سالادها عضو اصلی تمامی میزها و سفره‌های غذا هستند و انواع و اقسام سالادها وجود دارند که هر یک دستور تهیه متفاوتی داشته و افراد بر اساس سلیقه و ذائقه‌ی خود، می‌توانند انواع این سالادها را تهیه کنند. ما در این مطلب می‌خواهیم راجع به طرز تهیه سالاد پیازچه با شما صحبت کنیم؛ بنابراین تا انتهای مطلب با ما همراه باشید تا بهترین روش برای تهیه این سالاد خوشمزه و پرطرفدار را به شما بگوییم.
طرز تهیه سالاد پیازچه
سالاد پیازچه طرفداران بسیار زیادی در کشور ایران دارد و بیشتر ایرانی‌ها حداقل یک‌بار طعم این سالاد را چشیده‌اند. شما می‌توانید این سالاد را در منوی بسیاری از رستوران‌های خارجی نیز ببینید و این سالاد یک پیش غذای لاکچری بین المللی است. در ادامه مواد مورد نیاز برای تهیه این سالاد خوشمزه را به شما می‌گوییم. شما می‌توانید تمامی مواد مورد نیاز برای تهیه سالاد پیازچه را از اسنپ اکسپرس به صورت کاملا تازه و باکیفیت تهیه کنید تا در کوتاه‌ترین زمان ممکن به دست شما برسند.
مواد مورد نیاز برای تهیه سالاد پیازچه
| سیب زمینی | 2 عدد |
| پیازچه | 6 عدد |
| خیارشور | 4 عدد |
| کرفس | 1 عدد |
| شوید تازه | 2 شاخه |
| سس مایونز | 5 قاشق غذاخوری |
| روغن زیتون | 3 قاشق غذاخوری |
| آب لیمو ترش | 1 قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل سیاه | به مقدار لازم |
طرز تهیه سالاد پیازچه
در قسمت بالا تمامی مواد مورد نیاز برای تهیه سالاد پیازچه به شما گفته شد و همچنین به شما گفتیم از هر یک از این مواد برای 4 نفر باید به چه میزان استفاده نمایید. در قسمت زیر طرز تهیه سالاد پیازچه را به صورت مرحله به مرحله برای شما شرح می‌دهیم تا به راحتی بتوانید این سالاد را تهیه کنید.
مرحله اول
در ابتدا باید سیب زمینی‌های خود را به صورت کاملا تمیز با استفاده از آب و شوینده مخصوص سبزیجات بشویید. یک قابلمه بردارید و در آن ۲ لیوان آب بریزید و آن را بر روی شعله گاز قرار دهید. بعد از آن یک قاشق چایخوری نمک به قابلمه اضافه کنید و سیب زمینی‌ها را در داخل آن قرار دهید. حرارات گاز را زیاد کنید تا آب جوش بیاید و سیب زمینی‌های شما آب‌پز شوند.
مرحله دوم
زمانی که سیب زمینی‌ها به طور کامل آب‌پز شدند، آن‌ها را از قابلمه بیرون می‌آورید و اجازه می‌دهید که خنک شوند. بعد از آن، پوست سیب زمینی‌ها را می‌کنید و آن‌ها را به شکل مربع خرد می‌کنید. سیب زمینی‌های خرد شده را در داخل یک ظرف سالاد خوری بریزید. در این مرحله باید کرفس و خیارشورها را نگینی خرد کنید و آن‌ها را به ظرف سالاد خوری اضافه نمایید.
مرحله سوم
در مرحله‌ی سوم باید به سراغ پیازچه و شوید روید. پیازچه و شوید را به صورت نگینی و کاملا هم اندازه خرد کنید و آن‌ها را به ظرف سالاد خود اضافه نمایید. این مواد را به خوبی با یکدیگر هم بزنید و به سراغ مرحله چهارم روید. برای تهیه انواع سالاد میوه تابستانی نیز باید تمامی میوه‌ها را به صورت نگینی خرد کرده و آن‌ها را با یکدیگر ترکیب کنید.
