پنیر موزارلا از جمله مواد غذایی است که شما میتوانید برای تهیه انواع پاستا مثل پاستا ریحان و موزارلا، پاستا با سس مخصوص موزارلا و… استفاده کنید و یک غذای ایتالیایی خوشمزه را به همراه طرز تهیه انواع سس پاستا برای عزیزان خود سرو کنید.
در میان بهترین غذاهای ایتالیایی پاستا چیکن موزارلا به همراه سس مخصوص طرفداران زیادی درمیان مردم دارد. راز خوشمزگی این غذاها ترکیب ادویه و آویشن با سسهای مخصوص است که طعم و بوی یک غذای اصیل ایتالیایی را به ارمغان میآورد.
مواد مورد نیاز برای تهیه پاستا چیکن موزارلا
سینه مرغ | یک عدد |
پیاز | یک عدد کوچک |
سیر | یک حبه کوچک |
پاستا فورمی | 200 گرم |
پنیر موزارلا | نصف پیمانه |
نمک و فلفل | به مقدار نیاز |
جعفری تازه | یک چهارم پیمانه |
ادویه ایتالیایی | نصف قاشق چای خوری |
سس مخصوص | نصف پیمانه |
مراحل تهیه پاستا چیکن موزارلا
- در ابتدا سینه مرغ به تکههای مربعی و یا مستطیلی برش میدهیم و آن را به همراه روغن زیتون تفت میدهیم و زمانی که رنگ مرغ طلایی شد ادویه ایتالیایی، نمک و فلفل را به آن اضافه میدهیم و به مدت 3 دقیقه بعد از آن نیز مرغ را به همراه ادویهها تفت میدهیم.
- برای تهیه سس مخصوص کافی است که پیاز را خرد کنیم و سیر را هم له کنیم و سپس هر دو را در یک تابه تفت داده و آویشن را به آن اضافه میکنیم. و سپس پوره گوجه فرنگی را به همراه نمک، آبلیمو، ریحان و پونه به مواد اضافه کرده و اجازه میدهیم تا سس به غلظت مناسبی برسد.
- در ظرف دیگری کمی آب میریزیم و اجازه میدهیم تا برای پخت پاستا به جوش بیاید. سپس پاستا را به مدت 8 تا 10 دقیقه در آب جوش میریزیم و وقتی پاستا حسابی نرم شد آن را آبکش میکنیم.
- پاستاهای پخته شده را به همراه یک لیوان آب و مرغهای سرخ شده در ظرف حاوی سس ریخته و اجازه میدهیم تا طعم همه مواد به خورد هم برود.
- وقتی آب سس کم شد و پاستا به غلظت مناسب رسید؛ پنیر را به آن اضافه میکنیم و اجازه میدهیم تا آب شود.
- جعفری تازه را به پاستا اضافه میکنیم و سپس آن را در ظرف مورد نظر به سلیقه خود سرو میکنیم. نوش جان!
علاوه بر پاستا چیکن موزارلا طرز تهیه پاستا آلفردو نیز در میان جهان طرفداران زیادی دارد و شما میتوانید با استفاده از پنیر موزارلا و پارمسان یک پاستای خوشمزه تهیه و نوش جان کنید.
غذا با پنیر موزارلا توپی
یکی از انواع پنیرهای موزارلا که به موزارلای گیلاسی، توپی یا مرواریدی معروف است سرشار از کلسیم و پروتوِئین میباشد و در عین حال کم نمک و کم چربی است و برای کسانی که به دنبال لاغری و درست کردن غذاهای رژیمی مثل سالاد هستند انتخاب بسیار خوبی میباشد.
سالاد با پنیر موزارلا
مواد مورد نیاز برای تهیه سالاد لبو با موزارلا
پنیر موزارلا گیلاسی یا مرواریدی | 250 گرم |
لبو | 4 عدد |
جعفری | یک پیمانه |
لیمو ترش | یک عدد |
روغن زیتون | یک قاشق غذا خوری |
نمک و فلفل | به مقدار نیاز |
طرز تهیه سالاد لبو
برای تهیه سالاد لبو کافی است که لبوها را به صورت نگینی خرد کرده و آنها را با یک پیمانه جعفری، روغن زیتون، پنیر موزارلای توپی، نمک و فلفل مخلوط کنید. شما میتوانید نیمی از لیمو ترش را روی لبوها بچکانید و نیم دیگر را نیز پوست بگیرید ودر سالاد به شکل خرد شده بریزید.
