تفاوتی ندارد سالاد میل می‌کنید یا غذا، روغن زیتون ماده‌ای است که با هر نوع خوراکی می‌توان آن را استفاده کرد. امروزه با پیشرفت علم تغذیه، دانشمندان مردم را به رعایت رژیم غذایی سالم توصیه می‌کنند. به‌عنوان مثال توصیه میشود به‌جای نوشیدن نوشابه، از دوغ یا آب و به‌جای خوردن انواع سس‌های مایونز، از انواع روغن زیتون برای طعم دادن به سالاد استفاده کنند. همان‌طور که می‌دانید خواص روغن زیتون به حدی زیاد است که تأثیرات شگفت‌آوری برای تندرستی و سلامت دارد.
خواص روغن زیتون برای پوست
پوست چیزی بیش از یک مانع محافظ بین بدن و محیط اطراف آن است. از وظایف اصلی آن می‌توان به تنظیم دمای بدن از طریق عرق کردن و گرگرفتگی هنگام گرم شدن و برجسته شدن محل رویش مو در هنگام سرما اشاره کرد. پس اهمیت نگهداری این عضو مهم بدن برای همه ما بسیار حیاتی است.
اکثر مردم روغن زیتون را به‌عنوان یک روغن خوراکی می‌شناسند؛ اما این را بدانید که خواص روغن زیتون برای پوست زیاد است و این روغن به جز مصرف خوراکی و دارویی، برای پوست نیز بسیار مناسب است. به‌خصوص پوست ناحیه چشم که بسیار حساس‌تر است و به همین دلیل باید این قسمت حساس را به‌خوبی آبرسانی کنید و مواد مغذی را به آن برسانید.
این روغن با داشتن مواد مغذی مانند آنتی‌اکسیدان‌های قوی مانند اسکوالن و اسید اولئیک، آبرسان خوبی برای پوست این نواحی است و هم‌زمان می‌تواند سیاهی دور چشم را از بین ببرد و از آن در برار پیری زودرس نیز محافظت کند.
خواص روغن زیتون برای مو
به‌احتمال زیاد مادربزرگتان یا فرد مسن دیگری را دیده‌اید که اکثر موهایش ضخیم و بلند است. به‌طور حتم اگر از آن‌ها بپرسید می‌گویند از روغن زیتون برای حفاظت موهای خود استفاده کرده‌اند. روغن زیتون با ترکیب جادویی خود به طرز عجیبی می‌تواند برای موهای شما معجزه کند.
پس اگر می‌خواهید به توصیه ما و همچنین مادر بزرگتان گوش کنید حتماً یک شیشه روغن زیتون در خانه داشته باشید و به‌صورت مرتب از آن استفاده کنید. حال با همدیگر خواص روغن زیتون برای مو را با هم بررسی می‌کنیم:
- درمان شوره سر.
- پیشگیری از ریزش مو.
- از بین برنده خشکی مو.
- رفع موخوره و شپش مو.
- حالت دهنده طبیعی مو
طریقه استفاده روغن زیتون برای مو
- نصف فنجان روغن زیتون را به‌مدت 20 ثانیه با حرارت ملایم گرم کنید.
- مقدار کمی از آن را در کف دست خود بریزید و با انگشان دست موهای خود را به آرامی ماساژ دهید.
- اگر پوست سرتان خشک است روی آن بمالید، اگر نه مقدار کمتر به آن‌ها برسد.
- بعد از اتمام ماساژ موهایتان را با یک کلاه پلاستیکی مخصوص حمام بپوشانید. (موهایتان بسته یا جمع نباشد).
- به مدت 20 الی 30 دقیقه، موهایتان را در همین حالت نگه دارید.
- سپس موهایتان را با شامپو نرم‌کننده شسته و تأثیر شگفت‌انگیز آن را ببینید.
