سوپ قارچ؛ طرز تهیه سوپ قارچ رستورانی و خوشمزه با شیر + ویدئو

خوشمزه و مقوی مثل سوپ قارچ + دستور تهیه سوپ قارچ به سبک رستوران‌های حرفه‌ای در اسنپ اکسپرس مگ

فهرست مطالب

سوپ قارچ یکی از خوشمزهترین سوپ‌ها بین مردم در سرتاسر جهان است. سوپی که رسپی‌ها و دستور آشپزی‌های بسیار متنوعی برای آن وجود دارد و می‌تواند به عنوان یک پیش غذای بسیار خاص و لاکچری در مهمانی‌های رسمی و یا خانوادگی هر یک از ما سرو شود.

این سوپ عمدتا بدون استفاده از گوشت مرغ تهیه و طبخ می‌شود و از این منظر می‌توان آن را یک پیش غذای گیاهی نیز دانست. لازم به ذکر است که در برخی از دستورهای تهیه این سوپ بسیار خوشمزه نیز از گوشت مرغ استفاده می‌شود و همین مسئله طعم بسیار دلنشینی را به سوپ قارچ می‌دهد. سوپی که از نظر ظاهری، شکل و شمایلی شبیه به سوپ شیر دارد.

اگر از آن دسته افرادی هستید که با فرارسیدن فصل پاییز و زمستان و بالا رفتن احتمال سرماخوردگی تلاش می‌کنید با یادگیری طرز تهیه انواع سوپ از سوپ ورمیشل و سوپ کدو حلوایی گرفته تا سوپ سبزیجات به جنگ با سرماخوردگی و سایر بیماری‌های فصول سرد سال بروید، این مقاله از مجله اسنپ اکسپرس مخصوص شماست. ما در این مقاله سعی داریم درباره طرز تهیه یکی از پرکاربردترین و پرطرفدارین سوپ‌های جهان یعنی طرز تهیه سوپ قارچ صحبت کنیم. اگر از علاقمندان به دنیای سوپ و غذاهای آبکی هستید تا انتها با ما همراه باشید و در پایان ویدئو طرز تهیه سوپ قارچ را مشاهده کنید.

برای تهیه سوپ قارچ به چه مواد غذایی نیاز داریم؟

مواد غذایی مورد نیاز	مقدار مورد نیاز
قارچ	0.5 کیلوگرم
پیاز	2 عدد (متوسط)
تره فرنگی	100 گرم
ادویه (نمک، فلفل سیاه و زرد چوبه)	به مقدار کافی
جعفری خورد شده	1 قاشق غذا خوری
آرد سفید	1 قاشق غذا خوری
شیر	250 گرم
خامه	200 گرم

لیست موارد مورد نیاز برای تهیه سوپ قارچ به همراه مقادیر هر یک از آن‌ها در جدول بالا برای شما گردآوری شده است.

طرز تهیه سوپ قارچ با شیر

در ادامه قصد داریم مراحل تهیه سوپ قارچ را با یکدیگر مرور کنیم پس ما با همراه باشید.

نگینی خورد کردن پیازها و تفت دادن آن‌ها همراه با زرد چوبه و مقدار کافی روغن
اضافه کردن تره فرنگی به پیازهای تفت داده شده و در نهایت اضافه کردن قارچ‌های به صورت ورقه‌ای خورد شده به آن‌ها
حل کردن آرد سفید در آب جوش (به صورت تدریجی تا از گلوله گلوله شدن آرد جلوگیری شود.) و اضافه کردن آن به پیاز و سبزیجات
اضافه کردن 3 لیوان آب جوش به مواد سوپ به همراه فلفل سیاه و نمک و قرار دادن آ قابلمه حاوی آن‌ها بر روی شعله حرارت
مخلوط کردن شیر و خامه با یکدیگر و اضافه کردن آن‌ها 5 دقیقه بعد از اضافه کردن آب جوش به مواد سوپ
اضافه کردن جعفری‌های خورد شده

به یاد داشته باشید که با اضافه کردن جعفری‌های خورد شده، بهتر است درب قابلمه را نبندید تا سوپ به خوبی جا بی‌افتد. با پخته شدن کلیه مواد، سوپ شما آماده شده و می‌توانید آن را نوش جان کنید. اگر با فرا رسیدن فصول پاییز و ترس از بیماری‌های مخصوص این فصل (سرما خوردگی، آنفولانزا و …) به دنبال یادگیری دستور آشپزی و رسپی انواع سوپ‌ها هستید به شما توصیه می‌کنیم مطالعه مقالاتی همچون غذاهای مفید برای سرماخوردگی نوزادان و یا 16 غذا برای سرما خوردگی از مجله اسنپ اکسپرس را از دست ندهید.

آیا تا به امروز تجربه تهیه سوپ قارچ یا سایر دیگر انواع سوپ مخصوص فصل پاییز و یا زمستان را داشته‌اید؟ تجربیات خود را با ما درمیان بگذارید!

ویدئو طرز تهیه سوپ قارچ

[aparat id=’ujn8K’]

جمع بندی

استفاده از خدمات سیستم‌های آنلاین تحویل سفارشاتی همچون اسنپ اکسپرس یکی از راه‌های بسیار موثر در مدیریت زمان برای افراد با دغدغه بسیار به شمار می‌رود. اسنپ اکسپرس به واسطه ارائه خدمات متعددی همچون: