در عصرهای پاییزی چه چیزی بهتر از یک دسر یا میان وعده با نوتلا برای شیرین کردن روزهایمان می‌تواند باشد؟ در روزهای سرد پاییزی هیچ چیزی نمی‌تواند اندازه شکلات و دسرهای شکلاتی ما را خوشحال کند مخصوصا اگر این دسرهای عالی، با نوتلا درست شده باشند. نوتلا به خاطر طعم فندق و شکلات با کیفیتی که دارد، همه را طرفدار خود کرده است. شما به راحتی می‌توانید برای آخر هفته‌های خود با استفاده از این شکلات ایتالیایی یک دسر راحت و ارزان درست کنید. در این مقاله می‌خواهیم طرز تهیه سه میان وعده با نوتلا را بخوانیم. با ما همراه باشید.
1- رول تست فرانسوی با نوتلا
اگر عاشق خوراکی‌های شیرین باشید، قطعا برای میان وعده سراغ انواع دسرهای ایرانی یا انواع کیک‌های کارخانه‌ای می‌روید، اما خوراکی‌های دیگری نیز هستند که شما می‌توانید آنها را به راحتی و با شکلات مورد علاقه‌تان یعنی نوتلا درست کنید. می‌توانید از نوتلا برای درست کردن هات چاکلت خانگی استفاده کنید و یا هنگام تهیه دسر با بیسکویت پتی بور از نوتلا برای تزئین استفاده کنید. نوتلا در هر دسری که باشد، آن دسر را خوشمزه می‌کند. در اولین دستور تهیه می‌خواهیم یک رول تست فرانسوی درست کنیم.
مواد لازم برای تهیه رول تست فرانسوی با نوتلا
- نان تست چهار ورق
- نوتلا چهار قاشق غذاخوری
- شیر یک چهارم لیوان
- تخم مرغ یک عدد
- شکر دو قاشق غذاخوری
- عصاره وانیل یک چهارم قاشق چایخوری
- دارچین یک قاشق چایخوری
- کره سه قاشق غذاخوری
طرز تهیه رول تست فرانسوی با نوتلا
- ابتدا نان تست را روی یک سینی قرار دهید و با چاقو دور آن را ببرید. سپس با استفاده از وردنه یا ته لیوان، نان را صاف کنید تا منسجم شود.
- حالا روی هر ورق نان، به هر مقداری که دوست دارید نوتلا بمالید. معمولا برای هر برش، بین نصف قاشق غذا خوری و یک قاشق نوتلا کافی است. نانها را محکم رول کنید.
- یک بشقاب برداشته و تخم مرغ و شیر و وانیل را داخل آن بریزید و هم بزنید تا یک دست شوند.
- در یک بشقاب دیگر نیز شکر و دارچین را با هم مخلوط کرده و کنار بگذارید.
- یک تابه نچسب برداشته و کره را در آن ذوب کنید. توجه داشته باشید که حرارت گاز زیاد نباشد که کره بسوزد.
- هر رول را داخل مخلوط شیر و تخم مر غ بغلتانید و سپس داخل تابه سرخ کنید. رول را به همه طرف سرخ کنید تا طلایی شود. بعد از اینکه رولها سرخ شدند، آنها را داخل مخلوط شکر و دارچین بغلتانید. برای این مرحله رولها باید داغ باشند. رول تست فرانسوی شما آماده است. نوش جان!
برای درست کردن رول تست می‌توانید از انواع میوه‌های خوشمزه و دلخواه‌تان نیز استفاده کنید. به این صورت که میوه را خرد کرده روی نوتلا بریزید. سپس رولها را سرخ کنید.
2- چیز کیک نوتلا
یکی از محبوب‌ترین دسرهای دنیا که می‌توان آن را هر کافه‌ای پیدا کرد، چیز کیک است. چیز کیک‌ها دارای طعم‌های متفاوت هستند. پرطرفدارترین آنها چیز کیک نوتلا است. شما می‌توانید آن را به راحتی در منزل تهیه کنید. برای درست کردن چیز کیک نوتلا به فر نیازی نیست. در این قسمت می‌خواهیم طرز تهیه چیز کیک نوتلا را بخوانیم. شما می‌توانید برای یک آخر هفته عالی انواع دسر با توت فرنگی و نوتلا را امتحان کنید.
مواد لازم برای تهیه چیز کیک نوتلا
- بیسکویت پتی بور یا ساقه طلایی سیصد گرم
- کره پنج قاشق غذاخوری
- نوتلا به مقدار لازم
- فندق خرد شده سه چهارم لیوان
- پنیر خامه‌ای چهارصد گرم
- شکر نصف لیوان
طرز تهیه چیز کیک نوتلا
- برای مرحله اول بیسکویت‌ها را داخل یک کیسه فریزر ریخته و با استفاده از وردنه یا لیوان آنها را خرد کنید. برای خرد کردن بیسکویت‌ها می‌توانید از دستگاه غذاساز نیز استفاده کنید.