آیا روغن زیتون خوراکی برای مو مفید است
از زمان‌های خیلی دور تا به الان، خواص روغن زیتون برای سلامتی بدن بر همگان ثابت شده است. این ماده طبیعی برای تهیه انواع ماسک مو کاربرد بسیاری دارد.
طبق تحقیقاتی که در سال 2015 میلادی به‌دست‌آمده، این روغن با ترکیبات فوق‌العاده مفیدی که در برگ و میوه خود دارد باعث افزایش رشد موها میشود. به این دلیل که این روغن حاوی ماده‌ای به‌نام اولئیک اسید است که بخش زیادی از ترکیبات آن را تشکیل می‌دهد.
خواص روغن زیتون برای کف پا
پا، قلب دوم انسان است و مراقبت از آن اهمیت ویژه‌ای دارد. در گذشته زمانی که محصولات آرایشی بهداشتی و مراقبتی پوست پیشرفت زیادی نکرده بود، افراد برای درمان و محافظت از پوست خود از روغن زیتون استفاده می‌کردند. این روغن یک نرم‌کننده فوق‌العاده است که پوست پاهای زبر را نرم و صاف می‌کند و برای درمان ترک پا نیز بسیار مؤثر است.
خواص روغن زیتون برای پا نیز بسیار کارآمد است. اگر شما از ترک پا و زبری آن رنج می‌برید، هر شب به‌اندازه نصف قاشق مرباخوری از این روغن به‌پای خود آغشته کنید و با دست آن را ماساژ دهید. سپس جوراب بپوشید و به رخت خواب بروید. اگر به مدت چندین شب این کار را به صورت مداوم انجام دهید، خواهید دید که به‌زودی ترک پای شما از بین می‌رود.
فواید روغن زیتون برای روده
روده یکی از مهم‌ترین اعضای بدن است و به ما اجازه غذا خوردن و استفاده از آن براي سوخت‌وساز بدن ما را می‌دهد. به همین دلیل باید مراقب این عضو دوست‌داشتنی و مهم بدن باشیم. در ادامه با همدیگر فواید روغن زیتون برای روده را باهم مرور می‌کنیم:
- درمان انسداد روده کوچک.
- درمان یبوست.
- درمان سرطان روده.
- درمان التهاب روده.
فواید روغن زیتون جلوگیری از سکته
سکته یکی از مهم‌ترین و بیشترین علت مرگ‌ومیر در این سال‌های اخیر بوده است. متأسفانه این عارضه در افراد مسن بیشتر رخ می‌دهد و پزشکان توصیه می‌کنند که از خواص روغن زیتون آگاه شوند و از آن به‌طور مرتب برای پخت‌وپز و تهیه سالاد استفاده کنند. اگر افراد مسن و تمام افرادی که در معرض این این عارضه هستند مصرف روغن زیتون را در برنامه غذایی خود قرار دهند، خطر سکته مغزی در آن‌ها حدود 41 % کاهش پیدا می‌کند.
افراد مسن و هر شخص دیگری که می‌خواهد از روغن زیتون به برای بهبود سلامتی خود استفاده کند، بهتر است قبل از شروع مصرف آن، با یک پزشک تغذیه مشورت کند. به این دلیل که روغن زیتون به هر حال دارای چربی خالص است و اگر زیاد مصرف شود، می‌تواند موجب افزایش چربی خون شود و مشکلات بیشتری برای آن ها ایجاد کند.
خاصیت روغن زیتون درمان افسردگی
درمان افسردگی به دو گروه درمان‌های روانی و درمان‌های دارویی تقسیم میشود. دانشمندان نیز در پژوهشی که در دانشگاه ناوارا روی 12000 نفر انجام دادند، به این نتیجه رسیدند افرادی که دوره‌ای مشخص مقدار بیشتری روغن زیتون و چربی‌های زنجیره‌ای غیر اشباع دریافت کردند دارای سلامت روحی بهتری بودند.
