لیموترش یکی از خوراکی‌هایی به حساب می‌آید که در تهیه غذا، سالاد، ترشی و مربا یا شربت استفاده می‌شود. البته استفاده از تفاله لیموترش با اهدافی مانند زیباسازی و رفع جوش و آکنه نیز رایج است. در حالی که نقش تفاله لیموترش را در انجام کارهای منزل نباید نادیده گرفت. بنابراین در پاسخ به این سؤال که کاربردهای تفاله لیموترش چیست، می‌توانیم به فهرست طولانی اشاره کنیم. در این مطلب از اسنپ اکسپرس مگ همراه ما باشید تا با کاربردهای تفاله لیموترش آشنا شوید.
کاربرد تفاله لیموترش در خوراکی ها
لیموترش یکی از انواع سبزیجات به حساب می‌آید که در تهیه خوراکی‌های مختلف کاربرد دارد. برای مثال در فصل تابستان شربتی که از تفاله لیموترش، کمی شکر و آب یخ تشکیل شده بسیار پرطرفدار است. در ادامه به استفاده از تفاله لیموترش در خوراکی‌ها می‌پردازیم.
1- تهیه انواع دمنوش با استفاده از تفاله لیموترش
تفاله لیموترش یکی از مواد اولیه دمنوش‌های مختلف مانند دمنوش گل گاو زبان، دمنوش به لیمو، دمنوش بهار نارنج و چای سبز به حساب می‌آید. در عموم این دمنوش‌ها باید آب جوشیده و ماده خوراکی اصلی دمنوش را با هم در یک ماگ یا قوری ریخته و پس از آنکه دمنوش خوش رنگ شد، تفاله‌های لیموترش را اضافه کرده و چند دقیقه صبر کنیم. به این ترتیب ترشی مطبوعی به دمنوش داده می‌شود.
نباید فراموش کرد که دمنوش لیموترش یکی از محبوب ترین دمنوش‌هایی است که به سادگی تهیه می‌شود. به این معنا که کافی است مقداری آب را بجوشانید، سپس لیموترش‌ها را پوست گرفته و تنها تفاله آن را در قوری بگذارید. پس از آنکه آب جوش آمد، آن را به قوری اضافه کنید. توجه داشته باشید که قوری روی حرارت غیر مستقیم قرار بگیرد. هنگام نوشیدن هم به دمنوش کمی عسل اضافه کنید تا ترشی آن متعادل باشد.
2- تهیه انواع غذاها با تفاله لیموترش
شما می‌توانید با افزودن تفاله لیموترش به سالاد، سس سالم و کم کالری برای این پیش غذا آماده کنید. علاوه بر این، استفاده از تفاله لیموترش در شربت مارمالاد بسیار رایج است. در واقع مارمالاد لیموترش یکی از شربت‌های بسیار خوشمزه به حساب می‌آید که تفاله لیموترش همراه با عسل، پودر ژلاتین و شکر در تهیه آن کاربرد دارند. این شربت خوش رنگ و خوش طعم برای پذیرایی در فصل گرما انتخاب مناسبی به حساب می‌آید. فراموش نکنید که از تفاله لیموترش در تهیه کیک هم استفاده می‌شود.
استفاده از تفاله لیموترش در انواع غذاها را نباید نادیده گرفت. این تفاله‌ها را می‌توانید از لیموترش تازه به دست آورید، یا اینکه تفاله لیموترش فریز شده را به مدت طولانی نگهداری کرده و چند ساعت پیش از آنکه مد نظرتان است، از فریزر در بیاورید تا یخ آن باز شود. سپس به عنوان ترشی به غذاهای مختلف مانند سس خوراک مرغ، مایه ماکارونی و سایر غذاها اضافه کنید.
این امکان برای شما وجود دارد که تفاله لیموترش را در سینی بگذارید و سپس در معرض آفتاب قرار دهید تا خشک شود. نهایتاً آن را به این شکل از چاشنی و ادویه مورد استفاده قرار دهید. در ضمن اگر سایر افراد خانواده با غذای ترش میانه چندانی ندارند، می‌توانید استفاده از تفاله لیموترش را به زمان میل کردن ناهار و شام موکول کنید.
