هنگام رسیدن به سوال «با سوسیس چی درست کنیم؟»، کورن داگ یکی از گزینه‌های محبوب خصوصا در کشورهایی نظیر کره محبوب محسوب می‌شود. طرز تهیه کورن داگ پنیری کره‌ای با سایر کشورها تفاوت چندانی ندارد و تقریباً تمامی کورن داگ‌ها در کنار دستور پخت یکسان، با چوب سرو می شوند. در این محتوا قصد داریم شما را با طرز تهیه انواع کورن داگ پنیری با سیب زمینی، به صورت سوخاری و با مرغ آشنا کنیم. با ما همراه باشید تا با این غذای ساده با کمترین مواد آشنا شوید.
طرز تهیه کورن داگ سوخاری
در کنار آموزش طرز تهیه چیپس و پنیر با سوسیس می‌توانید این کورن داگ پنیری خوشمزه را نیز به صورت سوخاری در منزل آماده کنید:
مواد لازم برای تهیه کورن داگ سوخاری
- ۶ عدد هات داگ
- ۱ لیوان آرد
- یک عدد تخم مرغ
- نصف لیوان شیر
- یک لیوان آرد سوخاری
- دو قاشق چای خوری بکینگ پودر
- ۲ قاشق غذاخوری شکر
- سه عدد پنیر ورقه ای
- نصف قاشق چای خوری نمک
- نصف قاشق چای خوری فلفل
جهت تهیه کورن داگ پنیری سوخاری ابتدا باید پنیر ورقه‌ای را به خوبی دور هات داگ بپیچید و سپس آن را درون یخچال فریزر به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید. آرد، شکر، بکینگ پودر و ادویه جات خود را به خوبی مخلوط کنید و سپس به آنها تخم مرغ را بیافزایید تا شکلی خمیری به خود بگیرد.
خمیر به دست آمده را درون یک لیوان بریزید. در انتهای هات داگ‌های خود یک سیخ قرار دهید و سپس در یک ظرف پودر سوخاری را بریزید. ابتدا هات داگ را درون خمیر بزنید و سپس آن را آغشته به پودر سوخاری کنید. درون یک ماهیتابه روغن بریزید و اجازه بدهید به خوبی داغ شود. کورن داگ‌ها را درون روغن بگذارید و مدام بچرخانید تا به صورت یکدست سرخ شود.
حال کورن داگ‌های سوخاری را در روی یک دستمال بگذارید تا روغن اضافی آن گرفته شود و سپس با سس دلخواه خود میل نمایید. برای این غذا می‌توانید سراغ خرید آرد سوخاری بروید و آن را به جای آرد معمولی استفاده کنید.
تهیه کورن داگ پنیری با سیب زمینی
اگر به دنبال یک پیش غذای خوشمزه مانند انواع فینگر فود با سوسیس برای مهمانی باشید، کورن داگ پنیری با سیب زمینی می‌تواند انتخاب جذابی باشد. شما به مواد زیر برای تهیه این غذا نیاز دارید:
مواد لازم برای تهیه کورن داگ پنیری با سیب زمینی
- ۴ عدد هات داگ
- ۲۵۰ گرم سیب زمینی خلالی
- یک پیمانه آرد ذرت
- یک پیمانه آرد سفید
- دو عدد تخم مرغ
- یک پیمانه آب
- نمک و فلفل به مقدار لازم
ابتدا باید سیب زمینی‌ها را به خوبی خلالی کنید و با کمی آب آن را نیم پز نمایید. آرد سفید و ذرت را به همراه نمک و فلفل در یک ظرف مخلوط نمایید و آب و تخم مرغ را به آن اضافه کنید. بعد از اینکه مایه خمیر یکدستی حاصل شد، هات داگ‌ها را سیخ زده و به مایه خمیر خود آغشته نمایید. در مرحله بعد سیب زمینی‌ها را روی هات داگ بچسبانید به صورتی که کل آن را کاور کند.
درون یک قابلمه اندازه ۵ سانتی متر روغن بریزید و اجازه دهید کاملاً داغ شود سپس هات داگ‌ها را درون روغن سرخ کنید. برای گرفتن بهترین نتیجه، بهتر است سراغ خرید روغن سرخ کردنی بروید. بعد از پخت، با یک دستمال روغن اضافی آنها را بگیرید. کورن داگ خوشمزه سیب زمینی شما آماده است.
