جار کیک توت فرنگی؛ طرز تهیه جار کیک توت فرنگی ساده و خوشمزه

اگر همیشه از خود می‌پرسید که در تابستان با توت فرنگی چی درست کنیم و چه دستورهایی برای آن وجود دارد؛ جواب ما به شما، بی‌بروبرگرد، چیزی نیست طرز تهیه جار کیک توت فرنگی! این میوه خوشمزه یکی از بهترین میوه‌های تابستانی است و با آن می‌توانیم دسرهای مختلفی را تهیه کنیم. چه بخواهید برای میهمانی دسر تهیه کنید و چه برای دورهمی خلوت خانوادگی، جار کیک توت فرنگی می‌تواند برایتان گزینه مناسبی باشد که همه از آن لذت ببرند.

در این مقاله از مجله اسنپ اکسپرس، ما می‌خواهیم طرز تهیه جار کیک توت فرنگی به شما آموزش دهیم. جار کیک نوعی کیک یک‌نفره است که در ظرف‌های کوچک شیشه‌ای تهیه می‌شود و می‌تواند برای میهمانی‌های بزرگ، و یا حتی مناسبت‌های کوچک، بسیار ایدئال باشد. طرز تهیه جار کیک توت فرنگی را می‌توان در زیرمجموعه طرز تهیه انواع دسر با توت فرنگی قرار داد. با ما همراه باشید.

مواد لازم برای جار کیک توت فرنگی

توجه داشته باشید که مواد لازم در طرز تهیه جار کیک توت فرنگی، برای 4 نفر کفایت می‌کند. اگر می‌خواهید دسر بیشتری داشته باشید، می‌توانید یک‌به‌یک مواد اولیه را به نسبت مساوی افزایش دهید و کیک بیشتری تهیه فرمایید. جار کیک توت‌فرنگی به‌واسطه مواد اولیه‌اش، یکی از دسرهای ساده و کم‌ هزینه به شمار می‌رود و به همین دلیل محبوب است.

مواد لازم در طرز تهیه جار کیک توت فرنگی از دو بخش مواد لازم برای کیک و مواد لازم برای فیلینگ تشکیل شده است. برای مواد میانی جار کیک می‌توانید به‌سادگی از مربای توت‌فرنگی آماده کمک بگیرید و کار خودتان را راحت کنید. از این تکنیک در طرز تهیه تارت توت فرنگی نیز می‌توانید کمک بگیرید.

طرز تهیه جار کیک توت فرنگی مرحله‌به‌مرحله

هرچند که این کیک خوشمزه، از انواع دسرهای ایرانی به‌حساب نمی‌آید، اما چند سالی است که دستوری تهیه‌اش دست‌به‌دست در اینترنت می‌چرخد. طرز تهیه جار کیک توت فرنگی بسیار ساده است و اگر مراحلی که در ادامه به شما خواهیم گفت، بادقت پیش بروید، می‌توانید در نهایت یک جار کیک شیک و باکیفیت داشته باشید و میهمانان خود را شگفت‌زده کنید.

در طرز تهیه جار کیک توت فرنگی باید مطابق با مراحل زیر پیش بروید:

مرحله اول

قبل از تمام مراحل، باید به سراغ آماده‌کردن کیک اسفنجی بروید. البته بد نیست این نکته را همین‌جا بگوییم که این کیک را می‌توانید به‌جای کیک اسفنجی، با بیسکویت پتی بور تهیه کنید. در این صورت، کیک شما در زمره انواع دسر با بیسکویت پتی بور قرار خواهد گرفت.

آرد و بیکینگ‌پودر را با هم مخلوط کنید. حال این آرد را 3 مرتبه الک کنید و سپس کنار بگذارید تا وقتش فرابرسد. اکنون نوبت تخم‌مرغ‌ها است. زرده و سفیده تخم‌مرغ را باید از هم جدا کنید و اول، سفیده تخم‌مرغ را هم بزنید. برای این کار شما به همزن برقی احتیاج دارید؛ زیرا که سفیده تخم‌مرغ باید حسابی کف کند و حالت ابری به خود بگیرد.

مرحله دوم

در همان هنگام که در حال هم زدن سفیده تخم‌مرغ هستید، نصف شکر را نیز کم‌کم اضافه کنید. بعد از حدود 5 دقیقه، باید سفیده شما حسابی کف کرده باشد. این کار را آن‌قدر ادامه دهید که در صورت برگرداندن ظرف، سفیده از ظرف بیرون نریزد.

حال به سراغ زرده تخم‌مرغ بروید. مجدداً مراحل قبلی را تکرار کنید؛ در همان هنگام نیمی از شکر را نیز اضافه کنید.  تنها تفاوت این مرحله در آن است که باید آب داغ را نیز به تخم‌مرغ اضافه کنید. توجه داشته باشید که بعد از اضافه‌کردن آب داغ، باید سریعاً تخم‌مرغ را هم بزنید تا نپزد. زمانی که زرده‌ها نیز به‌خوبی کف کرده و یکدست شدند، می‌توانید به سراغ مرحله بعدی بروید.

