اگر در ماه محرم قصد تهیه عدس پلو با گوشت چرخ کرده نذری را دارید، در این مطلب می‌توانید بهترین روش برای آماده کردن آن را مطالعه کنید. عدس پلو یکی از غذاهای بی نظیر ایرانیان است که در جمع‌های مهمانی و دورهمی‌ها می‌تواند یکی از بهترین گزینه‌ها برای پذیرایی از مهمانان باشد. با عدس پلو با گوشت چرخ کرده نذری، شما می‌توانید یکی از غذاهایی را آماده کنید که مورد استقبال بسیاری از مردم در ایام محرم است و این غذا در مقایسه با بسیاری از غذاهای دیگر هزینه زیادی را نیز ندارد.
طرز تهیه عدس پلو با گوشت چرخ کرده نذری
شام چی بپزم و ناهار چی بپزم دو سوال بسیار مهم در ایام سال است که این موضوع در مورد آماده کردن یک غذای نذری اهمیت بسیار بیشتری پیدا می‌کند. عدس پلو نذری یکی از گزینه‌های خوب در این مورد است که شما می‌توانید با کمی دقت آن را برای 100 نفر یا حتی 200 نفر آماده کنید. مزیت مهم این غذا امکان آماده شدن سریع آن است و با کمی صرف زمان و یادگیری فوت و فن آن می‌توانید برای هر چند نفر که خواستید، یک عدس پلو با گوشت چرخ کرده نذری را آماده کنید.
عدس پلو یک غذای ایرانی با برنج است و این غذا را می‌توان در فهرست بهترین غذاهای مجلسی ایرانی قرار داد. دلیل این امر طعم و عطر بی نظیر این غذا و ارزان بودن آن در مقایسه با سایر غذاها است. شما برای وعده‌های غذایی شام یا ناهار نذری می‌توانید روی گزینه‌های دیگری نیز حساب باز کنید که از آن جمله می‌توان انواع غذا با گوشت چرخ کرده و زرشک پلو با مرغ نذری را بیان کرد.
بهترین غذاهای مجلسی ایرانی
بهترین غذاهای مجلسی ایرانی برای مجالس در ماه محرم و صفر شامل بسیاری از غذاها هستند که آن‌ها را می‌توانید در لیست انواع غذای نذری مشاهده کنید. دقت داشته باشید که دو غذای عدس پلو نذری و زرشک پلو نذری از بهترین‌ها در این فهرست به شمار می‌روند و شما می‌توانید با تهیه یکی از آن‌ها مجالس خود را با خیال آسوده برگزار کنید.
تزئین انواع غذای نذری اصلی مهم است تا شما بتوانید بهترین کیفیت غذا را ارائه دهید و این تزئین غذا را می‌توان با موارد زیر انجام داد.
- تزئین غذا با برنج زعفرانی
- تزئین غذا با پیاز مجلسی
- تزئین غذا با کشمش
- تزئین غذا با خرما و گردو
عدس پلو نذری برای 100 نفر
طرز تهیه عدس پلو با گوشت چرخ کرده نذری یکسان است و شما برای هر چند نفر که بخواهید می‌توانید این غذا را آماده کنید. نکته مهم در رسیدن به بهترین کیفیت توجه به مقدار برنج و عدس استفاده شده در غذای نذری است و شما در کنار این موارد، باید به ادویه و میزان استفاده از زعفران در آن هم دقت زیادی کنید.
در حالت کلی، ترکیبات مورد نیاز برای تهیه عدس پلو نذری برای 100 نفر به صورت زیر است که این میزان حتی برای بیش از 100 نفر و تا حدود 150 نفر نیز کافی خواهد بود:
| برنج | 16 کیلوگرم |
| عدس | 8 کیلوگرم |
| گوشت چرخ کرده | 4 کیلوگرم |
| کشمش پاک کرده و تمیز | 3 کیلوگرم |
| پیاز سرخ شده | 800 گرم |
| زعفران دم کرده | به مقدار لازم |
| روغن جامد | 3 کیلوگرم |
| نمک و فلفل | به مقدار لازم |
| زردچوبه و دارچین | به مقدار لازم |
عدس پلو نذری برای 50 نفر
برای رسیدن به بهترین کیفیت عدس پلو با گوشت چرخ کرده نذری می‌توانید ابتدا طرز تهیه عدس پلو برای چند نفر را یاد بگیرید. در مرحله بعد شما با آماده کردن مواد اولیه لازم می‌توانید یک غذای بی نظیر برای 50 نفر آماده کنید.
