مریضی و سرماخوردگی برای هیچ‌کس خوشایند نیست؛ زمانی که به بیماری دچار می‌شویم، آن‌گاه است که قدر عافیت و سلامتی را می‌دانیم. گاه علت عرق کردن زیاد، می‌تواند نشانه‌ای از سرماخوردگی باشد و همان زمان است که نگرانی‌ها نیز شروع می‌شود. بسیاری از سرماخوردگی‌ها به‌خودی‌خود در خانه درمان می‌شوند و اصلاً نیازی به مراجعه به پزشک ندارد؛ اما به آن شرط که بدانیم باید برای سرماخوردگی چه غذایی بخوریم. ما در این مقاله، قرار است همین موضوع را در کنار هم بررسی کنیم.
چرا تغذیه در زمان سرماخوردگی مهم است؟
این سؤال شاید اصلاً نیازی به پاسخ‌دادن نداشته باشد؛ کسی نیست که نداند سلامتی برابر است با تغذیه سالم! وقتی ما دچار سرماخوردگی می‌شویم، تعادل بدن ما بر هم می‌ریزید. ما باید با داشتن یک تغذیه مناسب، تعادل ازدست‌رفته را باز گردانیم؛ اهمیت دانستن خوراکی‌های مناسب سرماخوردگی هم دقیقاً به همین علت است.
اگر تغذیه ما صحیح و اصولی باشد، اگر ویتامین‌ها و مواد مغذی موردنیاز بدن را تأمین کنید، احتمال بهبودی سریع ما نیز بیشتر خواهد شد. تغذیه سالم و استفاده از مواد غذایی مفید، موجب تقویت سیستم ایمنی بدن ما خواهد شد. در نتیجه این امر، ما نه‌تنها زودتر خوب می‌شویم، بلکه در برابر ابتلا به بیماری‌های دیگر نیز، مقاومت بیشتری از خودمان نشان خواهیم داد.
برای سرماخوردگی چه غذایی بخوریم؟
بیاید بیشتر از این مقدمه‌چینی نکنیم و یکراست برویم سر اصل مطلب! از اینجا به بعد، می‌خواهیم انواع و اقسام غذاهایی را که برای بهبود سرماخوردگی مفید هستند، در کنار هم بررسی کنیم. گفتنی است که انواع غذا برای سرماخوردگی همگی در خانه تک‌تک ما موجود هستند و اصلاً لازم نیست که بابت دسترسی و تهیه آن‌ها نگرانی داشته باشید. اگر از پزشکان و متخصصان بپرسید که برای سرماخوردگی چه غذایی بخوریم، احتمالاً جوابشان یکی از موارد زیر خواهد بود:
1. مایعات و نوشیدنی‌های گرم
اگر می‌خواهید بدانید که برای سرماخوردگی چه غذایی باید بخوریم، به‌عنوان اولین و مهم‌ترین جواب، ما به شما «مایعات» و بهترین دمنوش برای سرماخوردگی را توصیه می‌کنیم. همه متخصصان بر این باور هستند که در زمان بیماری، باید مصرف مایعات را افزایش داد؛ زیرا که مصرف مایعات بیشتر، کمک می‌کند تا بیماری زودتر از بدنمان دفع شود.
کم‌آبی بدن در مواقع عادی هم می‌تواند بسیار مضر باشد، چه برسد در زمان بیماری! اصلاً پزشکان باور دارند که یکی از راه‌های درمان سردردهای تابستانی، افزایش مصرف مایعات است. برای درمان سرماخوردگی نیز همین موضوع را به بیماران توصیه می‌کنند. از جمله نوشیدنی‌های مفید برای درمان سرماخوردگی، می‌توانیم به موارد زیر اشاره کنیم:
- چای داغ؛ که البته باید کم‌رنگ و ولرم باشد؛ تا 3 لیوان در روز مجاز است و می‌تواند برای باز کردن سینوس‌ها و درمان یبوست مفید باشد.
