فصل تابستان که از راه میرسد با خودش کلی میوههای خوشمزه و خوش رنگارنگ میآورد. انبه هم جزو همین میوهها است که با وجود اینکه کمتر مورد توجه قرار گرفته ولی بسیار خوش طعم و پرفایده است. زادگاه این میوه، کشورهای آسیایی جنوبی مانند هند و بنگلادش هستند که در آن جا پرورش داده میشوند. بهطوری که انبه میوه ملی کشورهای هند و پاکستان و درخت ملی بنگلادش است و خیلی برایشان اهمیت دارد. با این وجود بهتر است بدانید که صدها نوع انبه در جهان وجود دارد. بهعنوان مثال یک نوع انبه به خصوص در آفریقا کشت میشود که در هیچ کجای دنیا مانند آن وجود ندارد. در همه جای جهان به خاطر خواص انبه، آن را به شکل های مختلفی میل میکنند. شما نیز میتوانید با یاد گرفتن طرز تهیه انواع دسر با انبه همیشه بعد از غذا دسرهای خوشمزه نوش جان کنید. حالا نوبت آن است با فواید انبه بیشتر آشنا میشویم.
خواص انبه و اهمیت خوردن آن
اگر برایتان سوال پیش آمده که با انبه چی درست کنیم تا بتوانیم از خواص آن بهرهمند شویم؟ باید بگوییم که این میوه خوشمزه دست شما را برای سرو بسیار باز میگذارد. خواص انبه آنقدر زیاد است که نه فقط بهصورت طبیعی، بلکه مردم از این میوه مربا، مارمالاد و شریت انبه را نیز تهیه میکنند. همچنین از میوه و برگهای آن برای تزئین مراسم مذهبی، جشنوارهها، جشنها و همچنین مراسم عروسی استفاده میشود.
رفع خشکی پوست با انبه
اگر شما فردی هستید که به پوست خود رسیدگی میکنید و روتین مراقبت از پوست انجام میدهید، از خواص انبه غافل نشوید؛ زیرا انبه در رفع خشکی پوست مؤثر است. شما میتوانید از این میوه بهعنوان یک مرطوب کننده استفاده کنید. بدین منظور انبه را خرده کرده و روی پوست خود ماساژ دهید. بعد گذشت 20 دقیقه پوست خود را با آب ولرم خوب بشویید. بهغیر از این خاصیت، استفاده میوه انبه نیز برای پوست بسیار مفید است. جوشها را از بین میبرد و در ساخته شدن رنگدانه پوست و مو بسیار مؤثر است. انبه دارای ویتامینهای A و C است که در رفع و بهبود اکنه بسیار موثر عمل میکنند. همچنین خوردن میره انبه باعث خوش رنگ شدن چهره نیز میشود.
از دیگر خواص انبه میتوان به جوانسازی پوست نیز اشاره کرد. طبق تحقیق پزشکان کشوره کره جنوبی، عصاره انبه میتواند از پوست در مقابل اشعههای UVB محافظت کند. به همین دلیل خوردن انبه چه بهصورت شربت و مربا، در بهبود کیفیت پوست شما بسیار میتواند تاثیر گذار باشد. این میوه آنقدر خوشمزه است و خاصیت دارد که سس را آن نیز ابداع کردهاند. شما نیز میتوانید با یادگیری طرز تهیه سس انبه طعم خوشمزهتری به غذاهایتان ببخشید.
کاهش وزن با انبه
پزشکان تغذیه همیشه به افرادی که دنبال کاهش وزن هستند، خوردن میوههای مختلف را بسیار توصیه میکنند. در این بین انبه هم یکی از میوههایی است که در این زمینه بسیار میتواند مثمره ثمر واقع شود. زمانی که شما انبه میخورید اشتهایتان کم شده و همین امر باعث کاهش وزن شما میشود. میوه انبه دارای مقادیر زیادی فیبر و کالری پایین است که باعث کمتر جذب شذن چربی در بدن میشود.
خوردن پوست انبر نیز مفید است؛ زیرا جلوی جذب چربی را میگیرد و شما را به فردی لاغرتر تبدیل میکند. شما نیز میتوانید با یادگیری طرز تهیه انواع ترشی انبه زرد، در کنار غذا همیشه یک چاشنی خوشمزه داشته باشید و خواص انبه را از این طریق جذب بدنتان کنید.
خواص انبه در درمان سرطان
میوه انبه حاوی مقادیر زیادی از بتاکاروتین است. بتاکاروتین در بدن نقش یک مدافع را در برابر سرطانهای مختلف از جمله پروستات ایفا میکند. خوردن انبه به صورت مرتب صدمات ناشی از رادیکال های آزاد را میگیرد و خطر ابتلا و پیشرفت سرطان سینه، رحم و روده را در بدن کم میکند. به همین دلیل پزشکان تغذیه به افراد مبتلا به سرطان توصیه میکنند که حتما انبه را در رژیم غذاییشان قرار دهند.
خواص انبه در سلامت و تقویت چشم با انبه
زمانی که مردم درباره سلامت چشم صحبت میکنند همگی نا خودآگاه یاد هویج میافتند؛ ولی میوههای دیگری مانند انبه نیز وجود دارد که برای تقویت بینایی مؤثر هستند. دلیل آن چیست؟ میوه انبه حاوی مقادیر زیادی از ویتامین A است. این ویتامین نقش مهمی در تقویت سلامت و تقویت بینایی چشم دارد. همچنین با خوردن مداوم آن جلوی ابتدا به بیمارهای چشمی مانند شب کوری و خشکی چشم را میگیرد یا نهایتا روند ابتلا به آنها را کندتر میکند.