3- کاربرد تفاله لیموترش در جوش دادن خوراکی
حتماً برای شما هم این تجربه وجود دارد که تصمیم گرفته اید کنسروی مانند تن ماهی، کنسرو لوبیا، غذاهای نیمه آماده و انواع کنسروها را بجوشانید. اما بدنه ظرفی که برای جوشاندن استفاده می‌کنید، در اثر جوشاندن آب، سیاه می‌شود. در این حالت با استفاده از تفاله لیموترش می‌توانید از تغییر رنگ قابلمه یا شیر داغ کن جلوگیری نمایید. این موضوع هنگام جوش دادن برنج و ماکارونی هم تکرار می‌شود. در این حالت کافی است از کمی تفاله لیموترش استفاده کنید. فعل و انفعالات شیمیایی هنگام جوشیدن آب دارای تفاله لیموترش مانع از سیاه شدن ظروف می‌شود.
استفاده از تفاله لیموترش در زیبایی و سلامت
یکی از چندین روش استفاده از تفاله لیموترش در ارتقای سلامت و زیبایی است. با کمک تفاله لیموترش می‌توانید به جوانسازی پوست و رشد بهتر مو کمک کنید. در ادامه همراه ما باشید تا تأثیر تفاله لیموترش را در انواع غذاها بررسی کنیم.
1- استفاده از تفاله لیموترش در جوانسازی پوست
پوست یکی از حساس ترین اندام‌های بدن است و به صورت مکرر در معرض آلودگی، اشعه فرابنفش خورشید و عوامل آسیب زای مختلفی قرار می‌گیرد. این در حالی است که هم زمان با گذر عمر و افزایش سن، سلول‌های پوست نیز مانند سلول‌های سایر اندام‌ها مسیر پیری را پیش می‌رود. بنابراین مردم در سنین مختلف با جوش، آکنه و ضایعات پوستی مواجه می‌شوند. اما در زمان پیری از چین و چروک‌های مختلف روی چهره و افتادگی پلک‌ها شکایت می‌کنند. به همین دلیل روش‌ها و مواد مختلفی وجود دارند که به جوانسازی و زیبایی پوست کمک می‌کنند.
تفاله لیموترش یکی از مواد خوراکی مفیدی است که در رفع آلودگی‌ها، مراقبت از پوست و ایجاد شادابی و طراوت در پوست نقش مهمی ایفا می‌کند. ماسک‌های مختلفی از سوی متخصصان پوست و زیبایی پیشنهاد می‌شود که با استفاده از تفاله لیموترش تهیه می‌شوند.
2- استفاده از تفاله لیموترش در رشد مو
شما می‌توانید از خاصیت پاک کنندگی تفاله لیموترش استفاده کرده و پوست سر را از عوامل آلوده کننده مانند ذرات ریز موجود در هوا، قارچ‌های پوستی و شوره پاک کنید. گاهی لازم است که با استفاده از تفاله لیموترش، از سر خود لایه‌های مرده پوست را رفع کنید. این لایه برداری با اینکه به صورت سطحی انجام می‌شود، اما برای رشد بهتر فولیکول‌های مو بسیار کاربردی است. تنها باید کمی تفاله و آب لیموترش را 20 دقیقه قبل از حمام رفتن روی سطح پوست سرتان قرار داده و چند دقیقه صبر کنید تا لیموترش اثر کند.
اگر بخواهید که موهایتان شفاف تر شود، می‌توانید موهایتان را به تفاله و آب لیموترش آغشته کرده و 30 دقیقه در معرض نور آفتاب قرار بگیرید. پس از این مدت زمان موهای خود را بشویید. تکرار این عمل در طی چند هفته باعث شفافیت موهای شما می‌شود.
3- درمان خشکی لب با تفاله لیموترش
کاربرد دیگر تفاله لیموترش به رفع خشکی لب می‌شود. با قرار دادن کمی تفاله لیموترش روی لب خود می‌توانید پوست لب را از ترک خوردن و خشکی مداوم نجات دهید.
4- تفاله لیموترش برای درمان سرماخوردگی
لیموترش مانند سایر مرکبات به خاطر داشتن ویتامین سی برای مقاوم سازی سیستم ایمنی بدن و مقابله با ویروس سرماخوردگی و آنفولانزا مفید است. شما با استفاده از تفاله لیموترش در غذاها و دسرها یا شربت و مربا می‌توانید به طرق مختلف آن را در برنامه غذایی خود قرار دهید.
5- بهبود عملکرد دستگاه گوارش با مصرف تفاله لیموترش
استفاده از تفاله لیموترش برای مواقعی که احساس سنگینی معده می‌کنید، تصمیم مناسبی است. در واقع شما با مصرف تفاله لیموترش عملکرد دستگاه گوارش را در فرآیند هضم مواد غذایی ارتقا می‌دهید. در نتیجه مشکلات گوارشی از جمله اسهال، یبوست و سوء هاضمه به مقدار قابل توجهی کاهش می‌یابند.
6- ارتقای عملکرد سیستم عصبی و مغز
مغز و سیستم عصبی محیطی بخش دیگری از بدن هستند که عملکرد تمام اندام‌ها، تحت الشعاع سلامتی آنها قرار دارد. جالب است بدانید که استفاده از لیموترش می‌تواند در بهبود حافظه، تنظیم انتقال دهنده‌های عصبی که عملکرد اندام‌های مختلف و سلامت روان را تغییر می‌دهند و به طور کلی سلامت مغز نقش حیاتی ایفا می‌کند.
7- دفع سموم بدن با استفاده از لیموترش در غذا
اگر تفاله لیموترش را به عنوان ادویه و چاشنی در غذا استفاده کنید، نیاز بدن به مواد مختلف رفع شده و دفع سموم بدن به سهولت انجام می‌شود. دفع سموم در صحت عملکرد کلیه، مجاری ادراری و دستگاه گوارش اثر غیرقابل انکاری دارد.
درمان کبد چرب
کبد چرب یکی از بیماری‌هایی است که به دلیل تغییر سبک زندگی مردم در ایران و کشورهای مختلف جهان شایع شده است. اگرچه داروهای مختلفی برای درمان آن استفاده می‌شوند. اما استفاده از تفاله لیموترش در دمنوش‌ها و یا ترکیب خاکشیر و تخم شربتی برای درمان کبد چرب بسیار مفید است.
8- کاهش کلسترول و تنظیم فشار خون
استفاده از تفاله لیموترش مانند سایر مرکبات در کاهش سطح کلسترول و بهبود جریان خون بسیار مفید است. شما می‌توانید به این واسطه فشار خون بالا را به خوبی درمان کنید. این در حالی است که سلامت قلب و عروق نیز متأثر از این مسئله خواهد بود. در نتیجه احتمال ابتلا به سکته قلبی نیز کاهش می‌یابد.
9- تفاله لیموترش و کاهش التهاب
استفاده دیگری که تفاله لیموترش در جهت سلامتی دارد، برای کاهش التهاب است. در واقع دفع اسید اوریک باعث کاهش التهاب می‌شود. به این ترتیب التهاب بافت‌های مختلف مانند مفاصل کاهش می‌یابد و درمان بیماری‌هایی مانند آتریت روماتوئید به سهولت انجام می‌شود.
10- درمان سنگ کلیه
استفاده از تفاله لیموترش باعث ورود اسید سیتریک به بدن و بهبود عملکرد کلیه و مجاری ادراری می‌شود. به این ترتیب شما می‌توانید با مصرف منظم تفاله لیموترش احتمال ایجاد سنگ کلیه را کاهش داده و متحمل مشکلات ادراری نشوید.
11- افزایش جذب آهن و درمان کم خونی
لیموترش هم مانند سایر مرکبات و میوه‌های حاوی ویتامین سی در جذب آهن به بدن کمک می‌کند. در این حالت، افراد مختلف به ویژه خانم‌ها که از کم خونی رنج می‌برند، می‌توانند سطح ذخیره آهن خون خود را افزایش دهند.
12- درمان مشکلات تنفسی
فلونوئیدهایی که در تفاله لیموترش وجود دارند برای گرفتگی مجاری تنفسی بسیار مفید هستند. به این شکل افرادی که به دلیل سرماخوردگی، آنفولانزا و حتی کرونا با مشکلات تنفسی و تنگی نفس مواجه می‌شوند، با بخور تفاله لیموترش می‌توانند به بهبود سلامتی ریه‌های خود کمک کنند.
13- رفع بیماری‌های مربوط به پروستات
همانطور که پیش از این نیز اشاره کردیم، لیموترش و تفاله آن در بهبود سلامتی کلیه و مجاری ادراری مؤثر است. باید به این موضوع توجه داشته باشید که عملکرد پروستات نیز در مردان تحت تأثیر استفاده از تفاله لیموترش بهبود خواهد یافت.
15- لیموترش و درمان مشکلات چشم
پیرچشمی و آب مروارید دو نوع از بیماری‌های رایج در میان افراد مسن هستند. اگرچه ویتامین آ در بهبود عملکرد چشم بسیار مهم است اما استفاده از تفاله لیموترش می‌تواند با تأمین ویتامین سی به آرام شدن فرایند پیرچشمی و تأخیر در ابتلا به آب مروارید کمک بسیاری کند.
16- خواص تفاله لیموترش برای زنان باردار
زنان باردار گروه دیگری از مصرف کنندگان لیموترش به حساب می‌آیند که با استفاده از تفاله این گیاه می‌توانند به ارتقای سیستم ایمنی، کاهش ابتلا به بیماری‌های عفونی و بهبود رشد جنین بپردازند. به همین دلیل متخصصان زنان و زایمان و متخصصان حوزه تغذیه به قرار دادن لیموترش و استفاده از تفاله آن در دوران بارداری توصیه می‌کنند.
استفاده از لیموترش در تمیزکاری های خانگی
لیموترش یکی از خوراکی‌هایی است که به دلیل ساختار شیمیایی ویژه ای که دارد، در رفع آلودگی‌ها و زدودن چربی بسیار استفاده می‌شود. اگر شما هم تجربه نظافت دوره ای یا گردگیری و نظافت آشپزخانه را برای تعطیلات عید داشته باشید، از اهمیت استفاده از لیموترش در تمیزکاری‌های خانگی مطلع هستید.
1. استفاده از تفاله لیموترش در نظافت ماکروویو
ماکروویو یکی از لوازم برقی پر مصرف در آشپزخانه به حساب می‌آید. به همین دلیل نظافت آن اهمیت بسیاری دارد. زیرا باعث کاهش انتقال آلودگی و بروز بیماری‌های مختلف به افراد منزل و محل کار می‌شود. شما با استفاده از تفاله لیموترش در رفع چربی‌ها و آلودگی داخل ماکروویو می‌توانید به سهولت این دستگاه را تمیز کنید.
2. سفید کردن قابلمه‌های سیاه
قابلمه‌هایی که دوده گرفته اند و سیاه شده اند با استفاده از ترکیب‌هایی که حاوی تفاله لیموترش هستند، تمیز و خوش رنگ می‌شوند. به این ترتیب نیازی به استفاده از محلول‌های شیمیایی و صنعتی متنوع برای تمیز کردن سیاهی قابلمه‌ها و ماهیتابه‌ها ندارید.
3. رفع لکه چای از روی پارچه و فرش
چای یکی از موادی است که آثار آن به سختی از روی فرش و پارچه می‌رود. شما با استفاده از تفاله لیموترش و حتی آب این خوراکی می‌توانید لکه‌های چای روی پارچه و فرش را از بین ببرید.
4. لکه بری از کاربردهای مهم تفاله لیموترش
رفع لکه‌های روی ظروف، شیر آلات یا اجاق گاز با استفاده از تفاله لیموترش از بین می‌روند. شما می‌توانید با قرار دادن تفاله لیموترش روی ظروفی که مد نظر دارید و کمی صبر کردن، فرصت جدیدی برای رفع لکه‌های موجود روی این ظروف یا شیرآلات داشته باشید.
جمع بندی
در این مقاله از اسنپ اکسپرس مگ به کاربردها و مزایای استفاده از تفاله لیموترش پرداختیم. شما اکنون می‌دانید که تفاله لیموترش می‌تواند نقشی حیاتی در سلامتی اندام‌های مختلف داشته باشد. در حالی که در نظافت منزل و تهیه غذاهای خوشمزه بسیار کاربردی است. در ضمن شما می‌توانید نظرات و تجارب خود را درباره استفاده از تفاله لیموترش در این مطلب با اسنپ اکسپرس مگ و مخاطبان آن به اشتراک بگذارید.
