طرز تهیه لازانیا با سس بشامل به روش‌های مختلف

فهرست مطالب

لازانیا غذایی با دستور پخت آسان و طعمی بی‌نظیر بوده که می‌تواند برای علاقمندان به انوع غذا با گوشت چرخ کرده بدون برنج، گزینه بسیار جذابی به شمار آید. غذایی که به شیوه‌های مختلفی و با استفاده از مواد غذایی گوناگونی طبخ و سرو می‌شود و طرفداران خاص خود را در سرتاسر دنیا دارد. اگر به دنبال یادگیری طرز تهیه لازانیا با سس بشامل هستید، به شما توصیه می‌کنیم تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید.

طرز تهیه لازانیا با سس بشامل

در این قسمت از مقاله قصد داریم با شما نحوه تهیه لازانیا با سس بشامل و بدون فر را برای افرادی که در منزل خود فر ندارد، مرور کنیم. در ادامه لیستی از مواد مورد نیاز برای تهیه لازانیا دو نفره به همراه مقادیر هر یک از آن‌ها آورده شده است: اگر به دنبال آن هستید که یک جواب خوشمزه برای سوالاتی نظیر شام چی درست کنم؟ پیدا کنید و یا در تلاشید لیست غذا برای نهار خود را با گزینه‌های جذابی همچون لازانیا یا غذاهای با گوشت چرخ کرده با قارچ پر کنید با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه لازانیا با سس بشامل

ورق لازانیا 4 عدد
قارچ 4 عدد
پیاز کوچک 1 عدد
سوسیس 150 گرم
ادویه (نمک و فلفل سیاه) به مقدار کافی
روغن مایع به مقدار کافی
پنیر پیتزا (رنده شده) 4 قاشق غذا خوری
سس گوجه فرنگی 4 قاشق غذا خوری
آرد 1 قاشق غذا خوری
خامه 1 قاشق غذا خوری
کره 1 قاشق غذا خوری
شیر 1 پیمانه

خرید سریع مایحتاج سوپرمارکتی

با اسنپ‌مارکت اکسپرس، هر چی نیاز داری آنلاین سفارش بده و سریع تحویل بگیر.

Sticky Banner

کد تخفیف ۳۰٬۰۰۰ تومانی برای کپی، روی دکمه بزن

Ret30

خرید با تخفیف

کد کپی شد: Ret30

مراحل تهیه لازانیا با سس بشامل بدون فر

در ادامه با شما، تمامی مراحل برای تهیه لازانیا با سس بشامل بدون فر، را قدم به قدم مرور می‌کنیم.

مرحله اول: تفت دادن پیاز، سوسیس و قارچ‌ها

پیاز، سوسیس و قارچ‌ها را نگینی خرد کرده و در روغن مایع تفت دهید.

مرحله دوم: افزودن چاشنی‌ها

ادویه‌هایی مانند نمک و فلفل سیاه را به همراه ۴ قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی اضافه کنید.

مرحله سوم: تهیه سس بشامل

در یک قابلمه جداگانه، آرد را برای گرفتن بوی خامی‌اش تفت دهید و سپس به ترتیب کره و شیر را اضافه کنید. مخلوط آرد، کره و شیر را هم بزنید تا به غلظتی شبیه به فرنی برسد. به ترکیب شیر و آرد، کمی نمک اضافه کرده، قابلمه را هم بزنید و در نهایت شعله را خاموش کنید. پس از خاموش کردن حرارت، خامه را به ترکیب شیر و آرد اضافه کنید.

مرحله چهارم: چیدن لازانیا

ورق‌های لازانیا را به مدت ۳ تا ۴ دقیقه در ظرفی مستطیلی که حاوی آب ولرم است قرار دهید. تابه را با فرچه و روغن چرب کنید یا کف آن را با لایه‌ای بسیار نازک از سس بپوشانید تا جدا شدن لازانیا از ته تابه آسان‌تر شود.

ورقه‌های لازانیا را کف تابه بچینید، از مواد سرخ شده (پیاز، سوسیس و قارچ) به همراه سس بشامل (مخلوط آرد، خامه و کره)، سس سفید و پنیر پیتزا روی آن بریزید و سپس لایه‌ی بعدی لازانیا را قرار دهید.

مرحله پنجم: پخت لازانیا

درب تابه را ببندید و اجازه دهید لازانیا به همراه مواد داخلش به مدت ۳۰ دقیقه به خوبی پخته شود. بعد از گذشت ۳۰ دقیقه، لازانیای شما آماده است و می‌توانید آن را نوش جان کنید.

