از جمله بخشهایی از خانه که بهتر است هر روز تمیز شوند، فر و گاز هستند. تمیز کردن فر معمولاً جزو کارهایی است که همیشه دوست داریم از آن فرار کنیم. پاک کردن لایههای چربی و لکههایی که بعد از هر بار پخت در فر بهوجود میآید و حتی از بین بردن بوی سوختگی، واقعا سخت و طاقتفرسا است. اما یک ماده ساده که احتمالاً همین حالا در کابینت آشپزخانه دارید، میتواند همه این دردسرها را کم کند. سرکه، یکی از مؤثرترین پاککنندههای طبیعی برای چربیهای قدیمی و جرمهای چسبیده به دیوارههای فر و همچنین تمیز کردن سینک است و شما را از خرید انواع مواد شیمیایی قوی بینیاز میکند.
تمیز کردن فر با سرکه
مسلما کاربرد سرکه فقط به استفاده در ترشی و سالاد محدود نمیشود. همین ماده ساده و همیشه دردسترس میتواند بدون استفاده از مواد شیمیایی، چربی و لکههای سرسخت را از سطوح مختلف خانه، از جمله فر، پاک کند و حتی برای تمیز کردن شیرآلات هم مناسب است. در ادامه، روش تمیز کردن فر با سرکه و همچنین استفاده از جوششیرین را میخوانید.
۱. نرم کردن چربیها با بخار
یک ظرف نسوز دو لیتری (یا بزرگتر) را با آب خنک پر کنید و یک فنجان سرکه سفید به آن اضافه کنید. ظرف را روی طبقه فر قرار دهید، دما را روی ۴۵۰ درجه فارنهایت (۲۳۲ درجه سانتیگراد) بگذارید و اجازه دهید ۳۰ دقیقه بماند. اگر فر خیلی چرب است، زمان را تا یک ساعت افزایش دهید. سپس فر را خاموش کنید و صبر کنید تا کاملاً خنک شود.
۲. خیس کردن قفسهها
قفسهها را بیرون بیاورید و داخل یک کیسه زباله ضخیم قرار دهید. روی آنها مقدار کافی سرکه بدون رقیق کردن بریزید. کمی جوششیرین اضافه کنید تا کف کند. پس از متوقف شدن واکنش این دو ماده با هم، به اندازهای آب داغ داخل کیسه بریزید که قفسهها پوشانده شوند. کیسه را ببندید و دستکم یک ساعت یا تا صبح کنار بگذارید. میتوانید همین کار را در وان یا یک ظرف بزرگ هم انجام دهید.
۳. پاک کردن داخل فر
محلولی از مقدار مساوی آب گرم و سرکه آماده کنید. یک اسفنج یا دستمال میکروفایبر را با آن مرطوب کنید و همه سطوح داخلی فر را تمیز کنید. اسفنج را مرتب آبکشی کنید و اگر لازم بود، محلول را عوض کنید.
۴. بستن دوباره فر
قفسهها را از محلول خارج کنید، باقیمانده لکهها را پاک کنید، آبکشی و خشک کنید و دوباره سر جای خود بگذارید.
چگونه چربی اضافی و سرسخت را از فر پاک کنیم؟
اگر مدت زیادی از آخرین نظافت فر گذشته و با لایههای سوخته و چسبیده روبهرو هستید، استفاده از جوششیرین کمک بیشتری میکند.
- بخاردهی اولیه: از همان روش بخاردهی سرکه و آب برای نرم کردن چربی استفاده کنید و قفسهها را طبق مراحل قبل تمیز کنید.
- تهیه خمیر جوششیرین: یک فنجان جوششیرین را با دو قاشق غذاخوری آب مخلوط کنید تا خمیری نرم و قابل پخش به دست آید.
- پوشاندن داخل فر: خمیر را روی تمام سطوح داخلی فر پخش کنید؛ فقط مراقب باشید روی المنتها قرار نگیرد. این خمیر برای فلز و شیشه هر دو مناسب است. درِ فر را ببندید و اجازه دهید حداقل یک ساعت یا تا شب باقی بماند.
- پاک کردن و آبکشی: با یک اسفنج یا دستمال مرطوب خمیر را جمع کنید و آن را مرتب بشویید. برای پاک شدن کامل اثر چربی، محلولی برابر از آب و سرکه سفید تهیه کنید و سطح را دوباره با آن تمیز کنید.
- قرار دادن دوباره قفسهها: در پایان، قفسهها را خشک کنید و سر جای خود بگذارید. بهتر است درِ بیرونی فر را هم برای حذف لکهها پاک کنید.
چهار ماده دیگر که میتوانند چربی فر را از بین ببرند
اگر سرکه در دسترس نبود یا خواستید روش دیگری امتحان کنید، این مواد خانگی هم مؤثر هستند:
مایع ظرفشویی
میتوانید قدرت خمیر جوششیرین را بیشتر کنید. کافی است یک قاشق از آب دستور خمیر را با یک قاشق مایع ظرفشویی حاوی چربیبر جایگزین کنید.
لیمو و نمک
اسید موجود در لیمو اتصال چربی را از بین میبرد. نصف لیمو را در نمک یا جوششیرین بزنید تا کمی خاصیت سایشی پیدا کند و سطح چرب را با آن بسایید. سپس با یک دستمال مرطوب تمیز کنید.
قرص ماشین ظرفشویی
یک قرص ماشین ظرفشوییِ کمی مرطوب (نه نوع پد ژلی) برای تمیز کردن سطح شیشهای درِ فر مناسب است و خط نمیاندازد. قرص را کمی زیر آب گرم نگه دارید تا نرم شود ولی شکلش را حفظ کند. با دستکش کار کنید و سطح شیشه را بسابید. در پایان با دستمال مرطوب تمیز و سپس با دستمال خشک، لکهها را از بین ببرید.
پودر اسید سیتریک یا جوهر لیمو خوراکی
اگر لیمو ندارید، پودر اسید سیتریک یا جوهر لیمو خوراکی همان کار را انجام میدهد و ماندگاری بیشتری هم دارد. یک قاشق پودر را با یک فنجان آب داغ در یک بطری اسپری مخلوط کنید. محلول را روی سطح چرب اسپری کنید و حداقل ۳۰ دقیقه زمان بدهید. سپس با دستمال مرطوب تمیز کنید. برای لکههای چسبیده میتوانید کمی جوششیرین اضافه کنید و بسابید.
