نوتلا، معروفترین شکلات فندقی دنیا، یکی از پرطرفدارترین محصولات شیرین در جهان است و در کشورهای مختلف مخاطبان زیادی دارد. دلیل محبوبیت این خوراکی نیز بسیار واضح است و آن هم این است که از این خوراکی میتوان هم به صورت ساده و هم در تهیه انواع خوارکیها مانند طرز تهیه دسر استفاده کنید و از طعم عالی آن لذت ببرید. حتی میتوان آن را به صورت خانگی تهیه و همان طعم را تجربه کرد که در نمونههای آماده هنگام خرید نوتلا حس میشود.
بنابراین هر وقت هوس یک خوراکی شیرین و متفاوت با نوتلا داشتید، این مقاله میتواند الهامبخش شما برای استفاده از نوتلا در خوراکیهای مختلف باشد.
نوتلا چیست؟
نوتلا یک کِرم خوراکی از شکلات و فندق است که توسط شرکت ایتالیایی فررو تولید میشود؛ شرکتی که امروز از بزرگترین نامها در صنعت شکلات و شیرینی جهان است. این محصول در سال ۱۹۶۴ معرفی شد و از همان زمان به یکی از محبوبترین خوراکیهای شیرین تبدیل شد.
ترکیبات اصلی نوتلا شامل شکر، روغن پالم، فندق، پودر کاکائو و شیر خشک بدون چربی است. در بسیاری از خانهها نوتلا بخشی از صبحانه است و روی نان تست، وافل، کرپ یا پنکیک سرو میشود. در کنار آن، نوتلا جایگاه ثابتی هم در انواع دسر از کوکی و براونی گرفته تا کیک، دونات، هات چاکلت و بستنی دارد.
طرفداران نوتلا روش خود را برای لذت بردن از طعم این کِرم شکلاتی دارند و از آن در تهیه خوراکیهای مختلف استفاده میکنند. بعضیها دوست دارند این کرم شکلاتی را قاشق قاشق و بدون هیچ مادهی دیگری بخورند، بعضیها روی نان تست تازه میزنند و عدهای آن را روی میوههای تازه میریزند. در هر حال، نوتلا میتواند یک گزینهی متداول برای زمانی باشد که نمیدانیم برای صبحانه چی بخوریم؟
۱۳ خوراکی خوشمزه با نوتلا
مواردی که در ادامه نام میبریم، مجموعهای از بهترین خوراکیهایی هستند که میتوانید با نوتلا درست کنید. بنابراین اگر به نوتلا علاقه دارید، این فهرست از دستورهای خوراکیهای نوتلایی برایتان جذاب خواهد بود. نوتلا مادهای بسیار انعطافپذیر است و فضای زیادی برای خلق دسرهای تازه فراهم میکند، به همین دلیل است که به صورت مداوم دستورهای جدید از طرز تهیه خوراکیهای مختلف با نوتلا ارائه میشود تا علاقهمندان به این کرم شکلاتی همیشه ایدههای تازه داشته باشند.
ساندویچ کره بادامزمینی و نوتلا (با یا بدون موز)
این ساندویچ ساده با کره بادامزمینی و نوتلا سالها است جای خودش را در صبحانه و میانوعده حفظ کرده است. برای تهیه این ساندویچ، کافی است روی یک برش نان تست و هر نان دیگری نوتلا بمالید و روی برش دیگر کره بادامزمینی. اگر دوست داشتید، چند حلقه موز هم میان دو نان قرار دهید تا این میان وعده با نوتلا را کاملتر و مقویتر کنید. میتوانید آن را همانطور میل کنید یا کمی گرمش کنید تا بافت نرم و گرمتری پیدا کند. این خوراکی با نوتلا، انتخابی سریع اما کاملا خوشمزه و لذیذ هم برای صبحانه و هم برای میانوعده است.
برای تنوع، میتوانید به جای نان تست از باگت استفاده کنید. کمی نوتلا روی نان بمالید و برای طعم بهتر اندکی نمک دریایی یا برشهای نازک سیب و موز اضافه کنید.
دیپ نوتلا
یک راه سبکتر برای لذت بردن از نوتلا این است که آن را کنار میوههای تازه بگذارید. طعم عالیِ نوتلا با میوههایی مثل توتفرنگی، موز، کیوی یا بلوبری تعادل خوبی پیدا میکند. کافی است یک سینی از میوههای برشخورده آماده کنید و ظرف نوتلا را در وسط آن به عنوان دیپ قرار دهید.
نوتلا وقتی در دمای اتاق قرار میگیرد، نرم میشود و به راحتی میتوان آن را روی برشهای سیب یا موز زد، اما اگر بخواهید روی میوه بریزید، کمی گرم کردنش کمک میکند.
برای گزینههای جذابتر، میتوانید ظرفهای کوچکی از مغزهای خرد شده یا چیپس شکلات کنار سینی بگذارید و اگر به دنبال انتخابی سالمتر هستید، ساقههای بلند و ترد کرفس و یا چوب شور هم گزینههای خوبی هستند. این روش برای پذیرایی از جمع بسیار کاربردی است.
اوتمیل با نوتلا
صبحهایی که زمان کمی برای تهیه صبحانه دارید، اوتمیل یک انتخاب مناسب است. جو دوسر، نوتلا و شیر دلخواه را از شب قبل مخلوط کنید تا یکدست شود و ظرف را شبهنگام در یخچال بگذارید. صبح میتوانید آن را با موادی مثل دانه چیا، نارگیل یا مغزها کاملتر کنید.
