پخت انواع غذا در پلوپز، زندگی را به طرز شگفت‌انگیزی راحت‌تر و دلپذیرتر می‌کند. اگر پلوپز شما هم مثل خیلی‌های دیگر گوشه آشپزخانه خاک می‌خورد، وقت آن رسیده است که در تصمیم‌تان تجدید نظر کنید و پلوپزتان را به چرخه استفاده بازگردانید. اگر نمی‌دانید که چه غذاهایی را با پلوپز می‌توان درست کرد، تا انتهای مطلب حاضر با مجله اسنپ اکسپرس همراه باشید تا 5 غذایی که به سادگی آب خوردن در پلوپز پخته می‌شوند آشنا شوید.
5 پیشنهاد برای پخت انواع غذا در پلوپز
شاید وقتی صحبت از پلوپز می‌شود، اکثر ما فکر می‌کنیم که با این دستگاه برقی فقط باید پلو پخت. اگر چه با پلوپز می‌توان پلوهایی رنگارنگ با ته دیگ سیب زمینی خوشمزه و برشته درست کرد، اما کارکرد آن تنها به غذاهای پلویی محدود نمی‌شود. با این دستگاه، حتی می‌توان ماست هم درست کرد (البته به شرطی که پلوپزتان از چنین قابلیتی برخوردار باشد). در ادامه، چند پیشنهاد جذاب و خوشمزه برای پخت انوع غذا در پلوپز را به شما ارائه کرده‌ایم. همراه ما باشید.
1. ته‌چین مرغ و قارچ در پلوپز
ته‌چین مرغ و قارچ یکی از خوشمزه‌ترین غذاهایی است که با پلوپز می‌توانید درست کنید. طرز تهیه ته چین مرغ با پلوپز بسیار ساده است و در مواقعی که مشغله بسیار زیادی دارید، به‌راحتی می‌توانید یک غذای مجلسی خوشمزه را درست کنید. برای درست کردن ته‌چین مرغ و قارچ به مرغ، برنج، زرده تخم مرغ، قارچ، ماست، زعفران، روغن و… نیاز دارید.
ابتدا مرغ را با مقداری پیاز و ادویه‌جات دلخواه آب‌پز کنید. در مدتی که مرغ در حال پخته‌شدن است، برنج را خیس کنید و کناری بگذارید. پس از آنکه مرغ پخته شد، آن را ریش‌ریش کنید. سپس، قارچ‌ها را در ابعاد دلخواهتان خرد کنید و همراه با آبلیمو روی حرارت زیاد تفت دهید. پس از آنکه قارچ‌ها خوب تفت خوردند، مرغ ریش‌شده را به آن اضافه کنید و مرغ‌ها را هم همراه قارچ مقداری تفت دهید. سپس ظرف را از روی حرارت بردارید.
برنج را به روش همیشگی‌تان آبکش کنید و پس از آنکه برنج مقداری خنک شد، برای دم‌گذاشتن ته‌چین آماده شوید. توجه داشته باشید که اگر برنج را داغ‌داغ با زرده مخلوط کنید، ممکن است ته‌چین بوی ناخوشایندی پیدا کند. در ادامه، در ظرف مناسبی ماست، مقداری روغن مایع، زعفران، دارچین، نمک، فلفل و زرده‌ها را مخلوط کرده و یک سوم برنج را به آن اضافه کنید.
کف قابلمه پلوپز را با مقداری روغن یا کره چرب کنید و برنج زعفرانی را داخل آن بریزید. مایع ریخته‌شده را با پشت قاشق فشار دهید تا خوب منسجم شود. سپس، ترکیب مرغ و قارچ را روی برنج زعفرانی بریزید و در نهایت هم برنج ساده را به آن بیفزایید. در مرحله آخر، پلوپز را به برق بزنید و اجازه دهید ته‌چین با درجه سوم پلوپز به‌مدت یک ساعت بپزد. پس از آماده‌شدن ته‌چین، آن را در ظرف مورد نظرتان برگردانید و رویش را با خلال پسته و بادام تزئین کنید.
