سال‌ها است که در بسیاری از کشورها، همیشه از میوه‌ها برای کنترل علائم سرماخوردگی و سرفه استفاده می‌کنند. برخی میوه‌ها به دلیل خواص درمانی‌شان برای درمان سرماخوردگی توصیه می‌شوند، اما در مقابل، تعدادی از آنها هم هستند که مصرفشان در این دوران چندان مناسب نیست.
در حالت عادی، میوه‌ها برای سلامتی مفیدند، اما وقتی سرما خورده‌اید یا سرفه می‌کنید، بهتر است از خوردن میوه‌های اسیدی مثل پرتقال، لیمو و نارنج پرهیز کنید، چون ممکن است باعث تحریک گلو و تشدید سرفه شوند. علاوه بر این، میوه‌هایی که قند زیادی دارند، طبع سردی دارند یا هضمشان سخت است هم، می‌توانند علائم بیماری را شدیدتر کنند.
اگر می‌خواهید سرفه و سرماخوردگیتان زودتر خوب شود، بهتر است از مصرف مرکباتی مثل پرتقال و لیمو خودداری کنید، چون اسیدی بودن آنها ممکن است گلودرد را بدتر کند. همچنین، میوه‌هایی که قند بالایی دارند یا برای هضمشان به انرژی بیشتری نیاز است، می‌توانند روند بهبودی را کند کنند.
در این مقاله، به میوه‌هایی اشاره خواهیم کرد که بهتر است در دوران سرماخوردگی از آنها دوری کنید و جایگزین‌های مناسبی را به جای آنها معرفی می‌کنیم.
میوه‌هایی که در دوران سرماخوردگی باید از مصرف آنها پرهیز کرد
میوه‌ها سرشار از انواع ویتامین، مواد معدنی، ترکیبات ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند که به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کنند. اما با این حال، همه‌ی میوه‌ها در دوران سرماخوردگی و سرفه مفید نیستند. برخی از میوه‌ها ممکن است باعث افزایش عفونت، افزایش التهاب گلو و تشدید علائم سرماخوردگی شوند و در نتیجه، روند بهبودی را کندتر کنند. در ادامه، ۶ میوه‌ای که بهتر است در دوران سرماخوردگی و سرفه از مصرف آنها پرهیز کنید آورده شده است:
۱- انگور
به طور کلی، مصرف انگور در دوران سرماخوردگی و سرفه توصیه نمی‌شود. انگور حاوی مقدار زیادی هیستامین است که می‌تواند واکنش‌های آلرژیک بدن را تشدید کند. این موضوع ممکن است باعث افزایش تولید مخاط شده و در نتیجه، سرفه و سرماخوردگی را بدتر کند. علاوه بر این، انگور معمولاً در یخچال نگهداری می‌شود و به همین خاطر، به‌صورت سرد مصرف می‌شود که می‌تواند علائم سرماخوردگی و سرفه را تشدید کند.
اگر هنگام سرفه و سرماخوردگی هوس انگور کردید، می‌توانید تعداد کمی از آن را که در دمای محیط قرار گرفته، مصرف کنید؛ اما نباید در خوردن آن زیاده‌روی کنید، چون مصرف زیاد انگور ممکن است علائم سرماخوردگی را بدتر کند.
۲) مرکبات (پرتقال و لیمو)
مرکباتی مانند پرتقال، لیمو شیرین و لیموترش بسیار اسیدی هستند و این اسیدیته می‌تواند برای گلو تحریک‌کننده باشد. بنابراین، بهتر است در دورانی که سرفه دارید و سرما خوردید از مصرف مرکبات خودداری کنید.
اگر گلویتان ملتهب است و درد دارد، خوردن پرتقال و لیمو ممکن است سرفه را بیشتر کرده و حالتان را بدتر کند. البته، میزان و نحوه مصرف مرکبات هم مهم است. مثلاً آب گرم با کمی آب‌لیمو می‌تواند مفید باشد، اما نوشیدنی‌های گازدار مثل لیموناد ممکن است علائم سرماخوردگی را تشدید کنند.
اگر عاشق مرکبات هستید و همچنان تمایل به مصرف آن دارید، می‌توانید بهترین دمنوش برای سرماخوردگی را با لیمو آماده کنید و از خواص آن بهره‌مند شوید!
۳- چیکو (ساپوتا)
چیکو سرشار از قندهایی مانند فروکتوز و ساکارز است. برخی معتقدند که وجود این قندها در مواد غذایی می‌تواند باعث افزایش و تشدید سرفه در زمان سرماخوردگی شود. همچنین، بافت ضخیم و دانه‌دار چیکو ممکن است در صورت داشتن گلودرد، بلع آن را دشوار کند.
