداری کاهو و گوجه هم قرار دهید.
- بهتر است در روش اول از خیاشور سرکه‌ای استفاده کنید.
- اگر در تهیه ساندویچ مرغ و پیازچه از خیارشور استفاده کردید، حتما حواستان به میزان نمک مایه ساندویچ باشد.
سخن پایانی
ساندویچ مرغ و پیازچه یکی از خوشمزه‌ترین ساندویچ‌هایی است که با درست‌کردن آن هم می‌توانید کودکان خود را خوشحال کنید و هم غذایی سالم و مقوی را در برنامه غذایی آنان قرار دهید. در مقاله حاضر، 2 دستور برای طرز تهیه ساندویچ مرغ و پیازچه در اختیار شما قرار دادیم. لوازم مورد نیاز برای درست‌کردن این غذای لذیذ را می‌توانید از اسنپ مارکت تهیه کنید و در سریع‌ترین زمان ممکن تحویل بگیرید.
سوالات متداول
در تهیه ساندویچ مرغ و پیازچه آیا می‌توان از هویج هم استفاده کرد؟
بله. استفاده از هویج اجباری نیست، اما بسته به ذائقه‌تان می‌توانید آن را هم به ساندویچتان اضافه کنید.
بهترین سس برای ساندویچ مرغ و پیازچه چیست؟
اگر ساندویچ مرغ و پیازچه را گرم سرو می‌کنید، بهتر است از سس قرمز و سس خردل استفاده کنید. در غیر این صورت، سس مایونز یا سس فرانسه، گزینه‌های بهتری هستند.
آیا برای درست‌کردن این ساندویچ می‌توان از گوجه و کاهو استفاده کرد؟
اگر قرار است این ساندویچ را به‌صورت سرد درست کنید، بله. در غیر این صورت باید آن‌ها را حذف کنید.