روغن زیتون با افزایش سطح سروتونین در خون به پیشگیری و درمان افسردگی کمک می‌کند. به همین دلیل روانپزشکان برای کمک به بهبود فرد بیمار، مصرف این روغن را در رژیم غذایی آن‌ها می‌گنجانند.
خاصیت روغن زیتون تقویت حافظه
بیماری آلزایمر یا فراموشی، شایع‌ترین علت زوال عقل است. این بیماری اختلالی پیش‌رونده عصبی است که به مرور باعث کوچک شدن مغز و مرگ سلول‌های آن میشود. این بیماری معمولاً در افراد مسن بیشتر خودش را نشان می‌دهد به‌طوری که طبق تحقیقات انجام شده توسط دانشمندان، یک‌هشتم از افراد دارای 65 سال و بیشتر، از این بیماری رنج می‌برند.
از قدیم گفته‌اند که پیشگیری بهتر از درمان است و بیماری آلزمایر هم به شکلی است که اگر فردی دچار آن شود رهایی از آن کار بسیار سخت و بعضاً غیر ممکنی خواهد بود. به همین دلیل پزشکان برای کاهش سرعت پیشرفت بیماری فراموشی و همچنین جلوگیری از ابتلا به آن و تقویت حافظه، شدیداً مردم را به‌اضافه کردن روغن زیتون در رژیم غذایی خود توصیه کرده‌اند.
فواید روغن زیتون برای کاهش وزن
امروزه با رشد دانش و آگاهی، مردم بیشتر به دنبال حفظ سلامتی و کاهش وزن خود هستند. حال یکی از راه‌های حفظ تناسب‌اندام، تصحیح رژیم غذایی است که باید مواردی در آن قرار داد که علاوه بر داشتن انرژی، باعث افزایش چربی و وزن انسان نشود. از خواص روغن زیتون می توان به دارا بودن مقدار زیادی از آنتی‌اکسیدان اشاره کرد.
این روغن جایگزین بسیار مناسبی با روغن‌های صنعتی که مقدار چربی زیادی دارد می‌تواند باشد. استفاده این روغن به‌مرور باعث کاهش کلسترول خون و کم‌شدن وزن شما میشود. از خواص روغن زیتون می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- اسیدهای چرب امگا -۳ دارد.
- بالاترین درصد غیراشباع تک پیوندی را دارد.
- دارای اسکوالین که عامل کاهش دهنده کلسترول خون در بدن انسان است.
- دارای مواد آنتی‌اکسیدان است.
خواص روغن زیتون در بارداری
امروزه اکثر خانواده‌ها از خواص روغن زیتون خوراکی مطلع هستند. به همین خاطر سعی می‌کنند به‌جای استفاده از سس‌های پرچرب و روغن‌های مایع مضر، از روغن زیتون استفاده کنند.
حل مشکلات رفکلاس معده
بر اساس تحقیقات صورت‌گرفته توسط دانشمندان، مادرانی که در حین دوران بارداری روغن زیتون مصرف کنند، فرزندانشان مشکلات رفلاکس کمتری را تحمل می‌کنند.
بهبود رشد مغز
هر پدر و مادر آرزو دارد که فرزندانی باهوش و سالم داشته باشند. به همین خاطر سعی می‌کنند از همان سن کم، خوراکی‌های سالم و مغزی را در رژیم غذایی فرزندشان قرار دهند. یکی از خواص بهترین روغن زیتون، کمک به بهبود رشد مغز جنین داخل رحم است؛ البته به شرطی که به طور منظم و روتین این کار انجام شود. با این وجود خوردن روغن زیتون به‌تنهایی اصلاً دلچسب و سالم نیست. به همین خاطر شما می‌توانید آن را با ترکیبات دیگر مانند برنج، انواع سالاد و… میل کنید.