البته، چیکو دارای خواص ضدالتهابی نیز است که می‌تواند کمک‌کننده باشد، اما اگر دچار سرماخوردگی هستید، بهتر است در مصرف آن زیاده‌روی نکنید.
۴- هندوانه
شاید تعجب کنید که چرا هندوانه در این فهرست قرار دارد، اما دلیل آن این است که هندوانه به دلیل دارا بودن آب زیاد، می‌تواند اسیدهای معده را رقیق کند و باعث افزایش تولید مخاط شود. البته، هندوانه یک میوه سالم است و به‌تنهایی باعث تشدید سرماخوردگی نمی‌شود، اما اگر آن را از یخچال برداشته و به مقدار زیاد مصرف کنید، ممکن است علائم سرفه و سرماخوردگی شما را تشدید کند.
۵- گواوا
گواوا سرشار از ویتامین C است، اما بعضی افراد هنگام سرماخوردگی بهتر است از خوردن آن پرهیز کنند. گفته می‌شود که طبع خنک گواوا ممکن است در زمان مبارزه با عفونت برای بدن مفید نباشد. اگر همچنان دوست دارید گواوا بخورید، بهتر است نوع نارس آن را انتخاب کنید، چون گواوای رسیده ممکن است گلو را بیشتر تحریک کند.
۶- موز
موز یکی از میوه‌های محبوب در رژیم غذایی بسیاری از افراد است، زیرا مغذی بوده، در دسترس است و مصرف آن آسان است. اما ممکن است در دوران سرماخوردگی بهترین انتخاب نباشد، زیرا در دسته «غذاهای سرد» قرار می‌گیرد.
برخی معتقدند که مصرف موز می‌تواند احساس گرفتگی در قفسه سینه را بیشتر کند، زیرا ممکن است تولید مخاط را افزایش دهد. همچنین گفته می‌شود که منیزیم موجود در موز ممکن است راه‌های تنفسی را بیش از حد شل کند، که می‌تواند باعث تحریک بیشتر گلو و افزایش تولید مخاط شود. به همین دلیل، موز ممکن است برای سرفه مناسب نباشد.
توصیه‌های تخصصی در مورد مصرف میوه در دوران سرماخوردگی
احتمال اینکه برخی از میوه‌های ذکرشده در این لیست برخلاف انتظارتان باشد بسیار زیاد است، یا حتی برخی از آنها قبلاً به بهبودی شما کمک کرده‌اند. توصیه ما به در این مورد این است که، به بدن خود گوش دهید و ببینید چه چیزی برای شما بهترین نتیجه را دارد.
نتایج فردی در مورد تأثیر میوه‌ها بر بهبود سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی متفاوت است، زیرا همه این میوه‌ها حاوی مواد مغذی ارزشمندی هستند. مصرف میوه‌ها در حد اعتدال، به‌شرطی که مستقیماً از یخچال مصرف نشوند، اشکالی ندارد.
آیا هنوز هم در مورد این گفته‌ها شک دارید؟ در این صورت، بهتر است جانب احتیاط را رعایت کنید و برای مدتی از مصرف این میوه‌ها در دوران سرماخوردگی خودداری کنید تا نتیجه‌ی آن را ببینید!
چرا در دوران سرماخوردگی باید از مصرف برخی میوه‌ها اجتناب کرد؟
هنگام سرماخوردگی یا داشتن سرفه‌های شدید، توجه به رژیم غذایی بسیار مهم است، از جمله مصرف برخی میوه‌ها که ممکن است علائم را تشدید کنند. در ادامه به این اشاره خواهیم کرد که چرا برخی میوه‌ها در این دوران توصیه نمی‌شوند:
۱- برخی میوه‌ها خاصیت خنک‌کنندگی دارند
میوه‌هایی مانند هندوانه و خیار که خاصیت خنک‌کنندگی دارند، معمولاً برای بدن مفید هستند. اما در دوران سرماخوردگی، این ویژگی می‌تواند گرمای طبیعی بدن را کاهش داده و مقابله با ویروس‌های سرماخوردگی را سخت‌تر کند.
۲- محتوای قند بالا
میوه‌هایی که قند زیادی دارند، مانند موز و انگور، می‌توانند تولید مخاط را افزایش دهند و علائمی مانند آبریزش بینی و گرفتگی را تشدید کنند. این موضوع باعث می‌شود که بدن سخت‌تر بتواند خلط را دفع کند.
۳- واکنش‌های آلرژیک به مرکبات
پرتقال و لیمو ممکن است در برخی افراد باعث افزایش سطح هیستامین شوند که می‌تواند علائم سرماخوردگی مانند عطسه و آبریزش بینی را بدتر کند.
