مگنولیا اسم یک گل زیبا و یک دسر خوشمزه و پرطرفدار است؛ در میان طرز تهیه انواع دسر خوشمزه، دسر مگنولیا یک دسر خانگی است که با طعمها و میوههای مختلف سرو میشود. مگنولیا حتما باید در یخچال استراحت کند تا در هنگام سرو طعم و مزه خوبی داشته باشد. با اسنپ اکسپرس مگ همراه باشید تا طرز تهیه یک مگنولیای موزی و خانگی را به شما عزیزان آموزش دهیم.
مواد مورد نیاز:
| خامه صبحانه | یک پاکت |
| بیسکوییت مادر یا کیک | به مقدار مورد نیاز |
| موز | 2 عدد |
| شیر | یک لیتر |
| تخم مرغ | 2 عدد |
| شکر | نصف پیمانه |
| نشاسته | یک قاشق غذا خوری |
| وانیل | یک چهارم قاشق چای خوری |
نکته مهم: میزان و نوع موادی که میخواهید در مگنولیا اضافه کنید؛ مثل موز، خامه، بیسکوییت و یا کیک کاملا سلیقهای است و شما میتوانید بسته به ذائقه خود مقدار مواد را تغییر دهید.
مراحل تهیه مگنولیای موزی
اگر به دنبال طرز تهیه دسر با موز هستید؛ پیشنهاد ما به شما مگنولیای موزی است. مگنولیا طرز تهیه آسان و سریعی دارد و بسیار متنوع است. از انواع دسر مگنولیا میتوان دسر مگنولیا شکلاتی یا دسر مگنولیا توت فرنگی را نام برد. در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه مگنولیای موزی را به شما آموزش دهیم.
- در مرحله اول باید شیر را درون یک ظرف بریزید، نشاسته ذرت را به آن اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید. حواستان باشد که شیر را به خوبی هم بزنید تا نشاسته ذرت به طور کامل در شیر حل شود.
- تخم مرغ را بشکنید و با همزن دستی به خوبی هم بزنید و به نشاسته و شیر اضافه کنید. در این مرحله باید مواد را دائما هم بزنید تا تخم مرغ نپزد و یا مواد گلوله گلولهای نشوند.
- در این مرحله همزمان با هم زدن مواد شکر و وانیل را هم اضافه کنید و مواد را هم بزنید تا غلظت مواد شبیه فرنی شود.
- خامه صبحانه را به فرنی اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا خامه با مواد فرنی مخلوط شود. بعد از آن مواد را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا مواد خنک شوند.
- بعد از سرد شدن مواد آنها را از صافی رد کنید تا مایه یکدستی حاصل شود.
- میوههای مد نظر برای تهیه مگنولیا را باریک خرد کنید و کنار بگذارید.
- بیسکوییت و یا کیک را خرد کنید و کنار بگذارید.
- ظرف مخصوص مگنولیا را انتخاب کنید و اطراف دیواره ظرف را از انواع میوهها پر کنید. البته چون این دسر مگنولیای موزی است؛ اطراف دیواره کاملا با موز پر میشود.
- سپس مقداری از کیک، بیسکوییت و یا مخلوطی از هر دو را در ته ظرف بریزید و مواد مایه فرنی و خامه را روی آنها بریزید. این کار را تا جایی ادامه دهید که ظرف مگنولیا پر شود.
- روی مگنولیا را میتوان با انواع میوهها، خامه، گردو و… تزئین کنید و سپس آن را در یخچال قرار دهید تا چند ساعت استراحت کند.
- مگنولیا را به همراه انواع میوهها و یا چای به عنوان عصرانه و یا یک دسر برای شام و ناهار مجلسی سرو کنید. نوش جان!
نکته مهم: دقت کنید که طرز تهیه مگنولیا نیاز به حوصله و ظرافت زیادی دارد و اگر تکنیکهای مخصوص تهیه مایه مگنولیا درست انجام نشود؛ دسر شکل خوبی پیدا نمیکند.
حرف آخر
علاوه بر مگنولیای موزی طرز تهیه اسموتی موز یا طرز تهیه میلک شیک موزی میتواند به عنوان یک وعده غذایی مفید و پر کالری برای افراد کم اشتها و لاغر مورد استفاده قرار بگیرد. مگنولیا جزو دسرهای خوشمزه و تک نفره است که شما میتوانید در پذیراییهای مجلسی و اعیانی آن را سرو کنید.
شما هموطنان ایرانی میتوانید برای تهیه مواد غذایی مورد نیاز خود، محصولات را به صورت آنلاین از اسنپ اکسپرس سفارش دهید و با کیفیتترین مواد غذایی را در مدت زمان کمی دریافت کنید. اسنپ اکسپرس یک سرویس خدماتی آنلاین است که خرید را برای شما هموطنان ایرانی آسانتر میکند.
سوالات متداول در مورد مگنولیا
انواع دسر مگنولیا کدامند؟
مگنولیا یک دسر است که بیشتر به همراه انواع میوهها سرو میشود. دسر مگنولیای نسکافهای، انبهای، کیوی، گردویی و… از جمله انواع مگنولیا هستند. البته شما میتوانید با توجه به سلیقه خود از مخلوط انواع میوهها و طعمها نیز استفاده کنید.
فرق جار کیک با مگنولیا در چیست؟
در جار کیک از کیک و خامه در کنار هم استفاده میشود و از میوه و یا مایه فرنی مانند در طرز تهیه جار کیک استفاده نمیشود. جار کیک در واقع کیکهای کوچک تک نفره در ظرفهای مخصوص هستند.
چه کار کنیم که مایه مگنولیا خراب نشود؟
نشاسته درون شیر باید کاملا حل شده باشد و مایه مگنولیا همواره به وسیله یک قاشق چوبی هم زده شود تا مایه ته نگیرد. دقت کنید که نشاسته باید در شیر سرد حل شود و سپس روی گاز قرار بگیرد.
چه کار کنیم که مگنولیا خوشمزهتر شود؟
شما میتوانید به مایه مخصوص مگنولیا بعد از اضافه کردن خامه و حل شدن آن کره نیز اضافه کنید تا طعم مگنولیا خوشمزهتر شود.
