صبحانه مقوی‌ترین و مهم‌ترین وعده غذایی است که می‌تواند بی‌نهایت گزینه‌ی خوشمزه و متفاوت داشته باشد و زمان خوبی نیز برای دور هم جمع شدن و در کنار غذا از هم صحبتی با عزیزانمان لذت بردن است. در هر رستوران و خانه و شهری می‌توان یک صبحانه جدید پیدا کرد. صبحانه تنها غذایی است که نمی‌توان دستور خاصی برای آن نوشت. شما میتوانید برای عزیزانتان صبحانه ایرانی با حلوا شکری و پنیر و مربا و کره سرو کنید یا صبحانه فرانسوی با انواع شیرینی‌های خوشمزه و یا صبحانه انگلیسی با خوراک لوبیا و تخم مرغ آماده کنید.
صبح روز جمعه که همه افراد خانواده در منزل هستند، بهترین زمان برای آماده کردن یک صبحانه خوشمزه و مقوی است. ممکن است از خود بپرسید بهتر است صبح جمعه صبحانه چی بخوریم؟ من به شما در این مطلب انواع صبحانه‌های خوشمزه و تزیین میز صبحانه شیک برای مهمان را معرفی خواهم کرد.
چیدمان میز صبحانه
صبحانه در تمام کشورها شامل یک نوشیدنی گرم، آبمیوه طبیعی، فرآورده‌های لبنی مانند کره و پنیر و خامه و شیر و انواع میوه‌ها و مربا می‌شود. چیدمان میز در صبحانه آمریکایی شامل خوراک لوبیا و انواع سوسیس و کالباس نیز می‌شود. شما میتوانید برای خواندن طرز تهیه صبحانه آمریکایی به مقاله‌های قبل مراجعه کنید. اما صبحانه فرانسوی برخلاف صبحانه آمریکایی شامل خوراکی‌های پرچرب و پرکالری نیست بلکه شامل انواع مربا و شیرینی‌های خوشمزه و تارتن‌ها و املت است. طرز تهیه صبحانه فرانسوی بسیار آسان‌تر از صبحانه آمریکایی است زیرا شیرینی و مربا از قبل پخته شده و حاضر هستند. در ادامه به انواع تزیین صبحانه می‌پردازیم.
در چیدمان میز صبحانه ایرانی، انواع نان وجود دارد که به همراه پنیر و گردو و خیار و گوجه سرو می‌شوند. در واقع صبحانه ایرانی از کم کالری‌ترین و مقوی‌ترین صبحانه‌هایی است که شما میتوانید آن را برای عزیرانتان تدارک ببینید. مربا و خامه و عسل و سرشیر نیز جلوه خاصی به میز صبحانه شما می‌دهد. شما میتوانید طرز تهیه صبحانه ایرانی را در مجله بخوانید.
تزیین املت
در صبحانه فرانسوی شما انواع املت را میتوانید سرو کنید. برای اینکه املت شما ظاهر بسیار زیباتری داشته باشد، زرده و سفیده تخم مرغ را قبل از پختن در یک ظرف جدا، مخلوط کنید و بقیه مواد اولیه مانند گوجه و ریحان و پیازچه و … که می‌خواهید به تخم مرغ اضافه کنید را روی تخم مرغ‌ها بگذارید. در واقع هرچقدر بافت و رنگ سبزیجات شما حفظ شود، هم طعم قوی‌تری را به املت شما می‌دهند و هم باعث زیباتر شدن سفره می‌شوند. طرز تهیه صبحانه با تخم مرغ بسیار آسان و سریع است و به موا اولیه آنچنانی نیاز ندارد.
تزیین فرنچ تست
فرنچ تست یا تست فرانسوی یکی از آیتم‌های محبوب صبحانه فرانسوی است که از ترکیب نان تست با تخم مرغ و دارچین و شکر تهیه می‌شود. شما بعد از درست کردن این نان خوشمزه، میتوانید آن را به همراه انواع میوه‌ها و یا شکلات صبحانه تزیین کنید. پیشنهاد می‌شود که از میوه‌های ترش مانند توت فرنگی و شاتوت استفاده کنید.
تزیین میز صبحانه با مربا
شما میتوانید برای تزیین صبحانه از انواع مربا استفاده کنید. این خوراکی‌های خوشمزه و رنگی جلوه خاصی به میز شما می‌دهند و شیرینی آن باعث می‌شود که قند بدن در صبح تنظیم شود. مربا در انواع صبحانه‌ها سرو می‌شود. همچنین ترکیب مربا با خامه و کره و سرشیر بسیار لذیذ و خوشمزه است که قطعا فرزندانتان از خوردن آن لذت خواهند برد.