مرحله چهارم
در این مرحله باید سس سالاد خود را تهیه کنید. هر سالاد سس مخصوص خود را دارد و برای تهیه سس سالاد پیازچه، باید در یک کاسه کوچک، سس مایونز بریزید و بعد از آن به این سس آب لیمو ترش، روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و این مواد را هم بزنید تا به خوبی با یکدیگر ترکیب شده و یکدست شوند. در طرز تهیه سالاد شیرازی، معمولا از سس مایونز استفاده نمی‌شود و بر روی آن تنها آب لیمو ترش، نمک، فلفل و روغن زیتون می‌ریزند که البته این مورد کاملا اختیاری است.
مرحله پنجم
به مقدار فلفل سیاه در تهیه سس سالاد پیازچه توجه داشته باشید که زیاد نباشد؛ زیرا به طور کلی سالاد پیازچه سالاد تندی است و استفاده از مقدار زیاد فلفل سیاه می‌تواند آن را به شدت تند و غیر قابل خوردن کند. سس تهیه شده را بر روی سالاد بریزید و مواد آن را به خوبی با یکدیگر هم بزنید. توجه داشته باشید که تمامی قسمت‌های سالاد باید از سس پوشیده شوند؛ پس به خوبی سالاد را با سس زیر و رو کنید. در طرز تهیه انواع سالاد تن ماهی، باید قبل از ریختن سس بر روی سالاد، تن ماهی را به ظرف سالاد اضافه کنید.
مرحله ششم
در این مرحله باید بر روی ظرف سالاد خود یک لایه سلفون بکشید تا هوا در داخل آن وارد نشود و مواد را خراب نکند؛ سپس این ظرف را در داخل یخچال قرار دهید تا سالاد شما به خوبی طعم سس را به خود گیرد و مواد آن در خورد یکدیگر روند. سالاد باید حداقل به مدت ۳ ساعت در یخچال بماند و بعد از آن می‌توانید سالاد را سرو کنید. در طرز تهیه ساندویچ مرغ و پیازچه، می‌توانید این سالاد را به ساندویچ مرغ خود اضافه نمایید.
نکات مهم در طرز تهیه سالاد پیازچه
شما می‌توانید این سالاد را با غذاهای مختلف سرو نمایید و هیچ محدودیتی در این موضوع وجود ندارد. ممکن است برای شما سوال پیش بیاید که چطور سالاد تزیین کنیم؟ برای تزئین این سالاد می‌توانید بر روی آن زیتون، پیازچه، برگ کرفس و جعفری بریزید و آن‌ها را به اشکال مختلف درآورید.
کلام آخر طرز تهیه سالاد پیازچه
در این مطلب راجع به طرز تهیه سالاد پیازچه با شما صحبت کردیم و به شما گفتیم که برای تهیه این سالاد خوشمزه باید از چه موادی و به چه میزان استفاده کنید. اگر می‌خواهید مواد مورد نیاز برای تهیه سالاد پیازچه و دیگر سالادها را با بالاترین کیفیت و به صورت کاملا تازه و مقرون به صرفه تهیه کنید، به شما پیشنهاد می‌کنیم که این مواد را از اسنپ اکسپرس سفارش دهید تا آن‌ها را در کوتاه‌ترین زمان ممکن به دست شما برسانند. اگر روش‌های دیگری برای تهیه سالاد پیازچه بلد هستید، لطفا آن را با ما به اشتراک بگذارید و نظرات خود راجع به طرز تهیه این سالاد را به ما بگویید.
سوالات متداول
آیا می‌توانیم برای تهیه سس به جای مایونز از ماست استفاده کنیم؟
بله جایگزین کردن ماست مورد ندارد فقط باید توجه داشته باشید که ماست شما پرچرب باشد.
آیا استفاده از کرفس برای تهیه سالاد پیازچه ضروری است؟
استفاده از کرفس در این سالاد کاملا اختیاری است.
طرز تهیه سالاد پیازچه با مرغ به چه صورت است؟
برای تهیه سالاد پیازچه با مرغ، باید مرغ ریش ریش شده را در مرحله سوم به ظرف سالاد اضافه نمایید.