- دمنوش عناب؛ که بهتر است روزانه 1 تا 2 بار مصرف شود و از خواص دمنوش عناب هم می‌توان به افزایش آنتی‌اکسیدان و ویتامین ث موردنیاز بدن اشاره کرد.
- دمنوش زنجفیل؛ که منبعی بسیار غنی برای تأمین ویتامین ث به شمار می‌رود و خواص آن نیز علاوه بر طب سنتی، از نظر علم مدرن پزشکی هم به اثبات رسیده است.
- دمنوش آویشن؛ که می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند. از دیگر خواص دمنوش آویشن نیز می‌توان درمان و کاهش علائم گلودرد اشاره کرد.
- دمنوش بابونه؛ که به باور پزشکان می‌تواند در کاهش عفونت‌های ناشی از سرماخوردگی مفید باشد. از خواص این دمنوش، می‌توان به تسکین سردرد و علائم جسمی سرماخوردگی اشاره کرد.
طرز تهیه دمنوش بابونه
همان‌طور که گفتیم دمنوش بابونه یکی از مفید‌ترین نوشیدن‌هایی است که می‌توانید در زمان سرماخوردگی استفاده کنید. طرز تهیه این دمنوش بسیار ساده است. برای تهیه آن شما به مواد اولیه زیر نیاز خواهید داشت:
- بانونه تازه یا خشک‌شده: 2 قاشق غذاخوری
- آب: 2 لیوان
- عسل (اختیاری): به میزان لازم
برای تهیه این دمنوش تنها کافی است که آب را جوش بیاورید؛ سپس بابونه را در یک لیوان یا قوری مناسب بریزید. روی بابونه‌‌‌ها آب‌جوش بریزید و اجازه دهید که به مدت 15 دقیقه دم بکشد. سپس با مقداری عسل آن را شیرین کرده و نوش جان کنید. دیگر خواص دمنوش بابونه را در مجله ما بخوانید.
2. گوشت و غذاهای گوشتی
از دیگر خوراکی‌های مناسب زمان سرماخوردگی، گوشت و غذاهای گوشتی است. بدون شک در اینجا، منظور از غذای گوشتی، کباب و چلو ماهیچه نیست! بلکه سوپ‌های ساده با گوشت، حتی گوشت پخته همراه با مقداری سبزی، بدون روغن و ادویه نیز می‌تواند برای درمان سرماخوردگی شما، بسیار مفید و حائز اهمیت باشد.
مصرف گوشت، به آن دلیل است که پروتئین فراوانی دارد. پزشکان همیشه توصیه می‌کنند که در رژیم غذایی ما، باید به‌اندازه کافی پروتئین وجود داشته باشد. تأمین پروتئین موردنیاز بدن، ارتباط مستقیم با تقویت سیستم ایمنی بدن دارد و کمبود آن باعث می‌شود که در برابر سرماخوردگی آسیب‌پذیرتر باشیم. انواع غذا با گوشت چرخ کرده برای سرماخوردگی، می‌تواند بسیار برایمان مفید باشد.
3. انواع سوپ
سومین جواب برای پاسخ به این سؤال که برای سرماخوردگی چه غذایی بخوریم، مصرف انواع سوپ‌ها است. مادران ایرانی طرز تهیه انواع سوپ را بلد هستند و به‌محض اینکه مشاهده کنند فرزندشان مریض است، سریعاً برایش سوپی حاضر می‌کنند. سوپ‌ها سرشار از ویتامین‌های مختلف و مواد مغذی هستند و همان‌طور که در ابتدای مقاله نیز به آن اشاره کردیم، برای بهبودی در زمان سرماخوردگی، باید مواد مغذی و ویتامین بیشتر نسبت به مواقع عادی استفاده کنیم.
یکی از بهترین سوپ‌هایی که می‌توان در زمانی سرماخوردگی مصرف کرد، سوپ مرغ است. این سوپ آب موردنیاز بدن شما را تأمین کرده و اصطلاحاً بدن را هیدراته نگه می‌دارد. به‌علاوه به دلیل وجود سبزی، هویج و سیب‌زمینی، مرغ و گاهی عصاره قلم، منبع غنی ویتامین و مواد مغذی نیز به شمار می‌رود. آشنایی با طرز تهیه سوپ قلم نیز به شما در تهیه‌ی یکی دیگر از غذاهای عالی برای سرماخوردگی کمک می‌کند.
