تاکنون به این مورد فکر کرده اید که ما چند مدل غذای فست فودی با گوشت چرخ کرده داریم؟ چند بار وقتی جمله شام چی بپزم را شنیدید، پیشنهاد گوشت چرخ کرده را برای شام داده اید؟ گوشت قرمز در برنامه غذایی ما ایرانی ها جایگاه ویژه ای دارد و اگر بخواهیم ناهار نیم ساعته و خوشمزه ای را تجربه کنیم به چند غذای دارای گوش مانند کباب یا قرمه سبزی خواهیم رسید. ولی گوشت چرخ کرده فقط برای درست کردن کباب نیست و با آن غذا های بسیار لذیذ فست فودی را نیز میتوان آماده کرد. در این مقاله سعی داریم به شما تمامی این غذا های فست فودی خوشمزه و لذیذ را معرفی کنیم.
1-ساندویچ با گوشت چرخ کرده و پنیر پیتزا
خرید سریع مایحتاج سوپرمارکتی
با اسنپ‌مارکت اکسپرس، هرچی نیاز داری آنلاین سفارش بده و سریع تحویل بگیر.
مواد لازم:
- گوشت چرخ کرده: 300 گرم
- فلفل دلمه: 1 عدد
- پیاز: 1 عدد
- سیر: 2 حبه
- پنیر پیتزا: 200 گرم
- نمک، فلفل، زردچوبه: به میزان کافی
- آویشن: 1 ق غ
- خیار : 3 عدد
- گوجه: 2 عدد
- کاهو: 4 برگ
طرز تهیه غذای فست فودی با گوشت چرخ کرده و پنیر
- اگر به دنبال یک غذای ایرانی بدون برنج هستید این ساندویچ خوشمزه می تواند بهترین گزینه باشد.
- ابتدا باید پیاز خود را به صورت خلالی خرد کنید و با کمی روغن تفت دهید. سپس سیر رنده شده را به همراه زردچوبه به آن اضافه کنید. فلفل دلمه را نیز در مرحله بعد به مواد خود اضافه کنید و به خوبی تفت دهید.
- گوشت چرخ کرده را به مواد خود اضافه نمایید تا زمانی که رنگ آن تغییر کند، سپس نمک و فلفل و ادویه جات را به آن بیفزایید و اجازه بدهید به خوبی بپزد.
- پنیر پیتزا را درون ماهیتابه بریزید و درب ماهیتابه را ببندید تا به خوبی پنیر آب شود. سپس شعله را خاموش کنید و مواد را بعد از مخلوط کردن، درون نان باگت بگذارید. خیارشور گوجه و کاهو را به عنوان افزودنی به ساندویچ خود اضافه نموده و آن را نوش جان نمایید.
2- غذای فست فودی با گوشت چرخ کرده و سیب زمینی
مواد لازم:
- گوشت چرخ کرده: 500 گرم
- سیب زمینی: 1 کیلو گرم
- تخم مرغ: 1 عدد
- فلفل دلمه : 1 عدد
- سیر: 1 حبه
- پیاز: 2 عدد
- هویچ: 3 عدد
- پنیر پیتزا: 1 بسته
- نمک و فلفل: به میزان کافی
- زرد چوبه و ادویه کاری: 1 ق غ
- گوجه: 1 عدد
طرز تهیه غذای فست فودی با گوشت چرخ کرده و سیب زمینی
- روغن را در ماهیتابه بریزید تا به خوبی داغ شود، سپس پیاز را درون آن تفت دهید. گوشت چرخ کرده را به همراه سیر، هویج و فلفل که همگی رنده شده اند، تفت داده و سپس به آن ادویه هایی چون نمک، زردچوبه و فلفل اضافه کنید و اجازه بدهید ترکیب شما به خوبی سرخ شود.
- سیب زمینی که آب پز کرده اید را رنده کنید و یک تخم مرغ و کمی نمک و زردچوبه به آن اضافه کرده و آن را با ترکیب گوشت چرخ کرده به خوبی مخلوط کنید.