مراحل تهیه لازانیا با سس بشامل با فر

مواد مورد نیاز برای تهیه این نوع لازانیا عینا شبیه به مواد ذکر شده برای تهیه لازانیا رولی است. طرز تهیه آن نیز ترکیبی از طرز تهیه لازانیا رولی و لازانیا بدون فر می‌باشد. شما برای تهیه این لازانیا باید ورقه‌های لازانیا را همچون ماکارونی داخل یک قابلمه حاوی آب جوش قرار دهید تا نرم شوند و سپس آن‌ها را آبکش کنید. در نهایت نیز ورقه‌های لازانیا را مطابق با توضیحات ذکر شده در قسمت تهیه لازانیا بدون فر داخل یک ظرف پیرکس از قبل چرب شده قرار دهید. (ابتدا ورق لازانیا سپس مواد داخل لازانیا و سپس ورق دیگر لازانیا به همراه سس بشامل حاوی شیر، آرد، کره و خامه داخل ظرف قرار دهید)

در نهایت نیز ظرف پیرکس حاوی لازانیا و مواد داخل آن را درون فر از قبل گرم شده با دمای 180 سانتی گراد قرار دهید تا پخته شود. برای پخته شدن لازانیا داخل فر مدت زمانی در حدود 30 دقیقه کافی است. لازانیای شما بعد از 30 دقیقه آماده شده و شما می‌توانید آن را نوش جان کنید.

طرز تهیه لازانیا رولی

این نوع لازانیا را می‌توان جز دسته غذای ساده با گوشت چرخ کرده دانست که در مدت زمان کوتاهی و با استفاده از یک دستور پخت آسان تهیه و قابل سرو است. لیست مواد مورد نیاز برای تهیه این نوع لازانیا در قالب جدول زیر آورده شده است:

گوشت چرخ کرده 350 گرم
پیاز (متوسط) 1 عدد
قارچ 250 گرم
لازانیا 1 بسته
سیر 2 حبه
رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری
ادویه (نمک، فلفل سیاه و آویشن) به مقدار کافی ( درباره آویشن، مقدار مورد استفاده تابع ذائقه شماست.)
شیر 1 لیوان
آرد 1 قاشق غذا خوری
کره 10 گرم

دقت داشته باشید که شما می‌توانید برای تهیه لازانیا با گوشت چرخ کرده مرغ از گوشت مرغ چرخ کرده به جای گوشت قرمز استفاده کنید.

مراحل تهیه لازانیا رولی

تهیه این نوع لازانیا بسیار شبیه به لازانیا بدون فر بوده با این تفاوت که برای رول کردن لازانیاها لازم است ابتدا قابلمه‌ای همراه با مقداری آب را بر روی شعله حرارت قرار دهید تا آب داخل آن به جوش آید. بعد از به جوش آمدن آب داخل قابلمه، ورقه‌های لازانیا را داخل آن بریزید تا نرم شوند و سپس آن‌ها را همچون ماکارونی آبکش کنید.

بعد از آبکش کردن ورقه‌های لازانیا آن‌ها را رولی کنید و داخل رول‌ها را با استفاده از یک لایه سس نازک بپوشانید و در نهایت مواد سرخ شده را همراه با سس بشامل تهیه شده از آرد، شیر و خامه و کره داخل رول‌ها بریزید. در نهایت نیز رول‌ها را داخل ظرف پیرکس از قبل چرب شده قرار دهید. بعد از آن نیز ظرف پیرکس حاوی رول‌های لازانیا را به مدت 30 دقیقه داخل فر با درجه حرارت 180 درجه سانتی گراد قرار دهید. (فر لازم است پیش از قرار دادن ظرف پیرکس، به اندازه کافی گرم شده باشد.)

طرز تهیه لازانیا بدون سس سفید

طرز تهیه این نوع لازانیا نیز شبیه به رسپی‌های ذکر شده برای سایر لازانیاها بوده با این تفاوت که دیگر از آرد، خامه، کره و شیر برای تهیه سس سفید (بشامل) استفاده نشده و مواد بدون این سس داخل ورقه‌های لازانیا قرار داده می‌شوند. برای این لازانیا می‌توان سراغ طرز تهیه انواع سس غذا رفت و آنها را جایگزین بشامل کرد.

جمع‌بندی

اگر بنا بر دلایل مختلف به دنبال سرو کردن غذای بدون برنج برای وعده‌های مختلف غذایی هستید، می‌توانید لازانیا را به عنوان یک غذای خوشمزه تهیه و نوش جان کنید. غذایی که دستور تهیه بسیار آسانی داشته و در مدت زمانی بسیار کوتاهی آماده و قابل سرو است.

شما می‌توانید برای تهیه مواد مورد نیاز خود از خدمات ارائه شده توسط اسنپ مارکت استفاده کنید. اگر برایتان سوال است در این سیستم تحویل سفارش، چه خدماتی به کاربران ارائه می‌شود؟ باید گفت که اسنپ مارکت کلیه سفارشات را تنها 30 دقیقه بعد از ثبت سفارش به کاربران خود تحویل دهد. اسنپ مارکت دارای پشتیبانی 24 ساعته بوده و امکانی برای کاربران خود فراهم ساخته تا بتوانند از طریق مقایسه قیمت اجناس، خریدی مقرون به صرفه و متناسب با شرایط اقتصادی خود را انجام دهند.

سوالات متداول