برای سرو مربا بهتر است آن را در کاسه‌های کوچک و به صورت جداگانه برای هر نفر سرو کنید. این روش برای مهمانی‌های صبحانه که جمعیت بیشتر است، بسیار مناسب است زیرا بهداشت رعایت می‌شود. از مربا با طعم‌های مختلفی استفاده کنید زیرا علاوه بر اینکه سفره شما رنگین‌تر می‌شود، افراد با تمامی ذائقه‌ها می‌توانند از مربای مورد علاقه‌شان لذت ببرند. برای تزئین کاسه مربا میتوانید از چند پر گل سرخ و میوه خود مربا استفاده کنید.
تزیین انواع کیک صبحانه
انواع کیک صبحانه مانند کیک ساده، کاپ کیک، کروسان، پنکیک، وافل و … به عنوان بخشی از صبحانه سرو می‌شوند. برای تزیین وافل و پنکیک شما میتوانید از انواع شکلات صبحانه و سیروپ‌ها و عسل استفاده کنید. همچنین با قرار دادن برش‌های میوه مانند موز و هلو و انگور طراوت بیشتری به سفره صبحانه خود می‌دهید.
کروسان‌ها نیز انواع مختلفی دارند. از کروسان پنیری گرفته تا کروسان بیکن و کروسان شکلاتی که همه آنها می‌توانند یک صبحانه عالی را برای شما بسازند. کیک‌های ساده نیز خیلی محبوب هستند. میتوانید آن را به صورت خانگی پخته و یا از شیرینی فروشی‌های محلی بخرید. انواع کیک و شیرینی علاوه بر تزیین صبحانه، فرزندانتان را نیز بسیار خوشحال می‌کنند.
مدل میز صبحانه
صبحانه انگلیسی، شامل سوسیس، خوراک لوبیا، قارچ و تخم مرغ و انواع سبزیجات است. شما برای تزئین صبحانه میتوانید از انواع چاشتنی‌ها مانند سس تند اضافه کنید. همچنین در کنار این صبحانه انواع قهوه نیز سرو می‌شود.
در صبحانه فرانسوی شما میتوانید انواع تارتین را سرو کنید. برای اینکار ابتدا نان را تست و طلایی کرده سپس کمی پنیر را بر روی نان مالیده و با انواع میوه‌های فصل یا آووکادو تزیین کنید. تارتین فرانسوی برای تزیین صبحانه و میز صبحانه بسیار زیبا است.
برای صبحانه لاکچری، علاوه بر انواع پنیر و خوراک لوبیا و سوسیس و کالباس و نوشیدنی‌های گرم مانند چای و قهوه، از شکلات صبحانه تک نفره استفاده کنید. بدین صورت که برای هر نفر یک شکلات صبحانه جدا در بشقاب قرار دهید. انواع کرن فلکس و پودینگ جو پرک، مخصوص صبحانه را فراموش نکنید. برای سرو این نوع صبحانه بهتر است که از آبمیوه طبیعی استفاده کنید. همچنین در ظرف‌های مخصوص اردوخوری نیز انواع زیتون سیاه و سبز را نیز قرار دهید. این صبحانه، تمام عزیزان شما با هر ذائقه‌ای را خوشحال می‌کند.
صبحانه ایرانی همانطور که می‌دانید شامل انواع نان‌های سنتی و پنیر و گردو و سایر مخلفاتی است که می‌توان آنها را بر اساس ذائقه خانواده تغییر داد. خوشمزه‌ترین قسمت صبحانه ایرانی، چای شیرین است. شما میتوانید نبات را در کاسه‌ای جدا ریخته تا هرکس که می‌خواهد، به جای شکر از نبات استفاده کند. همچنین برای خوش‌رنگ و لعاب شدن سفره، سبزی خوردن را فراموش نکنید. برای تزیین صبحانه میتوانید با یک چاقو تیز پیازچه‌ها و ترب‌های سبزی خوردن را به شکل گل دربیاورید. هندوانه و خربزه با پنیر یاداور تمام خاطرات کودکی است. برای سرو آنها میتوانید از یک اسکوپ ساز بستنی استفاده کرده و دایره‌های هندوانه و خربزه را در یک کاسه گود ریخته و در سفره قرار داد. فراموش نکنید که حلیم نقطه قوت صبحانه ایرانی است.
عکس صبحانه ایرانی
در این قسمت برای شما عکس‌های مختلفی از صبحانه ایرانی آورده‌ایم تا با دیدن آنها ایده‌ای جدیدی برای تزیین صبحانه آخر هفته‌ی خود داشته باشید. در صبحانه ایرانی می‌توان انواع پیش غذا را مانند عدسی، خوراک لوبیا و حلیم سرو کرد. همچنین نان و پنیر و سبزی و خرما و هندوانه یا نان و پنیر و گردو یا نان و خامه و مربا نیز گزینه‌های مناسبی برای این کار هستند.