خواص روغن زیتون بسیار زیاد است و طعم خوب و لذیذی به غذای شما اضافه می‌کند. امروزه با افزایش بیماری‌های قلبی، افراد بیشتری به فکر سلامتی خود هستند و سعی می‌کنند برای تهیه انواع غذا، سالاد، انواع سس‌ها و ترشی از آن استفاده کنند.
با این وجود نمونه‌های مختلفی در بازار وجود دارد که همه آن‌ها اصل نیستند و باید در هنگام خرید حواستان جمع باشد. چند نمونه از بهترین روغن‌های زیتون که می‌توانید در اپلیکیشن اسنپ اکسپرس نیست به‌راحتی آن‌ها را تهیه کنید:
- روغن زیتون کریستال طلایی .
- روغن زیتون بکر چوتاناک.
- روغن زیتون فرابکر سی سام .
- روغن زیتون لادن – 0.5 لیتر.
- روغن زیتون بی بو کریستال طلایی.
آیا روغن زیتون اصل در یخچال یخ میزند
اگر وارد دنیای مجازی شوید، روش‌های زیادی برای تشخیص روغن زیتون اصل از تقلبی می‌توانید مشاهده کنید. یکی از این روش‌ها از طریق حس بویایی است. بله شما باید این روغن را بو کنید، اگر بوی گسی و تلخی زیتون ندهد، امکان فاسد یا تقلبی بودن آن وجود دارد.
روش دیگر، گذاشتن آن در یخچال است. روغن زیتون اصل بیش از ۷۰ درصدش از اسید اولئیک تشکیل شده است. جالب است بدانید این اسید چرب دوست‌داشتنی نسبت به سرما و دماهای زیر ۱۱ درجه سانتیگراد حساس بوده و سریعاً حالت کریستالی به خود گرفته و یخ میزند.
روغن زیتون اصل از کجا بخرم
امروزه که مردم به‌سلامتی خود اهمیت بیشتر می‌دهند و به خواص روغن زیتون پی‌برده اند، خرید و مصرف روغن‌های گیاهی و طبیعی مانند روغن زیتون، روغن کنجد، روغن سیاه دانه و… بیشتر شده است؛ اما یک عده سودجو از این موقعیت سو استفاده می‌کنند و روغن‌های تقلبی به دست مردم می‌رسانند. از همین رو بهتر است از روغن‌های کارخانه‌هایی استفاده کنید که نامی هستند و بهداشت بر روی آن‌ها نظارت بیشتری دارد. مانند کارخانه‌های اویلا، لادن.
سخن آخر
خواص روغن زیتون به حدی زیاد است که اگر تا صبح درباره آن صحبت کنیم، در نهایت مقدار زیادی از آن باقی می‌ماند. اگر تا به حال از این روغن در رژیم غذایی خود استفاده نکرده‌اید حتماً آن را امتحان کنید. مصرف این روغن در درازمدت باعث افزایش سلامتی بدن شما و جلوگیری از بیماری‌های قلبی عروقی و سکته‌های قلبی میشود.
اگر تمایل به خرید روغن زیتون دارید شما می‌توانید با اسنپ اکسپرس بدون آنکه نیاز باشد از منزل خارج شوید، سفارشتان را زیر 30 دقیقه درب منزلتان تحویل بگیرید. همچنین امکان خرید اعتباری و تخفیف‌های دوره‌ای هم برای شما نیز فراهم است. با اسنپ اکسپرس می‌توانید تمام محصولات سوپرمارکتی و خواربار را از فروشگاه‌های اطرافتان سفارش دهید.
سؤالات متداول
چند مورد از خواص روغن زیتون مالیدنی را نام ببرید؟
روغن زیتون پوست کودک را براق و صاف می‌کند و می‌توان از آن به‌عنوان یک مرطوب‌کننده طبیعی استفاده کرد.
آیا روغن زیتون برای نوزاد خوب است؟
استفاده از روغن زیتون بر روی پوست کودک باعث بازسازی بافت‌های پوست او میشود
