سالاد تن ماهی و کاهو، یک غذای فوری، بسیار خوشمزه با دستور آشپزی بسیار آسان بوده که به روش‌های مختلفی تهیه و سرو می‌شود. یک نمونه غذای ایرانی بدون برنج که می‌توانید آن را به عنوان یک شام و یا نهار خوشمزه در مدت زمان بسیار کوتاهی تهیه و در کنار عزیزانتان سرو کنید. بنابراین اگر به دنبال غذاهای غیر تکراری، خوشمزه با دستور پخت بسیار آسان هستید که دیگر نگرانی بابت سوال ” شام چی بپزم؟” نداشته باشید، تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید.
تهیه سالاد تن ماهی به روش لهستانی‌ها
این دستور آشپزی یکی از انواع سالاد تن ماهی بوده که به واسطه استفاده از مواد غذایی همچون سبزی‌های معطر و خوشمزه، هویچ، گوجه و … در آن، طعم و مزه بسیار دل نشینی دارد. لیست مواد غذایی مورد نیاز برای تهیه این غذای خوشمزه، به عنوان یکی از غذاهای نونی خوشمزه، در جدول زیر آورده شده است.
| مقدار مورد نیاز | لیست مواد غذایی مورد نیاز |
| تن ماهی | 1 عدد |
| سس مایونز | 3 قاشق غذا خوری |
| جعفری | به مقدار کافی |
| پیاز بنفش | 1 عدد (بزرگ) |
| هویچ | 2 عدد (متوسط) |
| ادویه (فلفل سیاه و نمک) | به مقدار کافی |
| آب لیمو ترش (ترجیحا تازه) | به مقدار کافی |
| کاهو | 3 برگ |
| گوجه فرنگی (برای تزئین) | به مقدار کافی |
همچنین ببینید: طرز تهیه سالاد سزار خوشمزه
چهار قدم تا سرو سالاد تن ماهی و کاهو
در ادامه قصد داریم 4 مرحله از دستور تهیه این سالاد تن ماهی بسیار خوشمزه را با یکدیگر مرور کنیم.
گام اول: جوشاندن تن ماهی
لازم است پیش از هر کاری کنسرو تن ماهی را طبق توضیحات مندرج بر روی آن، به مدت 20 دقیقه، بجوشانید.
گام دوم: خورد کردن پیاز بنفش و سبزیجات
در دومین مرحله از دستور تهیه سالاد تن ماهی با کاهو، لازم است پیاز، هویج و جعفری را به صورت نگینی و بسیار ریز خورد کنید.
گام سوم: ترکیب کردن کلیه مواد با یکدیگر
در این مرحله نوبت آن رسیده که تن ماهی جوشیده شده را با پیاز و هویچ و جعفری خورد شده، ترکیب کنید. بعد از آن نیز نوبت سس مایونز و آب لیموست که باید به این ترکیبات بسیار خوشمزه اضافه شوند.
گام چهارم: تزئین سالاد تن ماهی با گوجه فرنگی و کاهو
در آخرین مرحله از این دستور آشپری نیز لازم است که با استفاده از چند برگ کاهو و همچنین تعدادی گوجه (ترجیحا گیلاسی) اقدام به تزئین این سالاد خوشمزه کنید. سالاد تن ماهی شما آماده سرو است و می‌توانید آن را نوش جان کنید.
نکات مهم سالاد تن ماهی و کاهو
- سسی که در تهیه سالاد تن ماهی و کاهو استفاده می‌شود کاملاً سلیقه‌ای است. می‌توانید از سس مایونز یا سس فرانسوی یا هر نوع سس دیگری که دوست داشتید استفاده کنید.
- هنگام تهیه سالاد تن ماهی و کاهو دست شما برای استفاده از سبزیجات دلخواه کاملاً باز است.
- بعد از اتمام این سالاد نیازی به گذاشتن آن به یخچال نیست و همان موقع می‌توانید آن را سرو کنید.
- برای طعم دهی بهتر این سالاد می‌توانید دو حبه سیر نیز درون کاسه رنده و به مواد داخل کاسه اضافه کنید.
ارزش غذایی سالاد تن ماهی و کاهو
زمانی که اسم سالاد به گوشمان می‌خورد در بیشتر مواقع یاد سالاد شیرازی و سالاد خیار و گوجه می‌افتیم؛ اما امروزه سالادهای بسیار زیادی وجود دارد که نقش یک وعده اصلی را برای ما بازی می‌کنند. سالاد تن ماهی و کاهو هم با توجه به موادی که در تهیه آن به کار رفته است حکم یک میان‌وعده یا غذای اصلی را برای ما دارد؛ اما توجه کنید که هیچ یک از این غذاها، هواس خوردن به خوراکی را در شما کنترل نمی‌کند. به این خاطر که سالاد تن ماهی و کاهو نیز میزان کالری قابل توجهی دارد و نباید در خوردن آن زیاده‌روی کرد.
| مواد تشکیل دهنده | مقدار در 100 گرم |
| کالری | 423 |
| چربی | 30 گرم |
| چربی اشباع | 14 گرم |
| پروتئین | 28 گرم |
| کربوهیدرات | 10 گرم |
| فیبر | 3 گرم |
| کلسترول | 66 میلی‌گرم |
| سدیم | 106 میلی‌گرم |
جمع بندی
بدون شک همه ما بودن در شرایطی که بسیار گرسنه هستیم و فرصتی برای تهیه غذا نداریم را تجربه کرده ایم. شرایطی که در آن، اولین و آخرین راه حل پیش روی ما، متوسل شدن به غذاهای حاضری و سریع است که دستور آشپزی بسیار آسانی داشته باشند. در این شرایط، دسترسی به مواد غذایی مور نیاز که بتوانیم از آن‌ها برای تهیه غذای مد نظر خود استفاده کنیم، یکی از موضوعات بسیار مهم است. مسئله‌ای که اسنپ اکسپرس یک پاسخ بسیار مناسبی را برای حل آن ارائه کرده است. شما با استفاده از خدمات اسنپ اکسپرس می‌توانید در هر لحظه از شبانه روز و هر کجا که هستید، کلیه مواد مورد نیاز خود را سفارش دهید و همه سفارشات خود را در کمتر از 30 دقیقه، درب منزل دریافت کنید.
سوالات متداول
آیا دستورهای دیگری برای تهیه سالاد تن ماهی و کاهو وجود دارد؟
بله شما می‌توانید سالاد تن ماهی و کاهو را به روش‌های دیگری همچون ایتالیایی (همراه با سرکه بالزامیک و روغن زیتون)، مدیترانه‌ای (همراه با زیتون و سس خردل) و … تهیه و نوش جان کنید.