ترکیب‌های مختلفی را می‌توان برای صبحانه ایرانی در سفره چید که هر کدام طعم و مزه خاصی را برایمان به ارمغان می‌آورند. تنوع مرباهای ایرانی در کنار سرشیر و خامه به سفره صبحانه رنگ و لعاب بسیار زیبایی را می‌بخشد. تخم مرغ را در صبحانه ایرانی می‌توان به سه شکل مختلف در سفره قرار داد. میتوانید تزیین میز صبحانه را با نیمرو، املت و تخم مرغ سفت کرده تکمیل کنید.
عکس صبحانه لاکچری
در صبحانه لاکچری و خاص، گزینه‌های غذایی بسیار زیادی وجود دارد. از میوه‌های تازه و آبمیوه گرفته تا انواع پنیر و املت به همراه بیکن، شیرینی‌های خوشمزه، سوسیس، سبزیجات تازه مانند گوجه، خیار، کرفس و نوشیدنی گرم شامل قهوه و چای. شما میتوانید با دیدن عکس‌هایی که در این مطلب برای شما آورده‌ایم، ایده‌های جدیدی را برای تزیین صبحانه اجرا کنید.
چیدن میز صبحانه شیک
طبق نظریه پزشکان تغذیه، صبحانه یکی از مهم‌ترین و اصلی‌ترین وعده غذایی است؛ زیرا با خوردن یک صبحانه خوب و لذت‌بخش می‌تواند به شروع یک شروع پرنشاط کمک زیادی کند. متأسفانه در کشورمان خیلی به این وعده غذایی اهمیت داده نمی‌شود و خیلی سریع آن را برگزار می‌کنند. این اتفاق دلایل بسیاری دارد که یکی از آنها عدم جذابیت خوراکی‌هایی است که در صبحانه میل می‌شود. به‌عنوان مثال هر چه میز صبحانه به انگلیسی را دیده باشید، ناخودآگاه هوس می‌کنید که تمام خوراکی‌هایی را که روی میز است بخورید.
شما میتوانید با تزیین کره و مربا برای صبحانه، فضای شاد و جذابی را برای تمام اعضای خانواده فراهم کنید. والدین معمولاً با کودکانشان بیشترین چالش را برای این موضوع دارند و به خاطر اینکه آنها در سنین رشد هستند، اهمیت خوردن صبحانه بیشتر از بقیه است. در این شرایط با تزیین صبحانه کودک با پنیر و گردو یا تزئین املت، میتوانید کودکتان را بیشتر از همیشه به خوردن صبحانه ترغیب کنید.
سخن پایانی
یکی از جذابیت‌های غذا تزیین آن است. بسیاری از کودکان علاقه‌ای به خوردن صبحانه ندارند ولی اگر میز صبحانه زیبا چیده شده باشد، آنها نیز ترغیب می‌شوند تا با لذت صبحانه خود را میل کنند. در این مطلب، انواع تزیین صبحانه را دیدیم. اگر آخرهفته مهمان دارید و می‌خواهید با یک صبحانه بی نظیر از آنها پذیرایی کنید، میتوانید مواد اولیه آن را به‌سادگی و بدون زحمت از اسنپ اکسپرس سفارش دهید. برای این کار همین حالا به سراغ گوشی موبایل خود رفته، اپلیکیشن اسنپ را باز کنید. روی گزینه اسنپ اکسپرس بزنید، یکی از فروشگاه‌های موجود در اپلیکیشن را انتخاب کرده و مواد موردنیازتان را سفارش دهید. اسنپ اکسپرس خریدهای سوپرمارکتی شما را در کمتر از نیم ساعت درب منزل به دست شما می‌رساند.
سؤالات متداول
چگونه یک صبحانه وگان درست کنم؟
برای درست کردن یک صبحانه مفصل ولی وگان میتوانید از خوراک لوبیا، سوسیس و کالباس‌های گیاهی، پنیر گیاهی و مرباهای مختلف استفاده کنید. برای خرید محصولات وگان میتوانید از اسنپ اکسپرس استفاده کنید.
چگونه میتوانم خامه شکلاتی خانگی درست کنم؟
برای درست کردن خامه شکلاتی خانگی، ابتدا کمی شکلات را به روش بن ماری آب کنید و هم بزنید تا از دما بیفت. آن را با خامه ساده مخلوط کرده و کمی مغر فندق و بادام خرد شده نیز به آن اضافه کنید. سپس خامه شکلاتی را در یخچال قرار دهید تا سفت شود.
تفاوت صبحانه انگلیسی با صبحانه آمریکایی در چیست؟
صبحانه آمریکایی و صبحانه انگلیسی از پرکالری‌ترین صبحانه‌های قابل سرو هستند. هر دو شامل گوشت سرخ شده (سوسیس و بیکن)، تخم مرغ و خوراک لوبیا هستند اما در صبحانه آمریکایی، پنکیک هم سرو می‌شود.
