غذای رژیمی با مرغ؛ طرز تهیه 5 غذای خوشمزه و رژیمی با مرغ

مرغ، یکی از محبوب‌ترین مواد غذایی پروتئینی در سرتاسر دنیا بوده که رد پای حضور آن را می‌توان در طیف وسیعی از غذاهای مختلف از غذاهای رژیمی و کم کالری گرفته تا فست فودها و غذاهای ایرانی پیدا کرد. ماده غذایی که می‌توان از آن جهت تهیه و طبخ غذاهای ساده و خوشمزه برای شام و نهار استفاده کرد. در این مقاله از مجله اینترنتی اسنپ اکسپرس قصد داریم با شما درباره انواع غذا با مرغ و یا حتی پیش غذا با مرغ و  به صورت خاص غذاهای رژیمی و کم کالری صحبت کنیم. بنابراین؛ اگر از آن دسته افرادی هستید که سالم خوری یک اولویت بسیار مهم در زندگی‌تان به شمار می‌رود تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید.

1- خوراک مرغ و قارچ؛ یک غذای رژیمی بسیار خوشمزه

خوراک مرغ و قارچ، یکی از محبوب‌ترین انواع غذاهای ساده با قارچ بوده که می‌توان آن را به عنوان یک غذای ساده همراه با برنج و یا حتی نان برای یک وعده غذایی نوش جان کرد. غذایی که می‌توان را یکی از سریع‌ترین و ساده‌ترین انواع غذای نونی نیز دانست. شما برای تهیه این غذای رژیمی بسیار خوشمزه به سینه مرغ، قارچ، پیاز، سیر، فلفل دلمه‌ای، سیر و ادویه (شامل نمک، فلفل سیاه ، ادویه مرغ و زرد چوبه) نیاز پیدا خواهید کرد. برای تهیه فوری و فوتی این غذا کافی است ابتدا سینه مرغ را مکعبی خورد کنید و آن را همراه با پیاز نگینی خورد شده و سیر تفت دهید.

بعد از تفت دادن مرغ همراه با پیاز، نوبت اضافه کردن قارچ‌هایی است که به صورت اسلایسی به غذا اضافه می‌شوند. با اضافه کردن این مواد، مدت زمانی در حدود 5 الی 10 دقیقه فرصت دهید تا خوب پخته شوند و به خورد یکدیگر روند. بعد از گذشت 10 دقیقه، غذای شما آماده شده و می‌توانید آن را همراه با نان و یا برنج نوش جان کنید. اگر به دنبال پیدا کردن یک جواب خوشمزه و مناسب برای سوال میان وعده‌ها چه بخوریم؟ هستید، باید گفت خوراک مرغ و قارچ یک گزینه بسیار خوب برای شماست. مواد غذایی لازم برای تهیه این غذای رژیمی خوشمزه به همراه مقدار هریک از آن‌ها نیز در جدول بالا برای شما گردآوری شده است.

2- غذای رژیمی با مرغ و سیب زمینی

یکی دیگر از مواد غذایی رژیمی که می‌توانید آن را به عنوان یک غذای کامل سالم نوش جان کنید، خوراک مرغ و سیب زمینی است. برای تهیه این غذا کافی است ابتدا سینه مرغ را به مدت 5 الی 10 دققیه همراه با 1/4 قاشق غذا خوری فلفل و نمک درون یک قابلمه که از قبل چرب شده است بپزید.

بعد از پخته شدن مرغ کافی است که آن را برگردانید و اجازه دهیدد طرف دیگر آن به مدت 5 دقیقه پخته شود. سیب زمینی و هویچ‌های برش داده شده از کنار را در حالیکه بر روی آن‌ها اویشن ریخته‌اید را داخل فر از قبل گرم شده با دمای 425 درجه بگذارید و 10 دقیقه فرصت دهید خوب پخته شوند. بعد از گذشت 10 دقیقه ظرف حاوی سیب زمینی و هویچ‌ها را از فر بیرون آورده و چند اسلایس لیموی تازه را همراه با مرغ پخته شده به آن‌ها اضافه کنید و مجددا ظرف را به فر با دمای 425 درجه برگردانید تا به مدت 12 دقیقه خوب پخته شوند.

در طول مدت پخته شدن مرغ همراه با سبزیجات (درون فر) مخلوطی شامل آرد، شیر، پوست لیموی رنده شده و آب مرغ را خوب هم بزنید و بعد از پخته شدن مرغ این ترکیب را به مرغ پخته شده و سبزیجات اضافه کنید. در نهایت نیز ظرف حاوی مرغ، آرد، شیر، سیب زمینی و هویچ را بر روی شعله حرارت ملایم گاز قرار دهید و 5 دقیقه فرصت دهید تا خوب پخته شوند. غذای رژیمی شما آماده شده و می‌توانید آن را همراه با جعفری خورد شده نوش جان کنید. لیست مواد غذایی مورد نیاز به همراه مقادیر هر یک از آن‌ها نیز در جدول بالا آورده شده است.