پیتزا با پنیر موزارلا
عکس شماره 3
به طور کلی انواع پیتزا به همراه انواع پنیر پیتزای موزارلا آماده میشوند و از آنجایی که پیتزا یک غذای کاملا سلیقهای است؛ شما میتوانید با استفاده از انواع مواد غذایی مثل گوشت، قارچ، کالباس و… انواع مختلفی از پیتزا را تهیه و به عنوان یک شام یا نهار خوشمزه میل کنید. علاوه بر آن طرز تهیه پیتزا مارگاریتا نیز انتخاب خوبی برای درست کردن یک پیتزای خوشمزه با پنیر موزارلا است.
املت با پنیر موزارلا
بیشتر افراد علاقه زیادی به درست کردن صبحانههای مختلف و جدید دارند و همواره به دنبال یاد گرفتن طرز تهیه صبحانه آمریکایی و انگلیسی هستند. یکی از انواع صبحانههای لذیذ و خوشمزه املت با پنیر موزارلا است که در ادامه به توضیح طرز تهیه آن میپردازیم.
مواد مورد نیاز
پیاز | یک عدد |
گوجه فرنگی | 4 عدد بزرگ |
تخم مرغ | 4 عدد |
فلفل دلمهای | به مقدار نیاز |
پنیر موزارلا | 75 گرم |
ریحان تازه | 2 قاشق غذا خوری |
فلفل سیاه، نمک، پودر زنجبیل | به مقدار نیاز |
روغن | به مقدار نیاز |
مراحل تهیه املت با پنیر موزارلا
- در ابتدا پیازها را به صورت نگینی خرد میکنیم و در تابهای با روغن داغ سرخ کرده تا نرم و طلایی شوند.
- گوجه فرنگی را رنده میکنیم و فلفل دلمهای را نگینی خرد میکنیم و آنها را به تابه اضافه و سرخ میکنیم.
- بعد از اینکه مواد ماهیتابه خوب پخته شدند، تخم مرغ را به آنها اضافه میکنیم و سپس نمک و فلفل میریزیم.
- ریحان تازه را به ماهیتابه اضافه میکنیم و مواد را هم میزنیم تا تخم مرغ پخته و آماده شود.
- پنیر موزارلا را همانند پنیر تاپینگ پیتزا روی املت میریزیم و اجازه میدهیم تا با حرارت گاز آب شوند.
- بعد از آماده شدن غذا آن را با انواع سبزیجات تزئین میکنیم و به همراه نان لواش سرو میکنیم. نوش جان!
سخن آخر
پنیر پیتزا طعم شگفت انگیزی دارد و از جمله انواع پنیرهای محبوب در ایتالیا است. از این پنیر در تهیه بسیاری از انواع فست فود و غذاهای ایتالیایی استفاده میشود. انواع ساندویچها، پیتزاها، انواع هات داگ و… را میتوان با استفاده از موزارلا درست و نوش جان کرد.
شما میتوانید مواد غذایی تازه و با کیفیت را به صورت آنلاین در اسنپ اکسپرس سفارش دهید و در کمترین مدت زمان ممکن درب منزل تحویل بگیرید. اسنپ اکسپرس خرید را برای همه هموطنان عزیز آسانتر کرده اسن.
سوالات متداول
چه غذاهای دیگری میتوانیم با پنیر موزارلا درست کنیم؟
شما میتوانید با پنیر موزارلا غذاهایی مثل لازانیا، سیب زمینی شکم پر، اسنک، گراتن و… را برای یک شام خوشمزه تهیه و نوش جان کنید.
آیا میتوانیم پنیر موزارلا را به صورت خانگی تهیه کنیم؟
بله، طرز تهیه پنیر موزارلا مواد مورد نیاز برای درست کردن بهترین پنیر پیتزا خانگی شامل قرص رنی لسه، آب، شیر و اسید سیتریک هستند که هر کدام از اینها باید با مقدار دقیقی استفاده شوند.