- حال ظرف خود را چرب کرده و مخلوط سیب زمینی را داخل آن بریزید تا به خوبی کف ماهیتابه را بپوشاند. سپس پنیر پیتزا رنده شده را روی آن ریخته و فلفل دلمه و گوجه فرنگی را برای تزیین روی آن قرار دهید.
- حال ظرف را به مدت ۵۰ دقیقه و در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد در فر بگذارید تا پخته شود. غذای شما آماده است و می توانید را میل کنید.
3-ساندویچ گوشت چرخ کرده و قارچ
مواد لازم:
- گوشت چرخ کرده: 300 گرم
- قارچ: 100 گرم
- پیاز: 1 عدد
- سیر: 2 حبه
- زیتون: 10 عدد
- فلفل دلمه: 1 عدد
- جعفری: نصف پیمانه
- پنیر گودا: 4 ورق
- سس فرانسوی: به میزان لازم
- نمک، فلفل، پاپریکا: به میزان لازم
طرز تهیه غذای فست فودی با گوشت چرخ کرده و قارچ
- پیاز را بعد از اینکه خرد کردید به همراه سیر تفت دهید. سپس گوشت و ادویه ها را به آن اضافه کنید. کمی که رنگ گوشت تغییر کرد و کامل پخته شد، مواد را از روی گاز بردارید
- برای تهیه سس ابتدا قارچ، زیتون و فلفل دلمخ را خرد کرده و سپس درون ماهیتابه کمی تفت دهید. سپس پنیر را به محتویات خود اضافه کنید و اجازه دهید پنیر با ترکیب شما به خوبی مخلوط شود.
- نان باگت خود را باز کنید و خمیر اضافی آن را دور بریزید. سپس سس فرانسوی را برای لایه اول داخل نان پخش کنید. حال مایه گوشت خود را داخل آن ریخته و سپس سس قارچی که درست کردید را همراه جعفری به ساندویچ خود اضافه کنید.
- ساندویچ شما آماده است و می‌توانید آن را میل کنید. توجه داشته باشید، می توانید برای ساندویچ خود از کاهو و خیارشور نیز استفاده کنید. همچنین اضافه کردن کمی فلفل چیلی برای افرادی که ذائقه تندی دارند توصیه می شود. اگر سس فرانسوی نیز در دسترس نبود سس مایونز می‌تواند جایگزین خوبی برای این ساندویچ خوشمزه باشد.
4- ساندویچ گوشت چرخ کرده با نان لواش
مواد لازم:
- گوشت چرخ کرده: 150 گرم
- پیاز: 1 عدد
- قارچ: 4 عدد
- زرشک: 1 ق غ
- سیب زمینی: 1 عدد
- رب: 1 ق غ
- سبزی معطر: 3 ق غ
- نان لواش: 3 عدد
- نمک، فلفل، زردچوبه: به مقدار لازم
طرز تهیه غذای فست فودی با گوشت چرخ کرده با نان لواش
اگر از غذای ایرانی با برنج خسته شده اید، این رولت گوشت خوشمزه می تواند تنوع خوبی به برنامه غذایی شما بدهد.
- ابتدا پیاز ها را سرخ کنید، سپس گوشت و رب را به ترکیب خود اضافه کنید. قارچ را نیز به محتویات ماهیتابه اضافه کرده و کمی آن را تفت دهید.
- نصف استکان آب را درون ماهیتابه بریزید و درب آن را ببندید تا زمانی که خشک شود.
- سپس سیب زمینی های خود را نگینی خرد کرده و سرخ نمایید. سبزی های معطر که شامل گشنیز، جعفری و نعنا می شوند را به خوبی خرد کرده و سپس تمامی مواد را به همراه زرشک و ادویه مخلوط کنید.
- حال مواد خود را میان نان لواش بریزید و سپس به صورت لوله ای و مثلثی بپیچید و درون روغن سرخ کنید.
- افرادی که می‌خواهند رولت گوشتشان چرب نباشد می توانند بعد از سرخ شدن نان، آن را میان ۱ دستمال بگذارند تا روغن آن گرفته شود. این رولت خوشمزه به عنوان یک میان وعده مقوی و ساندویچ برای کودکانی که به مدرسه می روند مناسب است.