برای آنکه غذاهای بیشتری با مرغ یاد بگیرید، حتما مطلب با مرغ چی درست کنم را در مجله اسنپ اکسپرس بخوانید.
2. کیک شکلاتی در پلوپز
در فهرست پخت انواع غذا در پلوپز، کیک شکلاتی یکی از خوشمزه‌ترین گزینه‌ها است. کیک شکلاتی از جمله دسرهای خوشمزه‌ای است که در میان تمامی گروه‌های سنی طرف‌داران زیادی دارد. اصلا مگر کسی هم در جهان هست که عاشق کیک شکلاتی نباشد؟ اگر نمی‌توانید با فر کیک درست کنید، نگران نباشید؛ با پلوپز هم به سادگی آب خوردن می‌توان کیک‌های مجلسی خوشمزه درست کرد.
برای درست‌کردن کیک شکلاتی با پلوپز، ابتدا تخم مرغ را همراه با شکر و وانیل چند دقیقه هم بزنید تا ترکیب کرم‌رنگی و کش‌داری به‌دست آید. سپس مقداری شکلات و کره را داخل ظرف پلوپز بریزید و چند دقیقه پلوپز را روشن کنید تا کره و شکلات خوب ذوب شوند. در حینی که این دو مواد در حال ذوب‌شدن هستند، با یک قاشق چوبی آن‌ها را هم بزنید تا خوب به خورد یکدیگر بروند.
سپس ترکیب شکر و تخم مرغ را به آن اضافه کرده و با مایه خوب مخلوط کنید. در نهایت آردی را که قبلا الک کرده‌اید، به مواد اضافه کنید و با لیسک مایه کیک را در یک جهت هم بزنید. برای آنکه پف مواد نخواهد، فراموش نکنید که مایه کیک را هنگام افزودن مواد به‌آرامی هم بزنید و مخلوط کنید. سپس، در پلوپز را ببندید و آن را روی تنظیمات Dessert و دمای 40 درجه قرار دهید. 30 دقیقه بعد کیک شکلاتی خوشمزه شما آماده است. نوش جان.
3. لوبیاپلو در پلوپز
امکان ندارد در لیست پخت انواع غذا در پلوپز خبری از لوبیاپلو نباشد. لوبیاپلو یک غذای ساده و خوشمزه است که به‌راحتی با پلوپز پخته می‌شود و همه اعضای خانواده هم معمولا آن را دوست دارند. برای تهیه این غذای خوشمزه به برنج، لوبیا چشم بلبلی، گوشت چرخ‌کرده، پیاز و… احتیاج دارید. ابتدا باید پیازها را در اندازه دلخواهتان خرد کنید و تا حدی که طلایی شود، آن را تفت دهید. سپس، گوشت چرخ‌کرده را همراه با ادویه‌جات دلخواه به ظرف اضافه کنید و به‌خوبی با پیاز تفت دهید. سپس ظرف را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید.
در مدت زمانی که گوشت در حال تفت‌خوردن است، لوبیاها را بشویید و داخل قابلمه مناسبی بگذارید تا بپزد. در مرحله بعد، برنج را همراه با مقداری روغن و نمک داخل پلوپز بریزید و دستگاه را روشن کنید. پس از 30 دقیقه، گوشت چرخ‌کرده، لوبیا و زعفران را به برنج اضافه کنید و خوب هم بزنید؛ در پلوپز را ببندید و اجازه دهید برنج دهم بکشد. نوش جان. در صورت تمایل می‌توانید گوشت چرخ‌کرده را حذف و لوبیاپلو را با مرغ سرو کنید. با آشنایی با طرز تهیه این غذا، در پاسخ به سوال ناهار چی بپزم، غذایی خوشمزه و ساده را در ذهنتان خواهید داشت.
4. طرز تهیه پیتزا در پلوپز
برای آنکه بتوانید با پلوپز پیتزا بپزید، باید پلوپزتان دارای قابلیت PIZZA باشد. در این حالت، ابتدا باید کف قابلمه پلوپز را چرب کنید و خمیر پیتزا (خانگی یا آماده) را داخل آن قرار دهید. روی خمیر را با مقداری سس قرمز و پنیر پیتزا بپوشانید و سایر مواد را که به‌عنوان تاپینگ برای پیتزا آماده کرده‌اید (مرغ، سوسیس، کالباس، قارچ، ذرت، زیتون، فلفل دلمه‌ای و…)، روی آن قرار دهید.