تهیه کورن داگ با مرغ
در میان غذاهایی که از ترکیب مرغ و پنیر آماده می‌شوند، یادگیری کورن داگ مرغ پنیری می‌تواند جذابیت خاصی داشته باشد. برای تهیه این غذا به مواد زیر نیاز دارید:
مواد لازم برای تهیه کورن داگ پنیری با مرغ
- ۵۰۰ گرم مرغ چرخ کرده
- یک چهارم پیمانه شیر
- ۱ یک پیمانه آرد گندم
- نصف پیمانه آرد ذرت
- نصف پیمانه پنیر پارمزان
- نصف پیمانه پودر سوخاری
- یک چهارم پیمانه سس تند
- دو عدد تخم مرغ
- دو قاشق غذاخوری روغن زیتون
- ۴ قاشق چایخوری بگینگ پودر
ابتدا آرد ذرت و گندم را به همراه بکینگ پودر و نمک مخلوط کنید و سپس دو بار الک نمایید. شیر و تخم مرغ را خوب هم بزنید و آرد الک شده را کم کم در آن ریخته و آرام آرام مخلوط کنید. وقتی خمیر شما به حالت ماستی درآمد آن را در یک لیوان بریزید. گوشت مرغ را همراه پودر سوخاری، پنیر و سس ترکیب کنید و با دست به خوبی ورز دهید. به اندازه یک توپ کوچک تنیس از ترکیب خود بردارید و مانند یک سوسیس لوله کرده و آن را در روغن نیم پز کنید.
یک سیخ در سوسیس‌های مرغ خود قرار داده داخل خمیر فرو کنید و به مدت ۵ دقیقه در ماهیتابه سرخ نمایید. کورن داگ پنیری با مرغ شما آماده است و می‌توانید آن را نوش جان کنید. اگر دوست داشته باشید، می‌توانید با خرید پنیر پیتزا این غذا را کمی مزه‌دارتر کنید.
نکات مهم در تهیه کورن داگ با سوسیس
- اگر کورن داگ را به شکل ساده دوست دارید می‌توانید در هنگام تهیه آن پنیر را حذف کنید و فقط هات داگ را باقی بگذارید.
- برای تهیه کورن داگ می‌توانید از پودر آماده نیز استفاده کنید و طبق دستور روی بسته پیش بروید.
- اگه می‌خواهید کورن داگ سوخاری ساده یا با پنیر درست کنید بعد از اینکه کورن داگ را به مایه خمیر آغشته کردید، آن را در آرد سوخاری هم فرو کنید تا حالت سوخاری پیدا کند.
- طرز تهیه چیکن کورن داگ و کورن داگ سیب‌زمینی هم به همین شکل است. با این تفاوت که شما ابتدا سیب‌زمینی‌ها را به‌صورت ضخیم و درشت خرد یا از فیله مرغ استفاده کنید. همچنین بهتر است فیله مرغ یا سیب‌زمینی را از قبل به‌صورت نیم پز باشد.
- بعد از اتمام سرخ کردن کورن داگ‌ها، آنها را ابتدا روی دستمال کاغذی مخصوص آشپزی قرار دهید تا روغن اضافی آنها گرفته شود.
- اگر علاقه‌ای به خوردن گوشت ندارید، می‌توانید کورن داگ را بدون سوسیس و هات داگ نیز میل کنید. کافی است از پنیر گودا یا تکه ای چدا در طرز تهیه آن استفاده کنید. سپس به همان ترتیب آن را به سیخ زده و در روغن سرخ کنید.
- در تهیه کورن داگ می‌توانید از پنیر پیتزا نیز استفاده کنید.
- به جای سرخ کردن کورن داگ‌ها، می‌توانید آنها را در فر نیز قرار دهید.
- برای خوشمزه‌تر شدن کورن داگ می‌توانید آن را با سس خردل، کچال یا سالسا نیز میل کنید.
سخن پایانی
سعی کردیم در این محتوا طرز تهیه کورن داگ پنیری به شیوه‌‌های مختلف را بیان نماییم. شما می‌توانید در مجله ما طرز تهیه انواع غذاهای خارجی و داخلی را مرحله به مرحله بیاموزید. همچنین برای تهیه مواد اولیه این غذا می‌توانید از سرویس اسنپ مارکت کمک بگیرید تا تنها با چند کلیک تمامی مواد اولیه مورد نظر مانند خرید سوسیس را در کمتر از یک ساعت درب منزل تحویل بگیرید. در پایان شما بگویید کدام کورن داگ پنیری را بیشتر دوست دارید.
