سس قارچ برای مرغ؛ طرز تهیه سس قارچ برای استیک مرغ

سس قارچ استیک مرغ، سسی با محبوبیت بین‌المللی + فوت و فن‌های تهیه سس قارچ برای سرو کردن انواع سوخاری، استیک و … در اسنپ اکسپرس مگ

فهرست مطالب

سس قارچ یکی از محبوب‌ترین انواع سس‌های بین المللی بوده که برای خوشمزه‌تر کردن انواع غذا ساده با قارچ و یا طرز تهیه پاستا آلفردو و انواع سوخاری و استیک مورد استفاده قرار می‌گیرد. اگر از علاقمندان به دنیای غذاهای پرکالری فست فود هستید بدون شک برای یک بار هم که شده سس قارچ را امتحان کرده‌اید و تحت تاثیر طعم فوق‌العاده آن قرار گرفته‌اید. اگر با امتحان کردن این سس بسیار خوشمزه در کنار انواع فست فود و یا سوخاری‌ها دوست دارید طرز تهیه آن را یاد بگیرید، این مقاله مخصوص شماست. در این مقاله قصد داریم با شما درباره تهیه سس قارچ برای مرغ صحبت کنیم تا بتوانید از آن در کنار استیک شاتو بریان استفاده کنید. تا انتها با ما همراه باشید.

مواد مورد نیاز برای تهیه سس قارچ استیک مرغ

اگر از طرفداران سس قارچ هستید می‌دانید که می‌توانید از این سس خوشمزه برای طعم دار کردن انواع غذاها از غذا با قارچ و سیب زمینی گرفته تا غذای خوشمزه بدون گوشت با قارچ و … استفاده کنید. سسی که از موادی همچون پنیر موزارلا، قارچ، شیر و … تهیه می‌شود. برای آشنایی بیشتر شما با مواد مورد نیاز برای تهیه این سس خوشمزه و مقادیر مورد نیاز از هر یک از آن‌ها جدولی در ادامه برای شما آورده شده است:

مواد غذایی	مقدار مورد نیاز
شیر	4/2 لیوان فرانسوی دسته دار
کره	1 قاشق غذا خوری
آرد سفید	1.5 قاشق غذا خوری
قارچ	6 عدد
فلفل	¼ قاشق چای خوری
آویشن	به مقدار کافی
پنیر چدار خورد شده	3 قاشق غذذا خوری
پنیر موزارلا	2 قاشق غذا خوری

2 قدم تا تهیه فوری سس قارچ استیک مرغ

در این قسمت قصد داریم طرز تهیه سس قارچ استیک مرغ را به صورت گام به گام و مرحله به مرحله با یکدیگر مرور کنیم.

گام اول، تفت دادن آرد

در این اولین مرحله در طرز تهیه سس قارچ استیک مرغ لازم است کره را داخل ماهیتابه قرار دهید و کمی صبر کنید تا داغ شود. با داغ شدن کره، آرد را داخل ماهیتابه ریخته و تفت دهید تا تغییر رنگ پیدا کند. با تغییر رنگ پیدا کردن آرد باید زیر گاز را خاموش کنید و سپس نصف مقدار شیر مورد نیاز برای تهیه این سس را به آرد اضافه کنید و خوب آن را هم بزنید.

گام دوم، اضافه کردن پنیرها و قارچ‌ها

در دومین مرحله از طرز تهیه این سس خوشمزه لازم است ماهیتابه محتوی آرد و شیر را مجددا بر روی شعله حرارت قرار دهید و باقیمانده شیر را دوباره به آن اضافه کرده و ترکیب به دست آمده را خوب هم بزنید. در این لحظه، نوبت آن است که ادویه‌های ذکر شده برای تهیه سس قارچ (فلفل، آویشن و در صورت نیاز نمک) را به ترکیبات داخل ماهیتابه اضافه کنید و سپس مواد را به مدت 1 الی 2 دقیقه روی شعله گاز با درجه حرارت ملایم خوب هم بزنید. در نهایت نیز نوبت اضافه کردن پنیر چدار و پنیر موزارلاست که باید همراه با قارچ‌های خورد شده به مواد سازنده سس اضافه شوند.

مواد را کمی هم بزنید، سس قارچ خوشمزه شما آماده شده و می‌توانید آن را برای سرو کردن پاستا، انواع غذاهای سوخاری، استیک مرغ، بهترین غذاهای ایتالیایی و… مورد استفاده خود قرار دهید. شما از چه موادی برای تهیه سس قارچ استفاده می‌کنید؟ چه فوت و فن‌هایی را برای تهیه این سس خوشمزه به کار می‌گیرید؟ تجربیات خود را با خوانندگان و دنبال کنندگان مجله اینترنتی اسنپ مارکت در میان بگذارید!

جمع بندی

با دغدغه‌‌های زیادی که هر یک از ما در طول زندگی روزانه با آن‌ها مواجه هستیم به نظر می‌رسد انجام کارهایی همچون خرید برای خانه به یکی از چالش‌های مهم برای هر یک از ما تبدیل شده است. چالشی که سیستم‌ها و پلتفرم‌های آنلاینی همچون اسنپ مارکت به خوبی به آن‌ها پاسخ داده اند. اسنپ مارکت یکی از پلتفرم‌های آنلاین تحویل سفارشات است که در کنار تحویل فوری و نیم ساعته سفارشات به کاربران، با هدف ایجاد تجربیات بکری در خرید، خدماتی همچون پشتیبانی 24 ساعته و شبانه روزی و امکانی برای مقایسه کالاهای مختلف و قیمت آن‌ها با یکدیگر را به کاربران ارائه می‌دهد.

سوالات متداول

1- چه راهکاری برای جلوگیری از گلوله گلوله شدن سس قارچ وجود دارد؟

در مرحله اول و در خلال اضافه کردن شیر به آرد باید این دو ماده را خیلی خوب هم بزنید تا با هم ترکیب شوند و به هم نچسبند و حالت گلوله گلوله به خود نگیرند.