طرز تهیه جار کیک کاراملی؛ دسر لیوانی کاراملی تک نفره

جار کیک‌ها کیک‌های کوچکی درون ظرف‌های شیشه‌ای هستند که در شکل‌ها و رنگ‌های مختلف تهیه می‌شوند. در لایه‌های جار کیک می‌توان از انواع کرم‌ها و خامه‌ها استفاده کرد. انواع جار کیک مثل جار کیک تیرامیسو از انواع دسر آسان و کم هزینه هستند که برای جشن‌ها و مهمانی‌های کوچک سرو می‌شوند.

در لیست طرز تهیه انواع دسر خوشمزه جار کیک طرفداران زیادی دارد و برای یک پذیرایی مجلسی با سرو چای، قهوه یا نسکافه بسیار مناسب است. شما می‌توانید برای یاد گیری طرز تهیه جار کیک کاراملی با اسنپ اکسپرس مگ همراه باشید.

مواد مورد نیاز:

طرز تهیه کیک اسفنجی برای جار کیک

1. برای طرز تهیه کیک خانگی برای جار کیک در ابتدا بکینگ پودر و آرد قنادی را با هم مخلوط کنید و هم بزنید و سپس حدود دو تا سه بار الک کنید. برای خوب شدن بافت کیک‌های اسفنجی حتما مواد خشک را الک کنید.
2. سفیده را از زرده تخم مرغ جدا کنید و با دور تند همزن حدود 2 تا سه دقیقه سفیده را هم بزنید تا کف کند. بعد از آن هم مقداری از شکر را کم کم به سفیده اضافه و باز هم هم بزنید.
3. هم زدن سفیده و شکر تا جایی ادامه می‌یابد که سفیده مثل خامه سفت شود و شکل بگیرد.
4. در مرحله بعد نوبت به هم زدن وانیل، ما بقی شکر و زرده‌های تخم مرغ است. این کار را تا زمانی که مواد رنگ کرمی به خود بگیرند انجام می‌دهیم.
5. سپس آب جوش را به مواد زرده اضافه کرده و با دور تند هم زن هم می‌زنیم تا زرده نپزد.
6. وقتی از مخلوط شدن مواد اطمینان پیدا کردید؛ وقت اضافه کردن نیمی از آرد و مخلوط کردن آن با مواد زده است.
7. آرد و زرده را به خوبی مخلوط کنید و سپس نیمی از سفیده را نیز به آن اضافه و با لیسک هم بزنید تا مواد یکدست شود. با مابقی سفیده و آرد نیز همین کار را بکنید.
8. مواد را در قالب بریزید و در دمای 180 درجه حدود 20 تا 30 دقیقه قرار دهید تا کیک به طور کامل بپزد.

نکته مهم: دقت کنید که هم زدن سفیده و آرد نباید به گونه‌ای باشد که پف سفیده بخوابد.

طرز تهیه فیلینگ کارامل

شما می‌توانید از کارامل برای تهیه کیک بستنی، دسر سیب کاراملی، جار کیک و انواع دسرهای خوشمزه و شیرینی‌های کافه‌ای استفاده کنید.

1. در ابتدا شکر را بر روی حرارت کم بگذارید و اجازه دهید تا شکر آب شود. دقت کنید که برای اینکه سس کارامل در انتها شکرک نزند بهترین راه این است که برای آب شدن شکر عجله نکنید و آن را به هم نزنید.
2. خامه صبحانه و شیر را با هم مخلوط کرده و حسابی به هم بزنید تا یکدست شود.
3. وقتی شکر کاملا حل شد شیر و خامه را کم کم اضافه کنید و هم بزنید. اگر قسمتی از سس کارامل سفت بود و حل نمی‌شد اجازه دهید تا کارامل با حرارت کم آب شود.
4. بعد از اینکه سس به غلظت مناسب رسید؛ آن را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا خنک شود.

آماده کردن جار کیک

1. خامه قنادی را از یخچال بیرون بیاورید و اجازه دهید تا با دمای محیط هم دما شود. سپس خامه را حدود 10 دقیقه با دور تند هم می‌زنیم تا شکل بگیرد.
2. کیک را برش دهید و در ظرف مخصوصی که برای جار کیک تهیه کرده اید قرار دهید.
3. سطح کیک را با شیر، آب میوه، قهوه و… مرطوب کنید و روی سطح کیک را با خامه بپوشانید.
4. فیلینگ کاراملی را نیز بر روی خامه‌ها بریزید و یک برش دیگر از کیک را بر روی کارامل قرار دهید.
5. شما می‌توانید این ترتیت را برای هر چند لایه‌ای که می‌خواهید نیز استفاده کنید. و در آخر هم یک لایه خامه بر روی کیک قرار دهید و جار کیک را به سلیقه خود تزئین کنید.

حرف آخر

در این مقاله در مورد طرز تهیه جار کیک صحبت کردیم؛ طرز تهیه جار کیک مثل طرز تهیه کیک بستنی فوری به صورت لایه لایه و با طعم‌های مختلف و دلپذیر است. تهیه دسر با بیسکوییت پتی بور، چیز کیک، موس شکلاتی یا وانیلی، انواع پودینگ و… برای پذیرایی یک مهمانی مجلسی بسیار مناسب است.

شما می‌توانید برای تهیه مواد مورد نیاز خود برای درست کردن یک کیک پسرانه جدید و یا یک دسر خوشمزه سفارشات را در اسنپ اکسپرس ثبت کرده و در کمترین مدت زمان ممکن دریافت کنید. اسنپ اکسپرس یک سرویس آنلاین برای تهیه مواد مورد نیاز برای خانه شما ست.

سوالات متداول

از چه موادی در طرز تهیه جار کیک استفاده کنیم؟

شما می‌توانید از انواع مختلف کیک‌ها مثل کیک رد ول وت، کیک شکلاتی، کیک قهوه و… در تهیه جار کیک استفاده کنید. علاوه بر این فیلینگ جار کیک می‌تواند از شکلات، کارامل، وانیل و… باشد.

جار کیک را چگونه تزئین کنیم؟

شما می‌توانید جار کیک را با استفاده از انواع میوه‌های فصلی، انواع نقل و شکلات، کیک پودر شده، انواع بیسکوییت و… به همراه خامه تزئین و نوش جان کنید.