مرحله سوم

حال در این مرحله از طرز تهیه جار کیک توت فرنگی، باید زرده و سفیده را مخلوط کنید. این کار را به کمک یک قاشق یا لیسک انجام دهید. توجه داشته باشید که بیش از اندازه هم نزنید؛ در این صورت پف تخم‌مرغ می‌خوابد. بعد از مخلوط کردن این دو، آرد را به‌آرامی اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا یکدست شود. این نکته را باید در طرز تهیه انواع دسر خوشمزه، به یاد داشته باشید.

مرحله چهارم

اکنون باید مایع کیک را در قالب بریزید. توجه داشته باشید که ما در طرز تهیه جار کیک توت فرنگی، به کیک اسفنجی با ضخامت کم نیاز داریم؛ پس مواد را تا جای ممکن کف قالب پخش کنید. ارتفاع مایع کیک در قالب، باید حدود 3 سانتی‌متر باشد. قالب را درون فری که از قبل با دمای 170 درجه گرم شده است، قرار دهید. بعد از حدود 20 دقیقه کیک اسفنجی شما حاضر است. آن را از قالب خارج کنید و کنار بگذارید تا سرد شود.

مرحله پنجم

تا زمانی که کیک اسفنجی حاضر شود، می‌توانید مواد میانی جار کیک را حاضر کنید. برای این کار، توت‌فرنگی‌ها را شسته، برگ سرشان را جدا کنید و بگذارید که خشک شوند. سپس آن‌ها را با شکر و مقداری آب در قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید. اجازه دهید که آب جوش بیاید و شکر کاملاً در آب حل شود. بعد از آن شعله را مقداری کم کنید و اجازه دهید که غلیظ شود. بعد از آنکه به غلظت دلخواه رسیدید، وانیل و آب‌لیمو را اضافه کنید. در نهایت به کمک گوش کوب، توت‌فرنگی‌ها را له کنید تا مارمالاد شوند.

مرحله ششم

اکنون خامه قنادی را باید حاضر کنید. خامه را از فریزر یا یخچال خارج کنید؛ سپس آن را به همزن، به مدت 10 دقیقه هم بزنید تا فرم بگیرد. بعد از آن به سراغ آماده‌کردن کیک اسفنجی بروید. برای این کار، باید ابتدا ظرف مناسب خود را انتخاب کنید. ظرف مخصوص جار کیک در بازار موجود است، اما شما می‌توانید از گیلاس کریستال نیز استفاده کنید.

مرحله هفتم

کیک اسفنجی را به‌اندازه ظرف برش بزنید و داخل ظرف قرار دهید. حال به کمک مقداری شیر، کیک را مرطوب کنید. اکنون یک لایه از خامه قنادی را رویش بریزید. حال یک برش دیگر از کیک رویش قرار دهید. باز هم کیک را خیس کنید و این بار، مارمالاد توت‌فرنگی را رویش بریزید.

مجدداً یک لایه دیگر کیک قرار دهید و رویش خامه اضافه کنید. در نهایت هم مقداری مارمالاد بریزید. اکنون طرز تهیه جار کیک توت فرنگی به پایان رسیده است. طرز تهیه اسموتی توت فرنگی را یاد بگیرید، آن را تهیه کنید و در کنار این کیک میل فرمایید. نوش جان!

کلام آخر

در این مقاله، طرز تهیه جار کیک توت فرنگی را به شما آموزش دادیم. یکی از خوشمزه‌ترین کیک‌هایی که می‌توانید برای مجالس و دورهمی‌های خود حاضر کنید، همین جار کیک است. جار کیک، می‌تواند زیرمجموعه طرز تهیه انواع دسر با انبه نیز باشد؛ درصورتی‌که در تهیه آن از مارمالاد انبه استفاده کنید.

توجه داشته باشید که اگر به هر یک از مواد اولیه در طرز تهیه جار کیک توت فرنگی نیاز داشتید، می‌توانید آن را از اسنپ اکسپرس سفارش دهید و در کمترین زمان هم تحویل بگیرید. در پایان، بگذارید مطلب را با این سؤال تمام کنیم که شما چه نوع جار کیک‌های دیگری را می‌شناسید؟ آن را در کامنت‌ها به ما معرفی کنید تا طرز تهیه‌اش را برای شما حاضر کنیم!

سؤالات متداول

آیا در طرز تهیه جار کیک توت فرنگی می‌توان از بیسکویت استفاده کرد؟

بله. می‌توان به‌جای استفاده از کیک اسفنجی، از ترکیب بیسکویت خرد شده و کره آب‌شده استفاده کنید.

طرز تهیه جار کیک توت فرنگی چقدر طول می‌کشد؟

برای آماده‌سازی مواد این کیک حدود 20 دقیقه، برای پخت کیک حدود 30 دقیقه، برای تهیه مارمالاد حدود 20 دقیقه و در آخر 15 دقیقه نیز برای سرو کیک زمان نیاز خواهید داشت.

آیا در طرز تهیه جار کیک توت فرنگی می‌توان از میوه تازه هم استفاده کرد؟

بله. می‌توانید از توت فرنگی تازه، موز و یا آناناس در بین لایه‌ها یا برای تزیین استفاده کنید.