5-نودل با گوشت چرخ کرده
مواد اولیه نودل با گوشت چرخ کرده
| مواد تشکیل دهنده | مقدار لازم |
| نودل | 2 بسته |
| گوشت چرخ کرده | 200 گرم |
| قارچ خرد شده | 1 پیمانه |
| پیاز | 1 عدد |
| آب جوش | 2 پیمانه |
| فلفل دلمه | 2/1 عدد |
| رب گوجه‌فرنگی | 1 قاشق غذاخوری |
| پنیر پیتزا | به مقدار لازم |
| آویشن، پودر سیر و پاپریکا | به مقدار لازم |
| نمک و فلفل سیاه | به مقدار لازم |
طرز تهیه نودل با گوشت چرخ کرده
- برای طرز تهیه نودل به‌عنوان یک غذای فست فودی با گوشت چرخ کرده، ابتدا پیازها را روی تخته آشپزخانه به‌صورت نگینی خرد کنید. آن را به همراه کمی کره یا روغن درون تابه بریزید و تفت دهید.
- گوشت را نیز به درون تابه اضافه کرده و تفت دهید. زمانی که گوشت تغییر رنگ داد، ادویه‌ها را نیز روی آن بپاشید. تفت دادن را تا جایی ادامه دهید که عطر ادویه ها را بتوانید احساس کنید.
- قارچ‌ها را نیز روی تخته آشپزخانه به‌صورت نگینی خرد کنید. آن‌ها را نیز درون تابه ریخته و تفت دهید تا آبشان گرفته شود. بعد از نوبت فلفل دلمه است که آن‌ها را نیز خرد کنید و تفت دهید. در این مرحله کمی آبلیمو روی آن‌ها بریزید.
- رب گوجه‌فرنگی را نیز روی مواد داخل تابه بریزید و تفت دهید. تفت دادن را تا جایی ادامه دهید تا بوی خامی آن گرفته و خوش رنگ شود. سپس مقداری آب جوش به مواد داخل تابه اضافه کنید. کمی صبر کنید تا به قل زدن بیفتد.
- در مرحله آخر، نوبت اضافه کردن نودل‌ها به درون تابه است. با توجه به سلیقه و ذائقه خود می‌توانید ادویه داخل بسته نودل را نیز روی مواد گوشتی بریزید. کمی صبر کنید تا آب اضافه آن بخار شود. سپس پنیر پیتزا را نیز به مواد اضافه کنید. درب تابه را بگذارید و صبر کنید تا پنیر پیتزا روی مواد ذوب شود. حالا نوبت آن است که نودل را درون بشقاب بگذارید و نوش جان کنید.
سخن پایانی
سعی کردیم انواع غذا با گوشت چرخ کرده را در این محتوا برای شما معرفی کنیم. برای اینکه بتوانید به کیفیت مطلوبی در پختن غذا های این چنینی برسید، مواد اولیه خوب و درجه یک، حرف اول را خواهد زد. شما می توانید انواع گوشت چرخ کرده بسته بندی شده و بهداشتی را از نزدیک ترین فروشگاه های اطراف محل زندگی تان تنها با چند کلیک در اسنپ اکسپرس تهیه کنید و در کمتر از نیم ساعت آن را درب منزل تحویل بگیرید. آیا شما نیز غذای فست فودی که با گوشت چرخ کرده درست شود را می شناسید؟ لطفاً با ما در بخش نظرات آن را به اشتراک بگذارید.
سوالات متداول:
چه غذاهای فست فودی را می توان با گوشت چرخ کرده اماده کرد؟
ترکیب گوشت چرخکرده و پنیر پیتزا، سیب زمینی و قارچ می تواند طعم بی نظیری مشابه غذاهای رستورانی ایجاد کند
برای مدرسه کودکان می توان از غذای فست فودی با گوشت چرخ کرده استفاده کرد؟
بله- رولت گوشت چرخ کرده با نان لواش غذایی مقوی برای کودکان می باشد که مناسب مدرسه نیز هست
