دسر ترکیه ای با به از جمله دسرهای شناخته شده و خوشمزه است که تهیه کردن آن می تواند یک بعد از ظهر خاطره انگیز را برای شما و اطرافیان تان بسازد. این دسر اصالتا مرتبط با کشور ترکیه است. تهیه کردن دسر کار سختی نیست و با استفاده از مواد اولیه به راحتی می توانید این دسر و انواع دسر ترکیه ای را در خانه تهیه کنید. برای آشنایی بیشتر با طرز تهیه با این دسر خوشزه ترکیه ای پیشنهاد می کنیم با ادامه این مطلب از مجله اسنپ اکسپرس همراه باشید.
دسر ترکیه ای با به
به را به عنوان یک سیب طلایی می شناسند. متاسفانه این میوه کمتر شناخته شده خواص فوق العاده زیادی دارد اما امروزه به اندازه کافی به آن توجه نمی شود. به خاصیت ضد التهابی دارد و به دلیل کالری پایین می تواند مورد توجه بسیاری از افرادی باشد که رژیم غذایی کم کالری دارند. این میوه ضد سرطانی همچنین خواص زیادی برای مادران باردار، افراد مبتلا به فشار خون و… دارد. به از میوه هایی است که می توان از آن به عنوان یک دسر آسان و کم هزینه ترکیه ای، عصرانه ای خوشمزه را تهیه کرد.
مواد لازم برای تهیه دسر ترکیه ای با به
| میوه به | 2 عدد متوسط |
| شکر | 4 قاشق غذا خوری |
| چوب دارچین | 2 عدد |
| آب | نصف پیمانه |
| هل | 2 عدد |
| آب لیمو ترش تازه | 1 قاشق غذا خوری |
| گردو و پودر پسته | به میزان دلخواه |
| بستنی وانیلی اسکوپی یا خامه | به میزان مورد نیاز |
| هل | دو تا سه عدد |
| انار دان شده | نصف فنجان |
تصویر: طرز تهیه دسر ترکیه ای با به
مرحله اول تهیه دسر به ترکیه ای
مواد مورد نیاز برای تهیه این دسر خوشمزه را تهیه کنید و آنها را در دسترس خود قرار دهید. در گام اول یک کاسه گود بردارید و آب را داخل آن بریزید. پس از آن آب لیمو ترش تازه را نیز به آن اضافه نمایید. به سراغ به ها بروید. آنها را به خوبی شسته و سپس پوست بگیرید. سپس با استفاده از چاقو هر به از وسط دو نیم کنید. دسر به تنها یکی از انواع دسرهای لذیذ میوه ای است. اگر به دسر علاقه مندید مطالعه مطلب طرز تهیه دسر شکلاتی را نیز به شما پیشنهاد می دهیم.
مرحله دوم تهیه دسر ترکیه ای با به
با کمک چاقو یا یک قاشق هسته های قرار گرفته در وسط به را خارج کنید و سپس به ها را در محلول آب و آب لیمو قرار دهید تا سیاه نشوند. در گام بعدی به ها را از آب خارج کرده و آنها را در کف یک قابلمه تمیز و مناسب بچینید. فراموش نکنید که در کنار دسرهای بین المللی می توانید انواع دسرهای ایرانی را نیز تهیه کرده و آنها را به عنوان یک میان وعده جذاب و خوشمزه نوش جان کنید.
مرحله سوم از مراحل تهیه دسر ترکیه ای با به
شکر را بر روی به ها بریزید و پس از آن نیز چوب دارچین و هل را نیز به مواد اضافه نمایید. مقدار نصف پیمانه آب را در قابلمه بریزید. برای اینکه دسر طعم کامل تری از به را ارایه دهد می توانید پوست و دانه های به را هم به قابلمه اضافه کنید (البته باید توجه داشته باشید که پس از پخت باید آنها را از قابلمه خارج کرده و دور بیاندازید) مطلب طرز تهیه انواع دسرهای مجلسی شما را با بهترین دسرهایی آشنا می کند که برای مجالس مهم قابل تهیه کردن هستند.
مرحله چهارم پخت دسر ترکیه ای به
انار های دان شده و هل ها را نیز درون قابلمه بریزید. حالا باید به دسر ترکیه ای با به خود زمان بدهید تا بر روی حرارت ملایم قرار گرفته و به آرامی پخته شود. پخت مواد درون قابلمه باید تا جایی ادامه داشته باشد که به ها خوش رنگ شده و آب غلیظی به دست آمده باشد. سعی کنید پخت با حرارت ملایم انجام شود. این یک دسر ترک است اما در صورت علاقه به غذاهای ترکیه ای می توانید مطلب طرز تهیه کنافه ترکی و همچنین مطلب طرز تهیه انواع غذای ترکیه ای را نیز مطالعه نمایید.
مرحله آخر تهیه دسر به ترکیه ای با خامه
در آخرین مرحله پس از اطمینان از پخت به ها، قابلمه را از روی حرارت برداشته و آن را کنار بگذارید تا کمی سرد شود. پوست و دانه به را بیرون بریزید و به ها را داخل بشقاب سرو کنید. کمی از سس غلیظ درون قابلمه را روی به ها بریزید و سپس با خامه یا بستنی وانیلی اسکوپی، گردو و پودر پسته آن را تزئین کنید. دسر ترکیه ای میوه ای با به شما آماده مصرف است. در صورت علاقه به تهیه انواع مرباهای خاص بهتر است مطلب طرز تهیه مربای کدو حلوایی را نیز مطالعه فرمایید.
سخن نهایی
آنچه لازم بود برای تهیه یک دسر ترکیه ای با به که با نام آیوا تاتلیسی نیز شناخته می شود را توضیح دادیم. میوه به از جمله میوه هایی است که نمی توان آن را در همه میوه فروشی ها پیدا کرد. بنابراین راه پیشنهادی بهتر برای خرید به تازه، استفاده از سرویس اسنپ اکسپرس است. در این صورت شما این میوه خاص و خوشمزه را می توانید در اولین فرصت و بدون جستجوی زیاد درب منزل خود تحویل بگیرید.
ضمن دعوت از شما برای آشنایی با انواع دسر شیک این مطلب را با یک سوال به پایان می رسانیم. آیا شما دسر به دیگری را نیز می شناسید؟ با معرفی دسر مورد نظر می توانید به زودی طرز تهیه آن را در این مجله مطالعه کنید.
سوالات متداول
در تهیه دسر به ترکیه ای چه مقدار شکر برای هر به لازم است؟
بهتر است برای هر به دو قاشق غذاخوری شکر استفاده کنید. یعنی برای هر نصف به یک قاشق غذاخوری شکر لازم است. البته این مقدار قابل کاهش نیز می باشد.
دسر ترکیه ای آیوا تاتلیسی را باید به شکل سرد سرو می شود یا گرم؟
سرو این دسر به هر دو روش امکان پذیر است. اما اگر می خواهید اسکوپ بستنی بر روی به ها بگذارید بهتر است قبل از آن دسر را یک تا دو ساعت در یخچال قرار دهید.
