هویج یک سبزی مفید برای کاهش وزن است که دارای خواص پاکسازی بدن نیز می‌باشد، از این رو، بخشی جدایی ناپذیر از یک رژیم غذایی سم زدایی و لاغری محسوب می‌شود. افزودن هویج و آب هویج به رژیم غذایی روزانه می‌تواند یکی از موثرترین راه‌ها برای از بین بردن سریع چربی‌های شکم باشد؛ پس اگر تجمع چربی در ناحیه شکم و پهلوهایتان زیاد است و دنبال پاسخ سوال «برای لاغر شدن چی بخوریم؟» هستید از خواص هویج برای لاغری غافل نشوید. البته باید بدانید که هویج به دلیل محتوای قندی که دارد از جمله سبزیجاتی است که در صورت مصرف بیش از حد باعث افزایش وزن می‌شود. با ما همرا باشید تا از مزایای مصرف هویج برای کاهش سایز و کاهش وزن مطلع شوید. در صورت تمایل می‌توانید برای اطلاع از دیگر مزایای مصرف هویج و آب هویج، مقاله خواص هویج برای کودکان را نیز مطالعه نمایید.
خواص هویج برای لاغری
هویج‌ها دارای مقدار قابل توجهی فیبر( 14 درصد از ارزش روزانه در یک فنجان هویج خام ) و ( 18 درصد در یک فنجان هویج آب پز) هستند. یک هویج متوسط حدود 4 میلی گرم بتاکاروتن در خود دارد. خوردن هویج به مقدار محدود برای سلامتی شما مفید است اما مصرف بیش از حد هویج به دلیل رسوب ماده‌ای به نام بتاکاروتن که در هویج وجود دارد می‌تواند باعث ایجاد مشکلات پوستی شود. هویج در فصل زمستان زیاد خورده می‌شود و البته خوردن آن در فصل سرما بسیار مفید است چون این خوراکی سرشار از مواد مغذی است که برای سلامتی مفید هستند. هویج سرشار از ویتامین C، ویتامین A، ویتامین K، پتاسیم، آهن، مس و منگنز است که همه این عناصر از بدن شما در برابر بسیاری از بیماری‌ها محافظت می‌کنند. حالا با توجه به مزایای زیادی که این خوراکی دارد، سوال اینجاست که آیا خواص هویج برای لاغری نیز اثبات شده است و خوردن هویج برای کاهش وزن مفید است؟
بهبود متابولیسم
بسیاری از افراد این سوال را در ذهن خود دارند که آیا می‌توانند طی پیروی از رژیم‌های کاهش وزن از هویج استفاده کنند؟ یعنی هویج برای کاهش وزن مفید است یا خیر. دکتر سوگیتا ماترجا، متخصص تغذیه در پاسخ به این سوال می‌گوید هویج را می‌توان به راحتی در حین کاهش وزن مصرف کرد و در واقع فواید هویج برای لاغری و کاهش وزن موثر هستند.
هویج کالری بسیار کمی دارد ولی مقدار فیبر آن بالاست به همین دلیل احساس سیری بیشتری برای انسان ایجاد کرده و به کاهش وزن او کمک می‌کند. بنابراین در صورت تمایل می‌توانید با افزودن هویج به برنامه غذایی خود، به راحتی وزن کم کنید. از آن جایی که هویج متابولیسم را بهبود می‌بخشد، می‌توانید برای کاهش وزن، آن را به صورت بخارپز، سوپ، سالاد، آبمیوه یا به شکل خام مصرف کنید. در صورت تمایل می‌توانید برای اطلاع از دیگر مزایای مصرف هویج و آب هویج، مقاله خواص آب هویج برای کبد را نیز مطالعه نمایید.
کنترل سطح قند خون
مصرف هویج برای افراد دیابتی نیز بسیار مفید است. افراد دارای قند خون بالا، همواره باید روی متعادل نگه داشتن وزن خود تمرکز داشته باشند و از آن جایی که هویج یک سبزی نشاسته‌ای است بنابراین افراد دیابتی می‌توانند آن را به راحتی مصرف نمایند. در حقیقت، هویج حاوی عناصر بسیاری است که برای بیماران دیابتی مفید هستند و حتی باعث کنترل وزن آن‌ها می‌شوند. قند موجود در هویج به راحتی هضم می‌شود و استفاده از آن به کنترل سطح قند خون کمک می‌کند، بنابراین مصرف آن برای دیابتی‌ها ضرری ندارد و حتی افراد دچار این بیماری می‌توانند از خواص هویج بهره ببرند.
هویج را می‌توان روزانه برای حفظ میزان انسولین در بدن استفاده کرد. هویج حاوی کاروتنوئید است و کاروتنوئیدها از بدن در برابر رتینوپاتی دیابتی محافظت می‌کنند، بنابراین استفاده از هویج برای دیابت مفید است. در همین زمینه در صورت تمایل و برای آشنایی با خواص زعفران می‌توانید مقاله مربوطه را در همین مجله مطالعه نمایید.