4. انواع میوه و سبزی‌ها
انواع میوه و سبزی‌ها هم از دیگر خوراکی‌هایی هستند که می‌توان برای سرماخوردگی مصرف کرد. مصرف میوه و سبزی هم شاید دیگر نیازی به توضیح اضافه نداشته باشد و بسیاری با خواص شلغم برای سرماخوردگی آشنا هستیم! چه در مواقع ابتلا به سرماخوردگی و چه در مواقع عادی و سلامت، مصرف میوه و سبزی همیشه و همواره توصیه می‌شود؛ لذا گنجاندن آن در رژیم غذایی روزانه، بسیار مفید خواهد بود:
- انواع میوه‌ها هم آب موردنیاز بدن را تأمین می‌کنند، هم اینکه سرشار از ویتامین و مواد مغذی هستند. به‌علاوه آنتی‌اکسیدان هم دارند که برای درمان سرماخوردگی بسیار مهم است. میوه‌های مثل موز، سیب، انار و آووکادو بهترین انتخاب‌ها در زمان سرماخوردگی هستند.
- درست به همین شکل، مصرف انواع سبزی‌ها نیز در زمان سرماخوردگی بسیار توصیه می‌شود. گفته می‌شود که سبزی‌ها هراندازه که برگ پهن‌تری داشته باشند و رنگشان تیره‌تر باشد، خواص بیشتری دارند. از همین روی، سبزی‌های مثل کاهو، کلم، اسفناج و… بهترین انتخاب‌های شما خواهند بود.
و در آخر، حبوبات هم می‌توانند برای سرماخوردگی مفید باشند. حبوبات نیز سرشار از پروتئین و روی هستند و می‌توانند روند بهبودی شما را سرعت ببخشند. با یادگیری طرز تهیه نخود آب، این آبگوشتی جنوبی، می‌توانید به درمان سرماخوردگی کمک کنید.
کلام آخر
زمانی که سرماخوردگی به سراغ ما می‌آید، همه به دنبال آن هستیم که با استفاده از راهکارهای مختلف، زودتر از شر آن خلاص شویم. در اصل اینکه بدانیم برای سرماخوردگی چه غذایی بخوریم هم به همین موضوع باز می‌گردد. تغذیه در زمان سرماخوردگی، می‌تواند نقشی اساسی در بهبودی ما داشته باشد و در طول این دوره، باید حسابی به خورد و خوراکمان اهمیت دهیم. در این مقاله، ما سعی کردیم هرآنچه که برای بهبود سرماخوردگی می‌تواند مفید باشد را به شما معرفی کنیم. همچنین، می‌توانید در دیگر مقاله ما با غذای مفید برای سرماخوردگی کودکان نیز آشنا شوید. شما هم می‌توانید به کمک سرویس اسنپ مارکت هرآنچه که می‌خواهید را سفارش دهید و قدمی مهم برای درمان خود بردارید!
سؤالات متداول
چرا تغذیه در زمان سرماخوردگی مهم است؟
تغذیه ازآن‌جهت در زمان سرماخوردگی مهم است که باعث می‌شود تعادل ازدست‌رفته بدن به‌موجب بیماری، دوباره بازگردانده شود.
برای سرماخوردگی چه غذایی بهتر و مفیدتر است؟
برای سرماخوردگی بهتر است مصرف مایعات را زیاد کنیم، از انواع سوپ‌ها و گوشت استفاده کنیم و در نهایت بیشتر از میوه و انواع سبزی‌ها مصرف کنیم.
در زمان سرماخوردگی از مصرف چه غذاهایی باید پرهیز کنیم؟
بهتر است که در طول بیماری، از مصرف شیرینی و شکلات، آجیل و میوه خشک، غذاهای تند و پرادویه و غذاهای چرب، خودداری کنیم.
