احساس خستگی و بی‌حالی می‌کنید؟ سرمای هوا به سیستم ایمنی‌تان رحم نکرده است؟ خب مسلما، شما در مورد این مشکل تنها نیستید! در فصل زمستان، بدن ما بیشتر در معرض ویروس‌ها و باکتری‌ها قرار می‌گیرد و گاهی حتی چند لایه لباس گرم هم برای مقابله با این مشکل کافی نیست. برای اینکه بدنتان را در برابر سرما مقاوم‌تر کنید، باید خوراکی‌های گرم و مقوی را در رژیم غذایی خود بگنجانید.
یکی از بهترین گزینه‌ها در این فصل، خرماست. متخصصان می‌گویند که این میوه‌ی شیرین، علاوه بر اینکه طعم دلچسبی به انواع دسر می‌دهد، سرشار از خواص شگفت‌انگیز برای سلامت بدن است. از تقویت گوارش و حفظ سلامت قلب گرفته تا کنترل قند خون، خرما یک همراه فوق‌العاده برای روزهای سرد زمستانی محسوب می‌شود. علاوه بر این، خرما به کاهش علائم سرماخوردگی، سرفه و آنفولانزا هم کمک می‌کند و می‌تواند به بهبود سریع‌تر شما کمک کند.
خرما؛ داروی طبیعی برای سرماخوردگی و سرفه
این میوه‌ی مقوی نه‌تنها انرژی‌بخش است، بلکه با خواص بی‌شمارش به بدن کمک می‌کند تا زمستان را بدون مشکلاتی مثل گلودرد، آبریزش بینی و حساسیت‌های فصلی پشت سر بگذارد. خرما برای سلامت پوست، تقویت استخوان‌ها و حتی کمک به کاهش وزن هم شناخته شده است.
خرما، چه تازه و چه خشک، سرشار از ویتامین C و گروهی از ویتامین‌های مفید مانند B1، B2، B3، B5 و A1 است. ویتامین C به‌عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی، نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی دارد و از بدن در برابر عفونت‌ها و سرماخوردگی محافظت می‌کند.
بر اساس کتاب «Healing Foods»، خرما از گذشته به‌عنوان یک درمان سنتی برای کاهش سرفه و گلودرد شناخته شده است. در این کتاب آمده که مصرف خرما به‌صورت دمنوش، عصاره، شربت یا خمیر می‌تواند به تسکین گلودرد، سرماخوردگی و التهاب مجاری تنفسی کمک کند.
خواص شگفت‌انگیز خرما
خرما نه‌تنها یک میان‌وعده‌ی خوشمزه و مقوی است، بلکه در پیشگیری و درمان سرماخوردگی هم نقش موثری دارد. به‌جای استفاده از داروهای تلخ، می‌توان از خواص خرما این خوراکی شیرین برای تقویت سیستم ایمنی و مقابله با علائم سرما و سرفه بهره برد.
سرشار از فیبر و مفید برای گوارش
مصرف خرما باعث بهبود عملکرد گوارش، پیشگیری از یبوست و کمک به کنترل قند خون می‌شود.
محافظت در برابر بیماری‌های مزمن
آنتی‌اکسیدان‌های موجود در خرما به کاهش التهاب کمک کرده و خطر بیماری‌هایی مانند بیماری قلبی، دیابت، آلزایمر و سرطان را کاهش می‌دهند.
تقویت استخوان‌ها و جلوگیری از پوکی استخوان
خرما حاوی مواد معدنی مهمی مانند کلسیم، فسفر، پتاسیم و منیزیم است که نقش کلیدی در سلامت استخوان‌ها دارند.
شیر خرما
یکی از محبوب‌ترین راه‌های مصرف خرما در فصل سرما، شیر خرما است. این نوشیدنی گرم و مغذی نه‌تنها سرشار از فیبر و مواد معدنی ضروری است، بلکه به حفظ گرمای بدن در روزهای سرد زمستان هم کمک می‌کند. بنابراین اگر پاسخ سوال «با خرما چی درست کنیم؟» را نمی‌دانید، در ادامه ما را همراهی کنید.
مواد لازم برای تهیه شیر خرما:
- ۲ لیوان شیر
- نصف لیوان خرما بدون هسته و خرد شده
- ۱ و نیم قاشق غذاخوری بادام
- نصف قاشق چای‌خوری پودر دارچین
- ۱ قاشق غذاخوری شکر (یا به میزان دلخواه)
طرز تهیه شیر خرما:
اگر دوست دارید این نوشیدنی انرژی‌بخش را در خانه تهیه کنید، در ادامه با یک دستور ساده و سریع همراه باشید!
- نصف لیوان شیر را در ظرفی بریزید و خرماها را داخل آن خیس کنید. اجازه دهید ۴۰ دقیقه بمانند تا نرم شوند.
- مخلوط خرما و شیر را داخل مخلوط‌کن بریزید، بادام‌ها را هم اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا یکدست شوند. این ترکیب را کنار بگذارید.
- مابقی شیر را در قابلمه‌ای ریخته و روی حرارت بگذارید تا به جوش بیاید.
- وقتی شیر شروع به جوشیدن کرد، ترکیب خرما و بادام را به آن اضافه کنید. سپس دارچین و شکر را نیز بیفزایید و اجازه دهید روی حرارت ملایم ۵ دقیقه بجوشد.
- در نهایت، شیر خرما را با بادام برشته تزئین کرده و گرم میل کنید.
این نوشیدنی خوشمزه و مقوی، بهترین همراه شما در روزهای سرد زمستانی خواهد بود!
شربت خرما؛ معجزه‌ای برای سرفه و گلودرد
زمستان فقط هوای سرد و شب‌های طولانی ندارد، بلکه با خودش سرماخوردگی‌های مکرر، گلودرد، سرفه‌های شدید و بینی گرفته به همراه دارد. اما قبل از اینکه سراغ داروهای شیمیایی بروید، چرا یک درمان طبیعی و خوشمزه را برای درمان سرماخوردگی امتحان نکنید؟
مواد لازم برای تهیه شربت خرما:
- ۱ لیوان خرما بدون هسته
- ۲ لیوان آب
طرط تهیه شربت خرما:
- خرماها را خرد کنید و در آب قرار دهید. بگذارید ۳۰ دقیقه خیس بخورند.
- سپس آب را بجوشانید و خرماها را روی حرارت کم بپزید. ۲۰ تا ۳۰ دقیقه با درب بسته بجوشد.
- بعد از پخت، اجازه دهید کمی خنک شود، سپس خرماها را له کنید.
- برای داشتن یک شربت صاف و بدون پالپ، آن را از صافی رد کنید.
این شربت را گرم بنوشید تا گلویتان نرم شود، سرفه‌ها آرام بگیرند و سرماخوردگی زودتر برطرف شود. این یک روش ساده و کاملاً طبیعی برای مقابله با سرماخوردگی است که هم خوشمزه است و هم بدن را تقویت می‌کند. بنابراین، خوب است حتما آن را امتحان کنید!