3- غذای رژیمی با مرغ و کدو

یکی از ساده‌ترین و رایج‌ترین راه‌ها برای تهیه غذای رژیمی با مرغ، استفاده از سبزیجاتی همچون کدو است. غذاهایی که عمدتا دستور آشپزی بسیار آسانی نیز دارند. برای تهیه یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای رژیمی تهیه شده با مرغ و کدو تنها کافی است مرغ‌ها را به صورت نگینی خورد کرده و آن‌ها درون یک ماهیتابه خوب تفت دهید تا طلایی شوند. بعد از طلایی شدن مرغ‌های نگینی شده نوبت سیر است که همراه با مرغ خوب تفت داده شود.

بعد از طلایی شدن سیر نو مرغ نوبت اضافه کردن کدوهاست. بهتر است کدوها را نودلی شکل برش داده و به ترکیب مرغ و سیر تفت داده شده اضافه کنید. برای برش کدوها به صورت نودلی می‌توانید از یک پوست گیر استفاده کنید. با اضافه کردن کدوها به مرغ و سیر بهتر است فرصت دهید آن‌ها حدود 10 دقیقه همراه با عصاره مرغ پخته شوند. بعد از 10 دقیقه غذای شما آماده شده و می‌توانید آن را نوش جان کنید. لیست مواد غذایی مورد نیاز شما برای تهیه این غذای رژیمی بسیار خوشمزه نیز در جدول بالا آورده شده است.

4-استانبولی با مرغ ریش ریش، غذای محبوب برای اکثر ذائقه‌ها

استانبولی از آن دسته مواد غذایی است که کمتر کسی را می‌توان یافت آن را دوست نداشته باشد. غذایی که می‌توان آن را برای یک وعده عادی و یا حتی مهمانی‌های رسمی و خانوادگی تهیه و نوش جان کرد. اگر به دنبال یادگیری طرز تهیه استانبولی پلوی مجلسی هستید می‌توانید آن را به صورت رژیمی و با استفاده از گوشت چرخ کرده، سیب زمینی، لوبیا سبز و حتی مرغ تهیه و سرو کنید. طرز تهیه این غذای بسیار خوشمزه را می‌توانید در مقاله طرز تهیه استانبولی پلوی مجلسی مجله اینترنتی اسنپ اکسپرس مطالعه کنید..

5-غذای رژیمی با مرغ و بدون روغن

لازم به ذکر است که غذاهای رژیمی که می‌توان آن‌ها را با استفاده از مرغ طبخ و نوش جان کرد محدود به موارد گفته نمی‌شود. اگر به دنبال آشنایی با غذاهای رژیمی متنوع هستید می‌توانید به سایت مجله اینترنتی اسنپ اکسپرس مراجعه کرده و مقالاتی همچون طرز تهیه 20 غذای رژیمی ساده را مطالعه کنید. پیشنهاد شما به خوانندگان و دنبال کنندگان مجله اینترنتی اسنپ اکسپرس چیست؟ شما چه غذاهای رژیمی تهیه شده با مرغ را برای وعده‌های مختلف خود تدارک می‌بینید؟

جمع بندی

اگر به واسطه توجه خاصی که به سلامت بدن خود و رسیدن به وزن ایده آلتان دارید در تلاش هستید سالم خوری و مصرف غذاهای رژیمی را در لایف استایل زندگی خود جا دهید، بدون شک با چالش و دغدغه خرید مواد غذایی مورد نیازتان مواجه شده‌اید. دغدغه‌‌ای که شامل خرید مواد غذایی برای تهیه یک ناهار نونی ساده گرفته تا تهیه زرشک پلو با مرغ ریش ریش و یا حتی تهیه انواع ساندویچ با مرغ و یا مواد مورد نیاز برای تهیه انواع سوپ می‌شود. در این میان سیستم‌ها و پلتفرم‌های آنلاین تحویل سفارشات در کنارتان هستند تا بتوانید به درستی زمان خود را مدیریت کنید.

اسنپ اکسپرس یکی از این پلتفرم‌های آنلاین است که در کنار تحویل سریع و فوری سفارشات شما، خدماتی همچون ارائه پشتیبانی 24 ساعته و امکان مقایسه قیمت کالاها از برندهای مختلف را برای کاربران خود فراهم ساخته است. قابلیت‌ها و امکاناتی که با هدف ایجاد تجربه متفاوت خرید و تحویل سفارشات برای کاربران در نظر گرفته شده اند.

سوالات متداول

1- برای جلوگیری از سیاه شدن قارچ‌ها در پروسه تهیه خوراک مرغ و قارچ چه باید کرد؟

برای جلوگیری از سیاه شدن قارچ‌ها بهتر است بعد از شستشو و اسلایسی کردنشان، مقداری آب لیمو به آن‌ها اضافه کنید.

2- چه غذاهای رژیم دیگری(با استفاده از مرغ) را نیز می‌توان به لیست فوق اضافه کرد؟

سالاد سزار، خوراک مرغ و کدو، خوراک مرغ و بادمجان و … همگی نمونه‌هایی از غذاهای کم کالری و سالمی هستند که می‌توان آن‌ها را با مرغ طبخ و سرو نمود.