سالاد تن ماهی رژیمی را می‌توانید به سبک ساندویچ یا روی یک تکه کاهو تازه برای یک ناهار خوشمزه، شام سرد یا یک وعده غذایی آسان آخر هفته سرو کنید. این سالاد از میان انواع سالاد برای تهیه غذای مدرسه و ناهار محل کار بسیار مناسب است و تا 5 روز در یخچال تازه می‌ماند. موقع مواجه شدن با این سوال که ناهار چی بپزم؟ می‌توانید سراغ دستور تهیه انواع سالاد تن ماهی بروید.
سالاد تن ماهی رژیمی با ماست یونانی
طرز تهیه سالاد تن ماهی رژیمی، سریع و آسان است و همچنین مصرف آن برای بدن شما مفید است! سالاد تن ماهی رژیمی با ترکیب خامه‌ای ماست یونانی، طعم عالی خیارشور، شوید و سیر با چند قطره آب لیمو یا سرکه، همراه با طعم ترد سبزیجات خامی مانند کرفس و پیاز قرمز، برای تهیه یک غذای ایرانی بدون برنج یا مصرف در کنار یک غدای ایرانی با برنج، بسیار سریع و آسان تهیه می‌شود. همچنین این سالاد برای داشتن یک شام سالم در روزهای گرم تابستان نیز بسیار مناسب است و می‌تواند گزینه شما برای زمان مواجه با سوال «برای لاغر شدن چی بخوریم؟» باشد.
مواد لازم برای طرز تهیه سالاد تن ماهی رژیمی
درست کردن سالاد تن ماهی رژیمی فقط 15 دقیقه زمان می‌برد. فقط کافی است به سادگی مواد را با هم مخلوط کرده و سپس در یخچال قرار دهید تا خنک شوند.
- کنسروتن ماهی: از کنسرو‌هایی استفاده کنید که روغن کمتری دارند.
- ماست یونانی ساده: بهترین ترکیب برای به دست آوردن طعم سالاد ماهی تن سنتی اما با کالری کمتر، استفاده از ماست یونانی است.
- شوید: می‌توانید از شوید خرد شده تازه یا شوید خشک استفاده کنید.
- کرفس و پیاز قرمز: به میزان دلخواه از کرفس و پیاز قرمز خرد شده و خام در این سالاد استفاده کنید تا طعم فوق العاده‌ای به ترکیبتان ببخشد.
- سیر تازه: استفاده از سیر همیشه در این غذا ضروری است و طعم خوب آن را ۲برابر می‌کند.
- خیارشور: وجود خیارشور برای درست کردن انواع سالاد تن ماهی لازم است. در کل، همراه با اکثر غذاهای نونی از خیارشور نیز استفاده می‌شود.
طرز تهیه سالاد تن ماهی رژیمی
این دستور تهیه سالاد تن ماهی رژیمی را هربار که درست کنید به نظرتان خوشمزه خواهد آمد. این یک ایده ناهار رضایت‌بخش، سبک و طعم‌دار است که می‌توانید به راحتی آن را با مواد ساده آشپزخانه و یخچال درست کنید. بنابراین اگر به دنبال یک غذای سالم برای انواع رژیم لاغری هستید، در ادامه با ما همراه باشید تا با طرز تهیه این سالاد آشنا شوید.
کنسرو تن ماهی را آبکش کرده و ریش ریش کنید
تخلیه روغن و ریش ریش کردن کنسرو تن ماهی، حتما باید به درستی انجام شود؛ چون وجود روغن می‌تواند سالاد شما را آبکی کند و از طرفی اگر تکه‌های ماهی درشت باشند، به طور خوب و یکدست در سالاد شما پخش نخواهند شد.
آماده سازی تن ماهی
ابتدا باید به مدت ۲۰ دقیقه تن ماهی را بجوشانید و سپس اجازه دهید تا خوب خنک شود. پس از این کار کاسه بزرگی را آماده کنید و قسمت کوچکی از در قوطی تن ماهی باز کنید. کنسرو را به صورت وارونه نگه دارید تا روغن آن به طور کامل تخلیه شود. سپس درب آن را کامل باز کنید.
ریش ریش کردن تن ماهی
با استفاده از یک چنگال، ماهی تن را از قوطی برداشته و در کاسه انتخاب شده بریزید. سپس با استفاده از چنگال سعی کنید تمام تکه‌های تن ماهی را از هم جدا کرده و در ظرفتان پخش کنید. خیارشور‌ها را به صورت نگینی خرد کنید و کرفس را نیز به قطعات کوچک تقسیم نمایید.
افزودن ترکیبات سالاد
پیازها را می‌توانید هم به صورت حلقه‌های خیلی نازک برش بزنید و هم به صورت نگینی خرد نمایید. البته نگینی بودن پیازها باعث می‌شود تا بهتر با دیگر مواد سالاد تن ماهی رژیمی ترکیب شوند. به هر حال می‌توانید بر اساس سلیقه و ذائقه خود این کار را انجام دهید. برای آن که عطر و بوی خوبی به سالادتان بدهید حتما از سیر استفاده کنید. سیر‌ها را با رنده، ریز ریز کنید یا با چاقو تا جای ممکن خرد نمایید. حال که همه ترکیبات سالاد آماده است آن ها را با یکدیگر مخلوط کنید و با چنگال خوب هم بزنید تا به طور یکدست با هم ترکیب شوند.