- حالا کره را ذوب کرده و آن را به همراه یک قاشق نوتلا به بیسکویت‌ها اضافه کنید. مواد را مخلوط کنید تا حالت شنی پیدا کنند و یک دست شوند.
- حالا یک قالب برای چیز کیک خود بردارید و مخلوط بیسکویت را داخل آن بریزید. با قاشق مواد را فشرده کنید. قالب را داخل یخچال قرار دهید و اجازه دهید تا مواد خنک شوند و خود را بگیرند.
- در این مدت، پنیر خامه‌ای را که به دمای اتاق رسیده داخل یک کاسه بریزید و با همزن کمی بزنید تا نرم شود. بعد از دو دقیقه شکر را داخل کاسه الک کنید. به هر مقداری که دوست دارید، نوتلا اضافه کنید. حالا مواد را با استفاده از همزن، مخلوط کنید تا یک دست شوند. در نهایت فندق‌ها را به مواد چیز کیک اضافه کنید. مقداری از فندق را برای تزئین کنار بگذارید.
- برای مرحله بعد، قالب را از یخچال خارج کنید و مواد چیز کیک را داخل قالب بریزید. روی چیز کیک را با دقت صاف کنید. فندق‌های خرد شده را نیز روی آن بریزید.
- چیز کیک را باید به مدت حداقل جهار ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد. بهتر است که اجازه دهید چیز کیک به مدت یک شب داخل یخچال استراحت کند.
- چیز کیک را موقعی از یخچال خارج کنید که می‌خواهید آن را سرو کنید. نوش جان!
3- کیک لایه‌ای نوتلا با روکش کره‌ای
از میان طرز تهیه انواع دسر خوشمزه، کیک شکلاتی جذاب‌ترین دسری است که می‌توان آن را در هر مناسبت و وعده‌ای سرو کرد. در این قسمت می‌خواهیم یک کیک خاص و خوشمزه را درست کنیم که با نوتلا پخته می‌شود، اما چیزی که این کیک را متفاوت می‌کند، فیلینگ یا خامه‌ای است که قرار است در میان لایه‌های کیک باشد. خامه‌ی این کیک با کره درست می‌شود. در واقع در این میان وعده خاص، از خامه به هیچ عنوان استفاده می‌شود.
مواد لازم برای تهیه کیک لایه‌ای نوتلا با روکش کره‌ای
- آرد دو لیوان
- پودر کاکائو (بدون شکر) دو سوم لیوان
- جوش شیرین دو قاشق چایخوری
- بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری
- نمک یک قاشق چایخوری
- کره صد و هفتاد گرم
- شکر یک و سه چهارم لیوان
- نوتلا یک سوم لیوان
- تخم مرغ دو عدد
- وانیل یک قاشق غذاخوری
- شیر دو لیوان
- مواد لازم برای تزئین کیک
- سفیده تخم مرغ شش عدد
- شکر یک لیوان
- نمک یک چهارم قاشق چایخوری
- کره 550 گرم
- نوتلا سه چهارم لیوان
طرز تهیه کیک لایه‌ای نوتلا با روکش کره‌ای
- این کیک خاص و خوشمزه چون دارای لایه‌های مختلفی است، برای درست کردن آن به سه قالب کیک احتیاج دارید. قالب‌ها را با کمی روغن چرب کنید و مقداری پودر کاکائو روی دیواره‌های قالب بریزید. فر را روی دمای 175 درجه سانتی گراد یا 350 درجه فارنهایت تنظیم کنید تا گرم شود.
- حالا مواد خشک کیک شامل آرد، پودر کاکائو، جوش شیرین، بیکینگ پودر و نمک را در یک کاسه الک کرده و مخلوط کنید. یک کاسه دیگر برداشته و کره و شکر را با سرعت متوسط همزن بزنید تا نرم و مخلوط شوند. تخم مرغ‌ها را داخل کاسه بشکنید و وانیل را نیز اضافه کنید و هم بزنید.
- مواد خشک را کم کم طی سه مرحله به مواد تر اضافه کنید و هم بزنید. شیر را نیز داخل کاسه بریزید و هم بزنید. مواد را تا جایی هم بزنید که خوب ترکیب و غلیظ شوند.
- مواد کیک را به سه قسمت مساوی تقسیم کنید و در قالب‌ها بریزید. سطح مواد کیک را با کاردک صاف کنید. کیک باید به مدت سی دقیقه در فر بپزد. برای اینکه مطمئن شوید کیک شما کاملا پخته شده، یک خلال دندان یا چنگال را وسط کیک فرو کنید و اگر موادی به آن نچسبید یعنی کیک کاملا پخته است.