دونات نوتلا
اگر از خمیر آماده استفاده کنید، این دوناتها خیلی سریع آماده میشوند. خمیر را سرخ کنید تا طلایی شود، مقدار مناسبی نوتلا داخل آن بریزید و در پایان روی آن پودر قند یا مخلوط شکر و دارچین بپاشید. این خوراکی ساده اما بسیار خوشطعم است.
کروسان نوتلا
برای این گزینه، تنها کافی است هر تکه از خمیر کروسان را با نوتلا پر کنید، رول کنید و در فر بپزید. نتیجه یک شیرینی گرم و خوشبو است که آماده کردن آن فقط چند دقیقه زمان میبرد.
پیتزای نوتلایی
در تهیه این خوراکی خوشمزه، نوتلا نقش سس را دارد. روی لایهای شبیه به پایهی کوکی، نوتلا پخش کنید و میوههای دلخواه را به عنوان تاپینگ اضافه کنید. نتیجه، دسری ساده و متفاوت خواهد شد که با نوتلا آماده میشود.
فرنجتست، وافل، پنکیک یا کرپ با نوتلا
یکی از خوشایندترین شکلهای استفاده از نوتلا، ترکیب آن با صبحانههای گرم است. میتوانید آن را میان دو لایه نان برای فرنجتست شکمپر قرار دهید یا پس از پخت، روی پنکیک، وافل یا کرپ موز و نوتلا پخش کنید. اگر نوتلا را کمی گرم کنید، پخش آن آسانتر خواهد بود. این ترکیب همیشه محبوب است.
کیک کرپ با نوتلا
برای تهیه این کیک، تنها کافی است چند کرپ تازه آماده کنید و لایه به لایه میان آنها نوتلا بمالید. این کیک چندلایه با اینکه ظاهری ساده دارد، اما طعم آن بسیار دلپذیر است.
بستنی نوتلا
میتوان بدون دستگاه بستنیساز، بستنیای کاملا خانگی با طعم نوتلا تهیه کرد. کافی است خامه، نوتلا، فندق بو داده و خرد شده و کمی نمک را با هم مخلوط کنید. این بستنی تنها در چند دقیقه آماده میشود و برای روزهای گرم انتخابی عالی است.
سس بستنی با نوتلا
اگر بخواهید بستنی را متفاوت سرو کنید، نوتلا را کمی گرم کرده و روی بستنی بریزید. این کار را میتوان روی ماست یخزده یا ماست یونانی هم انجام داد. برای اینکه این سس بافت بهتری پیدا کند، کمی فندق خرد شده روی آن بپاشید.
هات چاکلت نوتلا
با جایگزین کردن نوتلا بهجای پودر کاکائو، یک هات چاکلت نرم و غلیظ خواهید داشت. شیر و نوتلا را گرم کنید تا کاملا یکدست شود و سپس با خامه، مارشمالو یا مغزهای خرد شده تزئین کنید.
نوشیدنی سریع شکلاتی با نوتلا
اگر شیشه نوتلا تقریبا خالی شده، آن را دور نیندازید. مقداری شیر داخل آن بریزید، دیوارهها را با قاشق بتراشید، درِ شیشه را ببندید و تکان دهید. نوشیدنی خنک و شکلاتی شما آماده است.
آیا میتوان نوتلا را در خانه تهیه کرد؟
بله، درست کردن شکلات در خانه شدنی است. اگر ترجیح میدهید نسخهای سالمتر داشته باشید یا نمیخواهید نوتلا آماده بخرید، نسخه خانگی یک انتخاب مناسب است.
برای تهیه آن به زمان زیادی نیاز ندارید. با چند ماده اولیه و حدود پانزده دقیقه کار میتوانید کرم شکلاتی خوشطعم و خانگی آماده کنید. مواد لازم شامل فندق خام، شکلات یا چیپس شکلات، کمی روغن، پودر کاکائو، پودر قند، وانیل و اندکی نمک است.
مراحل کار هم ساده است: فندقها را برشته کنید، آنها را در غذاساز پودر کنید، شکلات را ذوب کنید و همه مواد را با هم ترکیب کنید.
چرا سراغ نوتلای خانگی برویم؟
هیچ نسخهای کاملا جایگزین نوتلای اصلی نمیشود، اما ساختن نسخه خانگی مزیتهای زیادی دارد. مسلما همهی ما همیشه یک شیشه نوتلا در آشپزخانه داریم، اما با این حال تهیه نسخه خانگی را هم دوست خواهید داشت چون امکان کنترل کامل مواد اولیه را به شما میدهد.
اگر رژیم وگان دارید، میتوانید از شکلات وگان استفاده کنید. اگر نوتلای آماده برایتان بیش از حد شیرین است، میزان شکر را کاهش دهید یا شکلات تلختر انتخاب کنید. حتی میتوانید غلظت کرم شکلاتی را دقیقا مطابق میل خود تنظیم کنید.
چون همه چیز دست خودتان است، تهیه نسخهای سالمتر هم سادهتر میشود. نوتلای خانگی را میتوان در شیشههای کوچک ریخت و به عنوان هدیهای خوشطعم و خاص نیز ارائه کرد.
آیا نوتلا خوراکی سالمی است؟
با وجود تبلیغاتی که آن را گزینهای آسان برای صبحانه معرفی میکرد، نوتلا به دلیل میزان بالای شکر در گروه خوراکیهای سالم قرار نمیگیرد. نوتلا بیشتر یک دسر است؛ خوراکیِ خوشطعم و جذابی که بهتر است گاهی و نه به عنوان بخشی ثابت از برنامه غذایی روزانه مصرف شود.