در صورت نیاز به تهیه عدس پلو برای 50 نفر لازم است تا مواد اولیه زیر را آماده کرده و طبق دستور پخت عدس پلو نذری کار خود را شروع کنید.
-
برنج 8 کیلوگرم عدس 4 کیلوگرم گوشت چرخ کرده 2 کیلوگرم کشمش پاک کرده و تمیز 1.5 کیلوگرم پیاز سرخ شده 400 گرم زعفران دم کرده به مقدار لازم روغن جامد 1.5 کیلوگرم نمک و فلفل به مقدار لازم زردچوبه و دارچین به مقدار لازم
عدس پلو نذری برای 30 نفر
از نکات مهم برای آماده کردن عدس پلو نذری با گوشت چرخ کرده نذری این است که دقت کنید تا عدس‌ها وا نروند. این کار با کمی دقت در نحوه پخته شدن عدس‌ها به راحتی امکان پذیر است و اهمیت آن برای آماده کردن غذاهای نذری بیشتر است.
عدس پلو نذری برای 30 نفر نیاز به آماده کردن مواد اولیه زیر دارد:
| برنج | 5 کیلوگرم |
| عدس | 2.5 کیلوگرم |
| گوشت چرخ کرده | 1.5 کیلوگرم |
| کشمش پاک کرده و تمیز | 1 کیلوگرم |
| پیاز سرخ شده | 200 گرم |
| زعفران دم کرده | به مقدار لازم |
| روغن جامد | 1 کیلوگرم |
| نمک و فلفل | به مقدار لازم |
| زردچوبه و دارچین | به مقدار لازم |
جمع بندی
برای آماده کردن عدس پلو با گوشت چرخ کرده نذری مطمئنا به مواد اولیه با کیفیت نیاز خواهید داشت. اسنپ اکسپرس پلتفرمی را برای شما آماده کرده است تا در زمانی کوتاه و چند دقیقه‌ای بتوانید سفارش خرید مواد اولیه برای غذاهای نذری را ثبت کنید و درب منزل‌تان تحویل بگیرید. خرید مواد اولیه عدس پلو نذری در اسنپ اکسپرس بسیار آسان است و شما با استفاده از روش‌های تحویل متنوع می‌توانید تمامی مواد مورد نیاز را درب منزل خود تحویل بگیرید.همچنین پیشنهاد میکنیم طرز تهیه برنج نذری برای 100 نفر را ببینید.
سوالات متداول
نکته مهم برای تهیه عدس پلو نذری با گوشت چرخ کرده چیست؟
- نکته مهم این است که در زمان پختن عدس‌ها باید دقت زیادی داشته باشید. ممکن است عدس‌ها زیاد از حد پخته شده و وا روند که در این صورت نمی‌توان به کیفیت قابل قبول دست پیدا کرد.
آیا می‌توان در مرحله اول عدس‌ها را به صورت نیم پز تهیه کرد؟
- بله. این کار بهترین گزینه است و شما نیاز دارید تا در ابتدا درون یک قابلمه عدس‌ها را به صورت نیم پز درآورید. در این صورت، پس از اضافه کردن آن‌ها به برنج، عدس‌ها به صورت معمولی پخته خواهند شد.
چه روش‌هایی برای تزئین عدس پلو نذری وجود دارد؟
- شما حین آماده کردن عدس پلو با گوشت چرخ کرده نذری می‌توانید مواد لازم برای تزئین عدس پلو نذری را نیز آماده کنید. از مهم‌ترین گزینه‌ها می‌توان به زعفران دم کرده، پیاز سرخ شده، گوشت قلقلی و حتی گردو اشاره کرد.
