اگر می‌خواهید با طرز تهیه انواع دسر آشنا شوید، به نظر ما بهتر است که از اسموتی موز شروع کنید. چراکه این دسر ساده، سریع و لذیذ، یکی از بهترین دسرهایی است که می‌توانید تهیه‌اش کنید. اصولاً این‌طور می‌توان که اسموتی، یک خوراکی همیشه پرطرف‌دار است و محال است که کسی دست رد به سینه آن بزند. به‌خصوص در ایام گرمای تابستان، این میان وعده خنک می‌تواند جگرتان را جلا دهد. به همین دلایل، ما امروز در این مطلب در از مجله اسنپ اکسپرس، می‌خواهیم طرز تهیه اسموتی موز را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.
1-طرز تهیه اسموتی موز و ماست
مواد لازم برای تهیه اسموتی موز
درست مثل هر اسموتی دیگر، به طور مثال اسموتی هندوانه، برای تهیه اسموتی موز نیز به مواد اولیه اندکی نیاز دارید. همین مواد اولیه اندک، باعث می‌شود که این خوراکی، به‌عنوان یک دسر اقتصادی و کم‌خرج شناخته شود و همیشه و هر زمان، چاره کار شما باشد.
برای طرز تهیه اسموتی موز، شما به مواد اولیه‌ای که در ادامه خواهیم گرفت، نیاز دارید. توجه کنید که اگر می‌خواهید مقدار بیشتر یا کمتری درست کنید، تنها کافی است که مواد اولیه اسموتی موز را به نسبت مساوی، کم و یا زیاد کنید.
تمام مواد اولیه اسموتی موز، به شرح زیر است:
| مواد لازم برای 2 نفر | |
| موز | 4 عدد |
| ماست پرچرب (ترجیحاً ماست یونانی) | 2 پیمانه |
| شیر (ساده، نارگیلی، بادامی، عسلی و…) | 1 پیمانه |
| عسل | 2 قاشق غذاخوری |
| یخ | به میزان لازم |
طرز تهیه اسموتی موز قدم‌به‌قدم
اگر مدام از خودتان سؤال می‌پرسید که میان وعده‌ها چه بخوریم، جواب ما به شما، همین اسموتی موز است. شاید باورتان نشود، ولی باید بگوییم که این میان وعده خوشمزه، در کمتر از 15 دقیقه حاضر می‌شود؛ نه دردسری دارد، نه نیاز به مهارت خاصی دارد، و نه اینکه آشپزخانه‌تان را کثیف می‌کند!
در طرز تهیه اسموتی موز، باید مطابق با مراحل زیر عمل نمایید:
مرحله اول
حداقل از یک ساعت قبل، موزها را پوست بگیرید خردشان کنید، در ظرف یا کیسه‌ای مناسب بگذارید و در فریزر قرار دهید. استفاده از موز یخ‌زده باعث می‌شود که اسموتی موز خنک‌تری داشته باشید و هم اینکه غلظت بهتری به دست آورید. بعد از آن، موز را از فریزر بیرون آورید و داخل مخلوط‌کن بریزید. مقداری آن را با مخلوط‌کن هم بزنید، تا برای اضافه‌کردن شیر و ماست، حاضر شود.
مرحله دوم
در این مرحله از تهیه اسموتی موز، باید مقداری عسل به محتویات داخل مخلوط‌کن اضافه کنید. باز هم مقداری هم بزنید تا عسل، به‌خوبی با موزها مخلوط شود. بعد از آن، ماست و شیر را اضافه کنید و باز هم همه مواد را به هم بزنید تا حسابی به خورد هم بروند و با هم مخلوط شوند. اکنون اسموتی شما آماده است. آن را در لیوان‌های بزرگ سرو کنید. می‌توانید رویش را نیز با مقداری دارچین و کنجد، تزیین کنید. نوش جان!
فوت‌وفن تهیه اسموتی موز
طرز تهیه اسموتی موز همان‌طور که دیدید، بسیار ساده بود! طرز تهیه ژله رنگی هم همین‌طور است. این دو دسر، سفره‌های شما را برای میهمانی، خوش‌رنگ و لعاب تر می‌کنند! در دستور تهیه‌ای که مطالعه فرمودید، ما سعی کردیم تا همه چیز را تمام‌وکمال به شما توضیح دهیم. اما برای اینکه بتوانید یک اسموتی موز خوشمزه‌تر و لوکس‌تر داشته باشید، دانستن نکات زیر می‌تواند حسابی به کارتان بیاید:
- برای اینکه بافت غلیظ‌ترین داشته باشید، می‌توانید از نصف پیمانه بسته وانیلی هم استفاده کنید.
