اگر شما هم از ناهار برنجی خسته شده‌اید و فکر می‌کنید که نیاز به یک ناهار نونی خوشمزه دارید، چرا ساندویچ مرغ بندری را امتحان نکنید؟ قبلا در مورد انواع ساندویچ با مرغ نوشتیم در این مقاله، طرز تهیه ساندویچ مرغ بندری را به شما آموزش می‌دهیم تا اگر از غذاهای برنجی برای ناهار و شام خسته شده‌اید، حتما کنار خانواده امتحانش کنید و لذت ببرید.
ساندویچ مرغ بندری را می‌توانید برای دورهمی‌های ساده خود انتخاب کنید و از طعم خوشمزه آن لذت ببرید. اینکه تصمیم بگیرید این نوع ساندویچ بندری را تند بخورید یا نه، به ذائقه خودتان بستگی دارد، اما معمولا پیشنهاد می‌شود این ساندویچ جذاب را با طعم تند امتحان کنید، چون واقعا بی‌نظیر است.
مواد لازم برای تهیه ساندویچ مرغ بندری
- سینه مرغ 1 عدد
- پیاز 3 عدد
- قارچ 5 تا 10 عدد (سلیقه‌ای)
- فلفل دلمه‌ای 1 عدد
- رب گوجه 2 قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل به مقدار لازم
نکته مهم: برای طبخ این غذا به ازای هر نفر، از 100 گرم سینه مرغ استفاده کنید.
طرز تهیه ساندویچ مرغ بندری
همه ساندویچ بندری با سوسیس می‌شناسیم، اما غافل از اینکه این ساندویچ را می‌توان با مرغ نیز تهیه کرد که از سلامت آن مطمئن شد و از ارزش غذایی آن نیز بیشترین بهره برد. در ادامه مراحل تهیه این غذای خوشمزه را مرور خواهیم کرد:
مرحله اول: پخت مرغ
برای آماده کردن این غذا، ابتدا باید سینه مرغ را آب‌پز کنید. ابتدا سینه مرغ را درون یک قابلمه قرار دهید و تا جایی که آب روی تکه‌های مرغ بیاید، آن را پر کنید. برای اینکه بوی زهم مرغ از بین برود، یک عدد پیاز را از وسط ببرید و درون قابلمه بیاندازید. نمک، زردچوبه و فلفل اضافه کنید و اجازه دهید که سینه مرغ به مدت 1 ساعت روی گاز بماند.
مرحله دوم: تفت دادن پیاز و فلفل دلمه‌ای
وقتی سینه مرغ به پخت نسبتا خوبی رسید باید آن را از قابلمه خارج کنید تا خنک شود. حالا باید شروع به سرخ کردن پیازها کنید تا حسابی طلایی و کاراملی شود. حالا باید فلفل دلمه‌ای‌ها را خرد و نگینی کرده و به پیاز اضافه کنید. توجه داشته باشید که فلفل دلمه‌ای باید تا زمانی با پیاز تفت داده شود که بوی تند و تازه آن از بین برود.
مرحله سوم: تفت دادن تمام مواد با هم
سینه مرغ را که خنک شده، با یک چنگال یا دست، ریش ریش کنید. حالا سینه مرغ ریش ریش شده را به مواد درحال طبخ اضافه کنید. در این حین ادویه را هم اضافه کنید تا دوباره به خورد سینه مرغ بروند. توجه داشته باشید که اینجا همان مرحله‌ای است که می‌توانید تصمیم بگیرید ساندویچ مرغ بندری شما قرار است تند شود یا نه. پس در اضافه کردن فلفل دقت داشته باشید و اگر غذای تند دوست ندارید، دست و دل بازی را کنار بگذارید. وقتی مواد با یکدیگر تفت داده شدند، می‌توانید قارچ‌ها را اضافه کنید. رب گوجه فرنگی را در نصف لیوان آب جوش حل و به همه این مواد اضافه کنید. اجازه دهید ظرف شما برای مدت 20 دقیقه روی گاز بماند تا به مرحله قل قل و تبخیر آب برسد.
مرحله چهارم: سرو ساندویچ
بعد از اینکه خوراک شما تا 20 دقیقه روی حرارت باقی ماند، آماده سرو شدن است. همانطور که مطالعه کردید، طبخ این غذا تا همین اندازه ساده و دلچسب است و می‌توانید در کوتاه‌ترین زمان ممکن یک شام خوشمزه برای خانواده خود درست کنید. برای سرو خوراک مرغ بندری، می‌توانید از نان باگت استفاده کنید. مواد را لای نان بریزید و با خیارشور، گوجه و یا کاهو آن را تزیین و سرو کنید.
اگر به انواع ساندویچ‌ها برای شام یا میان‌وعده علاقه دارید،در مقاله طرز تهیه انواع ساندویچ با نان تست، می‌توانید نحوه تهیه یک ساندویچ خوشمزه دیگر با مرغ را هم بخوانید.
نکات مهم در تهیه ساندویچ مرغ بندری
- اگر این غذای خوشمزه با درنهایت با جعفری تازه تزیین کنید، بسیار خوشمزه خواهد شد.
- می‌توانید به جای رب گوجه، از سس باربیکیو هم استفاده کنید که غذای شما طعم دودی خوبی بگیرد.
- اضافه کردن پنیر پیتزا به این غذا، به طعم خوب آن چند برابر اضافه خواهدکرد.
- این غذا به خوراک بندری مرغ و چیکن بندری هم شناخته می‌شود. اگر این اسامی را شنیدید تعجب نکنید.
سخن پایانی
در این مقاله مراحل تهیه ساندویچ مرغ بندری را بیان کردیم. اگر همه چیز برای پخت این غذا با مرغ فراهم است ولی یک یا دو ماده تشکیل دهنده آن را در منزل ندارید، می‌توانید از اسنپ مارکت تهیه کنید تا ظرف کمترین زمان ممکن به دست شما برسد.
سوالات متداول
-
آیا می‌توانیم رب را در نهایت به ساندویچ مرغ بندری اضافه نکنیم؟
بله. در این دستور، ما رب گوجه فرنگی را در مرحله آخر اضافه کردیم. اگر شما طعم خام رب را دوست ندارید، می‌توانید آن را با پیاز تفت دهید تا رنگ باز کند.
-
آیا می‌توانیم ساندویچ مرغ بندری را با سیب‌زمینی درست کنیم؟
بله. فقط به شرطی که سیب‌زمینی‌ها را به صورت نگینی سرخ کنید تا خروجی غذای شما شکل و شمایل جذاب خود را حفظ کند.