۴- تحریک گلو با خاصیت اسیدی برخی میوه‌ها
میوه‌های اسیدی مانند مرکبات می‌توانند باعث تحریک گلو شده و سرفه و گلودرد را تشدید کنند.
۵- هضم سخت‌تر برخی میوه‌ها
در دوران بیماری، بدن ضعیف‌تر است و به همین دلیل، ممکن است هضم برخی میوه‌ها سخت‌تر باشد. هضم سخت‌تر به معنای مصرف بیشتر انرژی برای گوارش است که این می‌تواند تمرکز بدن را از روی بهبودی به سمت افزایش انرژی برای هضم ببرد.
چه میوه‌هایی برای سرفه و سرماخوردگی مفید هستند؟
حالا که فهمیدیم از چه میوه‌هایی باید پرهیز کنیم، بهتر است ببینیم چه میوه‌هایی می‌توانند به کاهش علائم سرماخوردگی کمک کنند:
۱- پاپایا
پاپایا سرشار از ویتامین C و آنزیمی به نام پاپائین است که به هضم غذا کمک کرده و ممکن است خلط را کاهش دهد. بنابراین، پاپایا یک گزینه عالی برای کاهش علائم سرماخوردگی و سرفه است.
۲- انار
انار به دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان‌های قوی، برای تقویت سیستم ایمنی بسیار مفید است. این میوه می‌تواند به بهبود سریع‌تر سرماخوردگی کمک کند و بدون اینکه گلو را تحریک کند، سیستم ایمنی را تقویت می‌کند.
۳- سیب
اگر این سؤال برایتان پیش آمده که «آیا سیب برای سرفه مفید است؟» پاسخ بله است! سیب ترکیبی از فیبر و ویتامین C دارد که به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند، بدون اینکه اسیدیته بدن را افزایش دهد. بنابراین، خوردن سیب در دوران سرماخوردگی کاملاً بی‌خطر و مفید است.
۴- انواع توت‌ها
توت‌فرنگی، بلوبری و سایر انواع توت‌ها سرشار از آنتی‌اکسیدان هستند! این ترکیبات به کاهش التهاب و مقابله با عفونت کمک می‌کنند. بنابراین، خوردن انواع توت در دوران سرماخوردگی می‌تواند به بهبود سریع‌تر کمک کند.
۵- آناناس
آناناس حاوی آنزیمی به نام بروملین است که به کاهش مشکلات تنفسی و کاهش خلط کمک می‌کند. بنابراین، مصرف آناناس در دوران سرماخوردگی و سرفه می‌تواند مفید باشد.
۶- انبه
انبه به دلیل داشتن ویتامین‌های A و C، نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی دارد. خبر خوب این است که، شما می‌توانید هنگام سرفه نیز انبه بخورید! انبه می‌تواند به کاهش علائم سرماخوردگی کمک کند.
اهمیت یک رژیم غذایی متعادل در دوران بیماری
در حالی که نظرات مختلفی درباره مصرف یا اجتناب از میوه‌ها در دوران سرماخوردگی وجود دارد، باید در نظر داشت که این توصیه‌ها معمولاً بر اساس تجربه‌های شخصی و سنت‌های فرهنگی است، نه لزوماً تحقیقات علمی.
علم تغذیه‌ی مدرن توصیه می‌کند که برای تقویت سیستم ایمنی، رژیم غذایی متعادل و متنوعی داشته باشیم. میوه‌ها دارای ترکیبات مختلفی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند که برای سلامت و بهبودی ضروری‌اند و حتی می‌توان با آنها دمنوش برای سرماخوردگی تهیه کرد.
نتیجه‌گیری
بهتر است از انگور، پرتقال، چیکو، هندوانه، موز و گواوا در زمان سرماخوردگی پرهیز کنید. همچنین، میوه‌هایی که قند بالا یا آب زیاد دارند، ممکن است باعث افزایش تولید مخاط یا تحریک گلو شوند. بهتر است از میوه‌هایی استفاده کنید که ملایم و کم‌قند هستند و هضم آسان دارند. میوه‌هایی مانند پاپایا، سیب، انار، انواع توت‌ها، آناناس و انبه گزینه‌های مناسبی برای تقویت سیستم ایمنی و کمک به بهبودی سریع‌تر هستند.
در کل باید به بدن خود گوش دهید! ممکن است میوه‌ای که برای یک نفر مضر است، برای فرد دیگری مفید باشد. واکنش بدن نسبت به غذاها متفاوت است، بنابراین، باید بر اساس تجربه‌ی شخصی تصمیم بگیرید. همچنین، داشتن یک رژیم غذایی متعادل و مصرف کافی مایعات، کلید اصلی در سرعت بخشیدن به بهبودی است.