کاهش اشتها به دلیل فیبر بالا
هویج هم حاوی پروتئین است و هم علاوه بر پروتئین حاوی مقادیر خوبی از پتاسیم، ویتامین A، ویتامین C و فیبر می‌باشد. پس گنجاندن آن در رژیم لاغری تاثیرات بسیار خوبی برایتان به دنبال خواهد داشت. همان طور که گفتیم هویج کالری کمی دارد که به کاهش وزن سالم کمک می‌کند و این به خاطر فیبر بالای آن است. فیبر موجود در هویج احساس سیر بودن را برای بدن ایجاد کرده و اشتهای او را کاهش می‌دهد. البته ترکیبات ارگانیک زیادی هستند که می‌توانید در رژیم کاهش وزن خود از آن‌ها کمک بگیرید، برای مثال می‌توانید مقالاتی با موضوع خواص خاک شیر را نیز مطالعه فرمایید.
جایگزینی سالم برای تنقلات مضر
افرادی که قصد کاهش وزن دارند، باید ریزه خواری‌های روزانه خود را به حداقل برسانند و از مصرف تنقلات مضری مثل چیپس و پفک پرهیز کنند. در این شرایط هویج می‌تواند جایگزین بسیار مناسبی برای خوراکی‌های غیر مفیدی مثل چیپس و پفک باشد. حتی برخی از افراد بیشتر به خاطر صدای خرد شدن این نوع خوراکی‌ها زیر دندان، از مصرف آن لذت می‌برند که خوشبختانه هویج نیز همین نقش را بازی کرده و برای مغز حس خوبی را تداعی می‌کند، پس همین جایگزینی سالم نیز یکی از خواص هویج برای کاهش وزن به شمار می‌آید. جدا از مبحث لاغری، خاصیت آب هویج برای کودکان نیز بسیار زیاد است. بهبود عملکرد بدن و سیستم ایمنی کودکان، تقویت حافظه و بهبود عملکرد دستگاه گوارش، تقویت بینایی و افزایش رشد مو و ناخن نیز از جمله خواص هویج برای کودکان محسوب می‌شود. حتی خواص آب هویج برای کودک یک ساله نیز بسیار مهم است. مثلا برای آن که کودک شما استخوان‌ها و دندان‌های محکم و سفتی داشته باشد حتما باید هویج و آب هویج را در برنامه غذایی او بگنجانید.
کالری هویج و تاثیر آن بر احساس سیری
بخش عمده هویج (حدود ۸۶ الی ۹۵ درصد آن) از آب تشکیل شده است و ۵ تا ۱۰ درصد باقی مانده دارای کربوهیدرات می‌باشد و این یعنی مقدار چربی هویج خیلی کم است. به همین جهت، فواید هویج برای لاغری بسیار مورد توجه قرار گرفته است و در اکثر رژیم‌های لاغری از این سبزی خوشمزه و مفید استفاده می‌شود. هر 100 گرم هویج فقط شامل 41 کالری می‌باشد ولی چون فیبر آن بالاست، بدن برای مدت طولانی احساس سیری خواهد داشت، در واقع به همین ترتیب اشتهای کاذب افراد کنترل می‌شود.
جمع‌بندی
همه دنبال این هستیم که بدانیم چگونه بدون رژیم لاغر شویم؟ اما با یک رژیم غذایی سالم و خوردن مواد مفید می‌توان به این هدف دست یافت. هویج یک سبزی مفید و خوشمزه است که در بسیاری از رژیم‌های لاغری از خواص آن استفاده می‌شود. خواص هویج برای لاغری به این صورت است که فیبر بالای موجود در آن احساس سیری بیشتری به افراد داده و اشتهای کاذب آن‌ها را کاهش می‌دهد. از طرفی ویتامین‌ها و پروتئین‌های مفیدی در هویج وجود دارند که باعث می‌شوند بدن در برابر رژیم‌های لاغری دچار ضعف و سستی نشود. از دیگر فواید هویج برای لاغری می‌توان به کنترل قند خون نیز اشاره کرد. در مجموع مصرف این سبزی خوشمزه خواص زیادی دارد. حتی می‌توان از آن برای جایگزین کردن خوراکی‌های غیر مفیدی مثل چیپس و پفک استفاده نمود.
امیدواریم از مطالعه این مقاله لذت برده باشید و شما هم از ویژگی‌های بی نظیر این خوراکی خوشمزه آگاه شده باشید. در صورتی که از یک رژیم لاغری پیروی می‌کنید حتماً هویج را نیز به عنوان یک ماده مفید در وعده‌های روزانه خود بگنجانید. اما اگر برای رفتن به خرید اشتیاقی ندارید اصلا جای نگرانی نیست! فقط کافیست با استفاده از گوشی تلفن همراه خود اقدام به سفارش اقلام مورد نیاز خانه، با استفاده از سرویس اسنپ مارکت نمایید. بی شک تجربه یک خرید امن و به صرفه با اسنپ مارکت برایتان خاطره خوشی را به یادگار خواهد گذاشت.
سوالات متداول
آیا خاصیت هویج برای لاغری روی پوست اثرات نامطلوبی به جا می‌گذارد؟
همواره بعد از رژیم‌های لاغری، پوست کمی دچار عارضه می‌شود ولی به دلیل حجم بالای آب موجود در هویج مصرف آن طی رژیم‌های لاغری، باعث می‌شود تا پوست شما شادابی خود را حفظ کند.
آیا می‌توان از هویج برای لاغری در زمان بارداری نیز بهره برد؟
مصرف هویج در دوران بارداری باعث لاغری نمی‌شود ولی عناصر موجود در آن هم برای مادر و هم برای جنین بسیار مطلوب هستند.