- اجازه دهید تا کیک به مدت ده دقیقه خنک شود سپس آن را از قالب خارج کنید.
- در مرحله بعدی باید خامه کیک را درست کنید. برای این کار ابتدا یک قابلمه آب را روی گاز قرار دهید تا گرم شود و تقریبا جوش بیاید. در همین زمان سفیده تخم مرغ، شکر و نمک را داخل یک کاسه گود ریخته و با همزن مخلوط کنید. بعد از حدود سه دقیقه، کاسه مواد را روی قابلمه آب قرار دهید و مدام هم بزنید تا شکر حل شود و مواد یک دست شوند.
- وقتی شکر حل شد، مواد را دوباره روی زمین قرار داده و با همزن مخلوط کنید تا کمی غلیظ شوند. بعد از حدود دو دقیقه که مواد خنک شد، کم کم کره را به آن اضافه کنید. طی هر مرحله، یک قاشق غذاخوری کره را به ظرف اضافه کنید تا مواد یک دست و کرم رنگ شوند.
- مواد را خوب مخلوط کنید تا یک دست شوند. حالا نوتلا را اضافه کنید و با سرعت متوسط همزن مواد را مخلوط کنید.
- در مرحله سوم، باید کیک را تزئین کنید. یک لایه کیک را روی ظرف سرو گذاشته و مقداری از خامه را روی آن پخش کنید. سپس لایه دوم کیک را گذاشته و مراحل را تکرار کنید. مقدار کرم آماده شده برای تزئین دور کیک نیز کافی است. در نهایت می‌توانید کیک نوتلایی خوشمزه را با خرده‌های شکلات و یا هر خوراکی دیگری که دوست دارید، تزئین کنید.
- کیک را در یخچال قرار دهید تا کمی خنک شود و خود را بگیرد سپس آن را سرو کنید. نوش جان!
سخن پایانی
نوتلا از محبوب‌ترین شکلات‌هایی است که در تمام دنیا به عنوان یک میان وعده خوشمزه خورده می‌شود. نوتلا را می‌توان به عنوان یک نوشیدنی خوشمزه نوش جان کنید و یا در دسرهای مختلف آن را بریزید تا دسرهای شکلاتی خوشمزه‌ای را برای عزیزانتان درست کنید. بچه‌ها عاشق شکلات و خوراکی‌های شکلاتی هستند. شما می‌توانید با چند دستور ساده یک میان وعده عالی را بپزید تا کودکانتان آنها را با چای و شیر میل کنند. در این مطلب 3 طرز تهیه میان وعده با نوتلا را با هم خواندیم.
اگر قصد دارید تا هر یک از این سه میان وعده با نوتلا را امتحان کنید و به مواد اولیه آن مانند نوتلا و آرد و شیر و … احتیاج دارید که در حال حاضر در دسترستان نیست، منتظر نمانید. همین حالا به سراغ گوشی موبایل خود رفته، اپلیکیشن اسنپ را باز کنید. روی گزینه اسنپ مارکت بزنید، یکی از فروشگاه‌های موجود در اپلیکیشن را انتخاب کرده و مواد اولیه ی مورد نیازتان را سفارش دهید. اسنپ مارکت خرید های سوپرمارکتی شما را در کمتر از نیم ساعت درب منزل به دست شما خواهد رساند.
شما دیگر چه دسرهای خوشمزه‌ای را می‌شناسید که با نوتلا درست می‌شوند و بسیار محبوب و خوشمزه هستند؟ آن را در قسمت نظرات برای ما بنویسید.
سؤالات متداول
چیز کیک نوتلا تا چه مدت می‌توانم در یخچال نگهداری کنم؟
اگر چیز کیک را داخل یک ظرف در بسته قرار دهید، می‌توانید آن را به مدت سه تا 4 روز داخل یخچال نگهداری کنید.
کیک شکلاتی با روکش کره‌ای را تا چه مدت می‌توانم نگه دارم؟
کیک نوتلایی با روکش کره‌ای را می‌توانید تا پنج روز داخل یخچال نگهداری کنید. این کیک شکلاتی خوشمزه تا سه روز نیز در دمای اتاق قابل استفاده است ولی باید توجه داشته باشید که ممکن است لایه کره‌ای میان کیک کمی شل شود.
آیا می‌توانم برای درست کردن رول تست فرانسوی از مخلوط شکر و دارچین استفاده نکنم؟
بله – لایه رویی رول یعنی شکر و دارچین اختیاری است. می‌توانید بعد از سرخ کردن رول آنها را بدون غلتاندن در شکر سرو کنید. در نهایت برای تزئین بیشتر رولها در نهایت می‌توانید از مقداری نوتلا استفاده کنید.