- اگر به‌اندازه کافی وقت نداشتید که بگذارید موزها یخ بزنند، می‌توانید در پایان مخلوط‌کردن، مقداری یخ خرد شده داخل مخلوط‌کن بریزید.
- برای اینکه مزه اسموتی موز را بهتر کنید، می‌توانید از انبه و یا سیب (یا هر میوه دیگری) نیز استفاده کنید.
- اضافه‌کردن حدود 5 عدد خرما، اسموتی شما را به یک شیرموز مقوی تبدیل خواهد کرد.
- برای شیرین کردن اسموتی، می‌توانید از چند بیسکویت پتی بور ساده هم استفاده کنید.
- استفاده از انواع آجیل به‌صورت پودر شده، مثل گردو، بادام، پسته و یا فندق نیز اسموتی شما را به یک دسر تمام‌عیار تبدیل خواهد کرد.
- اضافه‌کردن مقداری کنجد هم به داخل اسموتی موز بسیار متداول است و خواص آن را بهبود می‌بخشد.
- بنا به ذائقه خود، می‌توانید حدود نصف پیمانه، از شکلات تخته‌ای آب شده استفاده کنید. در این صورت، اسموتی موز و شکلات خواهید داشت.
- به‌جای استفاده از عسل، می‌توانید از هر شیرین‌کننده دیگری که خواستید نیز استفاده کنید.
- اگر دوست دارید، می‌توانید مقداری کره بادام‌زمینی نیز به داخل اسموتی خود اضافه کنید.
- و در آخر، اگر بدنساز هستید و از پودر پروتئین استفاده می‌کنید، می‌توانید از آن نیز در این اسموتی، استفاده کنید.
2- طرز تهیه اسموتی موز و شکلات
مواد لازم برای طرز تهیه اسموتی موز و شکلات
| مواد تشکیل دهنده | مقدار لازم |
| موز | 2 عدد |
| شیر | 1 پیمانه |
| پودر نارگیل | 4/1 پیمانه |
| پودر شکلات | 4/1 پیمانه |
| پودر کاکائو | 2 قاشق غذاخوری |
طرز تهیه
- برای تهیه اسموتی موز و شکلات، ابتدا پوست موزها را در بیاورید. موزها را خرد کنید و در یک کاسه درب دار قرار دهید. سپس کاسه را درون فریزیر بگذارید یا یخ بزند.
- بعد ز اینکه موزها به‌طور کامل یخ زد، آن‌ها را همراه با پودر نارگیل، پودر بادام، پودر کاکائو درون میکسر بریزید. در ادامه شیر را هم به آن اضافه کنید. دستگاه میکسر را روشن کنید و چندین پالس بزنید تا تمام مواد داخل میکسر به حالت پوره دربیایند.
- در این مرحله می‌توانید کمی یخ خرده شده را نیز به داخل میکسر اضافه کنید و مواد را مخلوط کند. سپس مواد داخل میکسر را داخل ریخته و همراه با خانواده‌تان نوش جان کنید.
کلام آخر
اسموتی موز، میان وعده‌ای بسیار لذیذ است. حتی می‌تواند پاسخ مناسبی برای سؤال صبحانه چی بخوریم هم باشد! این دسر لذیذ، در کمتر از یک ربع حاضر می‌شود؛ پس همین‌الان سری به آشپزخانه خود بزنید، آستین‌ها را بالا بزنید و آن را حاضر کنید. راستی! اگر هر یک از مواد اولیه این اسموتی موز خوشمزه را ندارید، می‌توانید آن را از اسنپ اکسپرس سفارش دهید و در کوتاه‌ترین زمان ممکن، دم درِ منزل خود، تحویل بگیرید!
سؤالات متداول
برای شیرین کردن اسموتی موز از چه چیزی می‌توان استفاده کرد؟
معمولاً از عسل، اما در غیر این صورت می‌توانید از هر شیرین‌کننده دیگری که دوست داشتید نیز استفاده کنید.
برای مقوی‌تر شدن اسموتی موز چه چیزی را می‌توان به آن اضافه کرد؟
استفاده از آجیل خرد شده، کنجد و یا کره بادام‌زمینی، می‌تواند خواص اسموتی شما را چندبرابر کند.
آیا در اسموتی موز می‌توان از میوه دیگری هم استفاده کرد؟
بله. در اسموتی موز می‌توانید از میوه‌های دیگری مثل انبه، سیب، کیوی، پرتقال یا هر میوه دیگری که دوست داشتید، استفاده کنید.