درست کردن سس سالاد
برای درست کردن سس سالاد رژیمی تن ماهی، می‌توان از ترکیبات مختلفی استفاده کرد اما در این روش، ما به شما استفاده از ماست یونانی را توصیه می‌کنیم. چرا که میزان چربی و کالری آن بسیار کم است، اما در عین حال طعم خامه‌ای و غلیظی دارد که مانند سس مایونز می‌تواند به سالاد طعم فوق‌العاده‌ای بدهد. برای درست کردن سس این سالاد، ابتدا ماست یونانی را در کاسه‌ای کوچک بریزید و میزان متناسبی از نمک، فلفل و آبلیمو یا سرکه را به آن اضافه نمایید. این ترکیبات را خوب با هم مخلوط کنید و سپس به سالادتان اضافه نمایید.
نکاتی در رابطه با تهیه سالاد تن ماهی
- برای آنکه طعم خوبی به سالادتان بدهید، می‌توانید از مقداری پودر کاری نیز استفاده نمایید. همچنین استفاده از پاپریکا برای دادن عطری خوش به این سالاد می‌تواند مناسب باشد.
- اگر می‌خواهید از سالاد تن ماهی رژیمی خود به عنوان یک غذای کامل استفاده کنید، می‌توانید یک تخم مرغ آب پز شده را نیز به قطعات کوچک تقسیم کرده و به ترکیبات سالادتان اضافه کنید. این کار باعث می‌شود که مدت زمان بیشتری احساس سیری کنید و پروتئین بیشتری به بدنتان برسانید.
- سالاد تن ماهی رژیمی اگر خنک باشد طعم بهتری دارد. بنابراین پس بعد از درست کردن، بگذارید سالادتان حداقل 30 دقیقه در یخچال بماند و سپس اقدام به سرو آن نمایید.
جمع‌بندی
برای داشتن یک غذای سریع، سبک و سالم در رژیم مدیترانه ای، قطعا استفاده از طرز تهیه سالاد تن ماهی رژیمی بسیار مناسب است. چرا که درست کردن این سالاد هم با مواد اولیه بسیار ساده‌ای امکان پذیر است که در رژیم مدیترانه‌ای توصیه می‌شوند و هم مدت زمان بسیار کمی از وقت شما را می‌گیرد.
به راحتی می‌توانید ترکیباتی مثل کرفس، پیاز قرمز، خیارشور، شوید و سیر را به قطعات خیلی کوچک تقسیم کنید و با یکدیگر ترکیب نمایید. سپس تن ماهی ریش ریش شده را نیز به این ترکیبات اضافه کنید و خوب با هم دیگر مخلوط نمایید. در آخر نیز از مقداری ماست یونانی به همراه نمک و فلفل برای درست کردن سس این سالاد استفاده کنید.
همانطور که دیدید با چند ترکیب ساده می‌توان یک سالاد تن ماهی رژیمی خوشمزه را درست کرد. اگر شما هم به فکر تهیه یک غذای سالم و رژیمی هستید، همین حالا دست به کار شوید و این غذای خوش طعم را درست کنید. اگر مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه این سالاد رژیمی را ندارید، اصلا جای نگرانی نیست! سرویس اسنپ اکسپرس همیشه و همه جا در اختیار شما بوده و همین حالا نیز می‌توانید با گوشی تلفن همراه‌تان، اقدام به خرید محصولات مورد نیاز برای تهیه این سالاد خوشمزه نمایید.
سوالات متداول
فرق سالاد تن ماهی رژیمی با سالاد‌های تن ماهی دیگر چیست؟
سالاد تن ماهی معمولا دارای 1 فنجان مایونز است که بیش از 1600 کالری و 24 گرم چربی دارد. ولی سالاد تن ماهی رژیمی فقط مقداری ماست یونانی دارد، که کالری و چربی آن پایین است ولی طعم شگفت انگیزی برایتان به همراه دارد.
آیا سالاد تن ماهی رژیمی غذای سالمی است؟
بله یک تن ماهی با کیفیت و سالم، سرشار از امگا 3 و پروتئین است اما استفاده از آن بیشتر از ۳بسته در ماه مناسب نیست.
آیا می‌توان از تن مرغ نیز برای درست کردن این سالاد استفاده کرد؟
بله در صورتی که به دنبال مصرف یک غذای سبک و مفید رژیم هستید ولی طعم تن ماهی را دوست ندارید، می‌توانید از کنسرو تن مرغ به جای تن ماهی استفاده نمایید.
سرو سالاد تن ماهی رژیمی بدون نان چگونه است؟
در صورتی که از رژیم خاصی استفاده می‌کنید که در آن مصرف نان ممنوع است، می‌توانید مقداری از سالاد تن ماهی رژیمی را روی یک تکه کاهوی تازه قرار داده و میل نمایید.