تقویت موی سر با انبه
یکی از خواص انبه رشد و تقویت موی سر است. موی سر برای رشد و تقویت نیاز به دریافت ویتامینها و مواد معدنی مختلفی دارد. یکی از راههای جذب این ویتامینها خوردن میوههای مختلف است. میوه انبه دارای ویتامین E است که در رشد و تقویت مو بسیار مؤثر است. همچنین این ویتامین میزان گردش خون در زیر پوست سر را افزایش میدهد که همین امر به تقویت و رشد موهای سر کمک شایانی میکند.
خواص انبه در تقویت سیستم ایمنی بدن
سیستم ایمنی بدن با خوردن میوه، سبزیجات و دیگر خوراکیهای طبیعی تأمین میشود. خوردن انبه نیز به این امر بیشتر کمک میکند. این میوه حاوی مقادیر زیادی ویتامین C و آنتی اکسیدان است که در تقویت سیستم ایمنی بدن تأثیر دارد. طبق گفته کارشناسان تغذیه، خوردن یک انبه در روز 10 درصد از نیاز روزانه بدن را به ویتامین A تأمین میکند. هنگامی که شما سرماخورده باشید بدنتان نیاز دارد که ویتامین هایی K,E و B بیشتری دریافت کند. به همین خاطر خوردن انبه در کنار پرتقال و سیب در درمان این بیماری بسیار مؤثر است. همچنین به خاطر طعم گرمی این میوه، در رفع تنگی نفس، سرفه و انواع سردردهای مختلف مؤثر است. پس از خواص انبه غافل نشوید و حتما آن را در سبد غذایی خانوادهتان قرار دهید.
درمان اسهال با خوردن انبه
یکی از خواص انبه، پاکسازی روده و کمک به درمان اسهال است. جالب است بدانید که پوست انبه دارای 18 درصد تانن است. اگر شما دچار اسهال شدید میتوانید با خوردن 1 قاشق غذاخوری پوست انبه به میزان دو مرتبه در روز، بیماری اسهال را بهسرعت درمان کرده و خود را از شر آن نجات دهید.
خواص انبه برای مادران
مادرانی که دوران بارداری را تازه از سر گذرانندهاند باید بسیار مراقب تغذیه و سلامت خود باشند. اگر شما نیز تازه زایمان کردهاید باید خوراکیهایی میل کنید تا شیر بهتری بتوانید به نوزادتان بدهید. انبه دارای منبع عظیمی از ویتامین A و C و پتاسیم است که به حفظ سلامت شما کمک زیادی میکند. همچنین فیبر موجود در آن احتمال یبوست مادر را کاهش میدهد. یکی از مشکلاتی که مادران چه در دوران بارداری چه بعد از آن دچارش میشوند، کمخونی است. خوردن این میوه باعث افزایش جذب آهن در روده شده و جلوی خطر ابتلا به کمخونی را نیز میگیرد.
یکی دیگر از خواص انبه برای مادران باردار است. در این دوران مادران همیشه نگرانی زیادی بابت سلامت نوزاد خود دارند. با این حال خوردن انبه به دلیل داشتن ویتامین B9 از بروز نقص لوله عصبی در جنین پیشگیری میکند. اگر شما در دوران بارداری هستید و میل خوردن میوه انبه را ندارید میتوانید آن را به صورت آبمیوه میل کرده تا ویتامینهای مورد نیاز این دوران جذب بدنتان شود.
جمع بندی
در این مقاله از مجله اسنپ اکسپرس درباره خواص انبه و فواید خوردن آن صحبت کردیم. همان طور که میدانید انبه دارای ویتامینهای بسیار زیادی است که استفاده آن باعث میشود شما جلوی ابتلا به یکسری بیماریها مانند دیابت و کمخونی را بگیرد. معمولاً این میوه در فصل تابستان به بازار میآید و توصیه میشود حتماً آن را در رژیم غذاییتان بگنجانید. به هر حال شما میتوانید این میوه را به حالتهای مختلفی مانند مربا، شربت و کمپوت میل کنید.
حال اگر مایل به خوردن این میوه بهشتی هستید همین الان تلفن همراه خود را برداشته و اپلیکیشن اسنپ را نصب کنید. شما میتوانید تمام خریدهای سوپرمارکتی خود را با استفاده از این اپلیکیشن انجام دهید. یکی از ویژگی های جذاب اپلیکیشن اسنپ اکسپرس، امکان مقایسه کردن محصولات تمام فروشگاههای نزدیک محل زندگی شما است. همچنین بعد از سفارش دادن در کمتر از 30 دقیقه محصولات خریداریشده به دستتان میرسد.
سؤالات متداول
آیا انبه برای سرما خوردگی خوب است؟
بله انبه دارای ویتامین C است که درمان سرماخوردگی را سرعت می بخشد.
آیا نوزاد میتواند انبه بخورد؟
بله ولی از حدود 8 ماهی به بعد که به خوردن عادت میکند بهتر است که به او انبه دهید.
آیا خوردن انبه برای نوزاد مفید است؟
بله چون انبه دارای مقادیر زیادی ویتامین A است که برای رشد و تقویت سیستم ایمنی نوزاد بسیار مفید است.