لایه آخر را پنیر پیتزا بریزید و پلوپز را در حالت PIZZA قرار دهید تا پلوپز شروع به کار کند و پیتزای خوشمزه شما آماده شود. اگر یک پلوپز در خانه داشته باشید، وقتی فرزندانتان در پاسخ به سوال شام چی بپزم درخواست پیتزا می‌کنند، می‌توانید بلافاصله دست‌به‌کار شوید و پیتزایی خوشمزه‌تر از پیتزاهای رستورانی برایشان بپزید.
5. ماکارونی در پلوپز
ماکارونی، غذای خوشمزه و ساده دیگری است که به فهرست پخت انواع غذا با پلوپز اضافه می‌شود. در این حالت، ابتدا سس ماکارونی را درست کنید و کنار بگذارید. سپس آب را در قابلمه‌ای به‌جوش بیاورید و ماکارونی‌ها را همراه با مقداری روغن، نمک و زردچوبه به آن اضافه کنید. پس از گذشته 10 دقیقه ماکارونی را آبکش کنید و برای دم‌گذاشتن آن در پلوپز آماده شوید.
مقداری روغن داخل قابلمه پلوپز بریزید و سیب‌زمینی یا نان را کف آن بچینید. مقداری ماکارونی را همراه با سس داخل پلوپز بریزید. این کار را تا زمانی که سس و ماکارونی تمام شوند، ادامه دهید. در نهایت، در پلوپز را بگذارید و آن را روی درجه مناسب تنظیم کنید. پس از دم‌کشیدن ماکارونی آن را در ظرف دلخواهتان برگردانید و با سبزی خوردن یا سالاد شیرازی سرو کنید. نوش جان.
غذاهایی که با سیب‌زمینی درست می‌شوند، معمولا طرز تهیه آسانی دارند و در مدت زمان بسیار کمی آماده می‌شوند. برای آشنایی با این غذاها حتما مطلب غذا با سیب زمینی را در مجله اسنپ اکسپرس بخوانید.
سخن پایانی
پیشرفت فناوری زندگی را از هر لحاظ برای ما ساده‌تر کرده است. یکی از بهترین و کاربردی‌ترین ابزارهایی که پخت غذا را بسیار ساده کرده است، پلوپز است. با این دستگاه کاربردی و ساده انواع غذا و دسر خوشمزه را می‌توان درست کرد که در مقاله حاضر بعضی از خوشمزه‌ترین آن‌ها را تحت عنوان پخت انواع غذا در پلوپز برای شما فهرست کردیم. به نظر شما خوشمزه‌ترین غذایی که با پلوپز می‌توان درست کرد کدام است؟
برای خرید انواع مایحتاج روزانه و تحویل آن‌ها به اسنپ اکسپرس مراجعه کنید و آن‌ها را در سریع‌ترین زمان ممکن در منزلتان تحویل بگیرید.
سوالات متداول
1. در پخت انواع غذا در پلوپز بهترین غذا کدام است؟
با پلوپز غذاهای خوشمزه زیادی را می‌توان درست کرد که از بین آن‌ها می‌توان به ته‌چین مرغ و ماکارونی اشاره کرد.
2. آیا با پلوپز می‌توان پیتزا درست کرد؟
به شرطی که پلوپزتان قابلیت PIZZA داشته باشد به‌راحتی با آن می‌توانید پیتزا هم درست کنید.
3. علاوه بر غذا چه چیزهای دیگری با پلوپز می‌توان درست کرد؟
ماست (در صورتی که پلوپزتان قابلیتش را داشته باشد) و کیک شکلاتی از دیگر خوراکی‌هایی هستند که می‌توانید با پلوپز درست کنید.
یک پاسخ
سلام وقتتون بخیر ببخشید میشه بگین با این مدل پلوپز خورشتهای قیمه و قرمه سبزی هم میشه پخت یا نه؟